Tartlar

Kelimenin tam anlamıyla; tadı damağınızda kalacak, nefis bir tat, aynı zamanda yapımı çok kolay bir tart tarifi.Tarçın; Vücut direncini arttırır. Soğuk algınlığı ve nezleye karşı yararlıdır. Kan Şekerini dengeleyen Tarçın, şeker hastaları için çok faydalıdır. Malzemeler: •    2 adet elma•    1 paket margarin•    3 su bardağı un•    1 paket kabartma tozu•    3 yemek kaşığı yoğurt•    1 paket pudra şekeri•    1 tatlı kaşığı tarçın Yapılışı: 1.    Elmaları yıkayın ve rendeleyin.2.    İçine tarçın ve pudra şekerini ilave edin.3.    Başka bir kabın içine margarin(margarini eritin inceden) yoğurt ve kabartma tozunu ilave edin ve aldığı kadar un ekleyip hamur haline getirin.4.    Fırın tepsinizi ve ya borcam yağlayın ve hamurun bir kısmını tepsiye yayın.5.    Hazırladığınız elmalı harcı ilave edin ve onun üstüne kalan hamuru yayın. Hamuru bıçak yardımıyla 5 ya da 6 çizik atın içinin daha iyi pişmesi için.6.    Kısık ısıda pişirin ve üstüne pudra şekeri döküp servis yapın. Afiyet Olsun.

Çay saatlerinizde atıştıracak bir şeyler mi arıyorsunuz? O zaman sizlere kabaklı minik tart tarifini sunuyorum. Yapılması oldukça kolay olan kabaklı minik tartlar üzerindeki ceviz taneleriyle zengin bir lezzet ortaya çıkarıyor. Kabak püresi, kıtır kıtır tartla birleşip birde üzerine ceviz eklenince buyrun lezzet deposuna. Tarifi oldukça kolay olan kabaklı minik tartların çay saatlerinize yetiştirebileceğiniz muhteşem tarifini sunuyorum sizlere. Arkadaşlarınızla yaptığınız o vazgeçilmez çay saatlerinizin muhabbet dolu ortamına katabileceğiniz kendisi küçük ama tadından yenmeyen tartlardan vazgeçemeyeceksiniz... Malzemeler •    125 gr. oda sıcaklığında tereyağı•    1,5 çorba kaşığı şeker•    250 gr. un•    ½ çay kaşığı tuz•    ½ çay bardağı su•    1 yumurtanın sarısı Balkabağı Püresi İçin •    Balkabağı•    Şeker Yapılışı 1.    Tüm malzemeleri karıştırarak kurabiye hamuru kıvamında bir hamur elde edin.2.    Eğer hamurunuz çok yumuşak olursa 10 dk. buzdolabında bekletin. Toparlanması kolay olacaktır.3.    Tart kalıplarınızı yağlayın ve hamurunuzu açarak içine yerleştirin.4.    Önceden 180 C ısıtmış olduğunuz fırında kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.5.    Kabakları ayıklayıp dilimledikten sonra bir tencereye dizin.6.    Üzerini kapatacak kadar toz şeker ekleyip kısık ateşte pişmesini sağlayın.7.    Ateşten aldıktan sonra ılımaya bırakın.8.    Ilıyan kabakları çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin.9.    Soğuduktan sonra kalıplarından çıkardığınız tartlarınızı bu pürelerle doldurun ve üzerini ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun. Notlar: •    Bu tart hamuru tarifini tüm tart çeşitlerinizde kullanabilirsiniz. Kalori: 283Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 60 DK

İsterseniz küçük tart kalıplarıyla tek kişilik, isterseniz büyük bir tart kalıbınızla dilim dilim servis edebileceğiniz bu tart ile, frambuazın damağınızda bıraktığı ferah tadı çok seviceksiniz. Benim hazırladığım gibi büyük bir tart kalıbında yada küçük tart kalıplarında hazırlayacağınız bu tarif ile frambuazın mayhoş lezzetine bir kere daha bayılacaksınız. Malzemeler Tart Hamuru için • 210 gr un (~1,5 su bardağı)• 55 gr pudra şekeri (~1/2 su bardağı)• 125 gr soğuk tereyağı• 1 yumurta sarısı Krema için • 2 su bardağı süt• 2 yemek kaşığı un• 1 yumurta• 4 yemek kaşığı toz şeker• 1 paket vanilya• 1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri için • 1 paket tart jölesi• 200 gr frambuaz• Taze nane yaprakları• Pudra şekeri Tart Hamurunun Yapılışı 1. Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.2. Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekleyip ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.3. Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.4. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.5. Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.6. Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.7. Altta bulunan yağlı kağıt ile birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.8. Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.9. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.10. Üzerini çatalla ara ara delin.11. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin. Frambuazlı Tartın Yapılışı 1. Kalıba yerleştirip kuru bakliyat serpiştirdiğiniz tart hamurunu, önceden ısıtılmış 180 C’ye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.2. Fırından aldığınız hamurun üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.3. Krema için süt,un,şeker,yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.4. Ocaktan almadan 2 dakika önce terayağını ekleyip karıştırın.5. Kremayı tartın üzerine dökün.6. Frambuazları kremanın üzerine dizin.7. Jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayıp, frambuazların üzerine dökerek yada pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.. Afiyet olsun. Notlar: • Dilerseniz taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.• Küçük tart kalıbı ve tartölet kullanacaksanız hamuru kalıp sayısı kadar bezelere bölüp herbirini kalıp büyüklüğünde açarak kalıplara yerleştirin. Kalori: 300Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 80 DK

Dereotu ve peynirin birbiriyle olan lezzetli uyumuna örnek olan bu tarifimi sizde denediğinizde anlayacaksınızki ikiside mükemmel bir ikili. Özellikle de bu kıtır kıtır tart hamurunun üzerine çok yakışan bu lezzeti yemeye doyamayacaksınız. Sevdiğiniz lezzetlerden biri olan tartlara bu sefer peynirin ve dereotunun birbiriyle lezzetli bir uyum sağladığı bu tarifimi ekliyorum. Sizinde beğeneceğiniz bu nefis tartın işte size tarifi... Malzemeler •    4 yemek kaşığı yoğurt•    1 paket kabartma tozu•    3 su bardağı un•    125 gr yumuşatılmış margarin•    1 çay kaşığı tuz İç Harcı İçin •    3 yumurta•    300 gr beyaz peynir•    Yarım demet dereotuYapılışı1.   Un, yoğurt, margarin, kabartma tozu ve tuzu bir kapta yoğurun.2.   Hamuru tart kalıbına yerleştirin.3.   İç harcı için yumurtaları çırpın.4.   Dereotunu ince ince doğrayın.5.   Yumurtaların üzerine çatalla ezdiğiniz peyniri ve ince kıydığınız dereotunu ilave edin.6.   Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın.7.   Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Geçenlerde gittiğim marketin reyonunda gözüme çarpan o siyah parlak renkteki eriklere dayanamayıp aldım fakat miktarı biraz abartmışım olmalıyım ki bütün bir hafta boyunca tek tek yediğim kadar birçok tarifin içinde de değerlendirdim. İşte o tariflerden birisi de bu Erikli tartım… Malzemeler Tabanı için •    250 gr tereyağı•    2 adet yumurta•    1 kahve fincanı süt•    1 su bardağı toz şeker•    2 su bardağı un•    1 paket vanilya•    ½ çay kaşığı kabartma tozu Krema İçin •    2 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri İçin •    500 gr mürdüm eriği•    1 paket tart jölesi•    ½ çay bardağı toz şeker Yapılışı 1.  Tereyağını eriterek şeker vanilya ve süt ilave ederek mikser ile karıştırın. 2.  Yumurtaları ekleyin, un ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin.3.  28 cm. çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.4.  Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında pişirin.5.  Tart tabanı soğurken kremayı hazır hale getirin. Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.6.  Ocaktan almadan 2 dk. önce tereyağını ekleyip karıştırın.7.  Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkartın ve ortadaki boşluğa krema doldurun.8.  Eriklerin her birini 4’e bölün ve tencereye alın.9.  Üzerine toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar pişirin. 10.Piştikten sonra soğumaya bırakın. 11 Soğuduktan sonra tartın üzerine dilediğiniz bir şekilde yerleştirin.12.Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp eriklerin üzerine döktükten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çileğin yakışmadığı bir tatlı yok sanırım. Hem rengi, hem görüntüsü, hemde tadıyla eklendiği her tarifi güzelleştirip tadına doyulmaz bir lezzet yaratıyor bence. Her diliminde ayrı bir tat, ayrı bir şölen yaşayacağınız bu çilekli tart da, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çilek eklendiği her tarifi hem görüntüsüyle hem tadıyla güzelleştiriyor bence. İşte bu tart da da çilek ve kakao nun muhteşem uyumuyla her diliminde ayrı bir tat ayrı bir şölen yaşayacaksınız. Malzemeler •    250 gr margarin•    2 yumurta•    1 fincan süt•    1 su bardağı toz şeker•    1,5 su bardağı un•    4 yemek kaşığı kakao•    ½ çay kaşığı karbonat•    1 paket vanilya Krema için •    2 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 yumurta•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı margarin Üzeri için •    300 gr çilek Yapılışı 1.    Margarini eritin.2.    Şeker ve süt ilave edip mikserle karıştırın.3.    Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.4.    Un ve karbonatı eleyerek azar azar ilave edin.5.    28 cm çapında (ters çevrildiğinde ortası çukur olan) tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.6.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.7.    Kremayı hazırlamak için, süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.8.    Ocaktan almadan 1-2 dakika önce margarini ekleyip karıştırın.9.    Soğuyan tart tabanınızı kalıptan çıkarıp, ortasındaki boşluğu kremayla doldurun.10.    Çilekleri saplarından ayırıp uzunlamasına dilmleyin ve tartın üzerine dizin. Afiyet olsun. Notlar: •    Dilerseniz çileklerin üzerine tart jölesi dökerek parlaklık verebilirsiniz.•    Çileklerin üzerine antep fıstığı serpiştirip, nane yapraklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 310Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Özellikle kek ve pastalara çok yakıştırdığım, kendine has tadıyla birçoğumuzun favorisi olan balkabağını bu sefer nefis bir tarta dönüştürdüm ve ben çok beğendim, bakalım siz de beğenecek misiniz? Ya masallarda külkedisinin arabası olarak çıkar karşımıza yada nefis bir tatlı olarak balkabağı… Bu seferde nefis bir tartın içinde ve yine çok lezzetli tadı… Malzemeler Hamuru İçin •    2 adet yumurta•    190 gr un•    50 gr pudra şekeri•    125 gr tereyağı•    110 gr toz badem•    ½ çay kaşığı tuz Üzeri İçin •    100 gr krema•    400 gr balkabağı•    1 çay kaşığı vanilya•    ½ çay kaşığı tarçın•    75 gr dövülmüş ceviz•    1 adet yumurta•    ¼ çay kaşığı zencefil•    140 gr toz şeker•    1/8 çay kaşığı muskat•    1/8 çay kaşığı tuz Yapılışı 1.  Hamuru için, un, pudra şekeri ve tuzu derin bir kapta karıştırın.2.  Tereyağını da oda sıcaklığında yumuşatın ve hamura parmak uçlarınızla yedirin.3.  Yumurtayı da ilave ettikten sonra yoğurun.4.  Yoğurduğunuz hamuru merdaneyle açın ve tart kalıbına yayın.5.  Tabanına çatalla delikler açıp 30 dakika buzdolabında bekletin.6.  Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.7.  Üzeri için tüm malzemeleri mikserde iyice çırpın.8.  Pürüzsüz bir kıvam ewlde ettikten sonra karışımı tart hamurunun üzerine yayın. 9.  Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.10 Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Lezzetine doyum olmayan domatesli tart tarifi var bugün paylaştıklarım arasında çünkü sizinde bu eşsiz lezzeti tatmanızı istedim. Domates ve peynir aslında normalde zaten mükemmel bir ikili benim için fakat sıcacık tart üzerinde birbirleriyle bütünleşince daha harika oluyor. İşte bu mükemmel lezzetin tarifi… Doyumsuz tadıyla domatesli tart, evlerimizden hiç çıkmayacak bir tart tarifi bana göre... Domates ve peyniri zaten normalde ayrılmaz bir ikili olarak görüyorum ve onları bir arada yemeyi seviyorum. Fakat tart içerisinde kendilerini salan domates ve peynir daha farklı ve yine mükemmel bir tatla kendilerini gösteriyorlar. Domatesli tartın dayanılmaz bir lezzeti var. İşte bu leziz tartın tarifi: Malzemeler •    250 gr. un•    125 gr. margarin yada tereyağı•    90 ml. Su•    Tuz Dolgusu için: •    1 yemek kaşığı un•    100 ml süt•    1 adet yumurta•    3 yemek kaşığı krema•    200 gr. beyaz peynir•    100 gr. krem peynir•    Tuz •    Taze öğütülmüş karabiber•    Taze fesleğen Üzeri için: •    3 adet domates Yapılışı 1.    