Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır? Etsiz Çiğ Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Etsiz Çiğ Köfte yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Evde kolaylıkla sizde çiğ köfte yapabilirsiniz. Sevdikleriniz ve misafirleriniz tarafından en çok beğenilen tariflerinizin arasına gireceğine eminim.

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 adet yeşil soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 adet marul


Şimdi sizlere herkesin çok severek yediği Etsiz Çiğ Köfte tarifini vermek istiyorum. Ama öncelikle etsiz çiğ köfte için bazı püf noktalarını sizinle paylaşmak istiyorum.
* Etsiz çiğ köftenin tadına bakarak baharatlarında eklemeler yapabilirsiniz. 
* İçerisine koyacağınız soğanı rendelemeyin, çünkü acı suyunu salar. Mümkün olduğu kadar soğanı ince ince doğrayın.
* Etsiz çiğ köfte saklama kabında buzdolabında 2 gün lezzetini korur.

Etli çiğ köfteden hiç bir farkı olmayan etsiz çiğ köfte tarifimiz inanın etli çiğ köfteden daha lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.

Etsiz Çiğ Köfte için tüm baharatlarımızı ve bulgurumuzu bir kaba koyarak yoğurmaya başlıyoruz. İyice yoğurduğumuz etsiz çiğ köftemiz kıvama gelince maydanoz ve yeşil soğanı ekleyerek biraz daha yoğuralım. Hazırlamış olduğumuz etsiz çiğ köftelerimize şekil vererek servis tabağımıza koyalım.

Hepinize afiyet olsun.