Un, tuz ve tereyağını karıştırıp elinizde ufaladıktan sonra hamura suyu ekleyin ve yoğurun.2.    Streç filme sarıp yarım saat buz dolabında bekletin ve dolgusu için malzemenin hepsini ve çırpılmış yumurtayı karıştırın.3.    Tart kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru içine yayın.4.    Çatalla üzerine delikler açın ve yağlı kağıt sererek kuru bakliyatlardan ağırlık yerleştirin.5.    200 °C ayarlanmış fırında 8 dk. pişirip bakliyatları üzerinden alın.6.    Peynir dolgusunu içine doldurup, domates dilimlerini üzerine dizin.7.    220 °C ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. Kalori: 195Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 75 DK

Genellikle meyvelisini hazırladığım tartlara bu sefer bir farklılık getirmek istedim ve bol çikolatalısını hazırladım. Benim gibi çikolata tutkunlarının çok beğeneceği bir fark oldu diyebilirim. Hazırladığım kıtır kıtır kakaolu tart hamuruna bol çikolata ve krema döktüm. Kokusuyla görüntüsüyle ve tadıyla ortaya çıkan bu muhteşem tart tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Beğenmekle kalmayıp bağımlısı olacağınız bu nefis tartın işte tarifi... Genellikle meyvelisini hazırladığım tartlara bol çikolatalı nefis bir tarif daha eklemek istiyorum. Sizde benim gibi çikolata tutkunuysanız bu tarifin bağımlısı diyebilirim. Hazırladığım kıtır kıtır kakaolu tart hamuruna bol çikolata ve krema döktüm.Kokusuyla görüntüsüyle ve tadıyla ortaya çıkan bu muhteşem tart tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Beğenmekle kalmayıp bağımlısı olacağınız bu nefis tartın işte tarifi... Malzemeler •    ¼ su bardağı kakao•    ¼ çay kaşığı tuz•    125 gr tereyağı•    ½ su bardağı pudra şeker•    1+1/4 su bardağı un•    1 yumurta sarısı•    175 gr bitter çikolata•    100 gr sütlü çikolata•    ½ su bardağı nutella•    1 su bardağı krema Yapılışı 1.   Un, tuz, kakao ve şekeri derin bir kapta karıştırın.2.   Terayağını küp şeklinde dilimleyip karışımın içine ekleyin ve mikserle çırpın.3.   Küçük parçalar haline geldiğinde elinizle hamur haline getirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.4.   Altı çıkabilen bir tart kalıbına hamuru yerleştirin.5.   Üzerine yağlı kağıt serin ve hamurun kabarmaması için üzerine nohut koyun.6.   Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdiken sonra yağlı kağıtı çıkarıp 5 dakika daha pişirin.7.   Küçük bir tencerede kremayı kaynatın.8.   Çikolataları rendeleyerek üzerine ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.9.   Nutellayıda ekleyerek karıştırmaya devam edin.10. Hazırladığınız karışımı tartın üzerine dökün.11. Buzdolabında en az 5 saat bekletin.12. Bekleme süresinden sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz çikolatalı tartı dondurma eşliğinde ve üzerine kakao serperek servis edebilirsiniz. Kalori: 481Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 65 DK

Kimi zaman arkadaşlar, kimi zaman komşular, kimi zamanda çocukların arkadaşları derken bir fincan kahve, bir bardak çay ile iki dakka sohbete uğrayan hiç eksik olmaz bizim evde. Hal böyle olunca bizim evde de çayın yanına ikram edilecek küçük atıştırmalıklar hiç eksik olmaz. Hindistan cevizinin mis gibi kokusu ve lezzetiyle çok sevilen, işte o tariflerden biri var şimdi de sırada.. Kimi zaman arkadaşlar, kimi zaman komşular, kimi zamanda çocukların arkadaşları derken bir fincan kahve, bir bardak çay ile iki dakka sohbete uğrayan hiç eksik olmaz bizim evde. Hal böyle olunca bizim evde de çayın yanına ikram edilecek küçük atıştırmalıklar hiç eksik olmaz. Hindistan cevizinin mis gibi kokusu ve lezzetiyle çok sevilen, işte o tariflerden biri var şimdi de sırada.. Malzemeler •    2 adet yumurta•    150 gr. margarin•    1 kahve fincanı süt•    1 paket kabartma tozu•    1,5 su bardağı un•    1 su bardağı şeker•    Hindistancevizi Yapılışı 1.    Yumurta, şeker, margarin, kabartma tozu, kakao, süt çırpılır ve tart kalıbına dökülür.2.    170 °C fırında 20 dk. pişirilir. 3.    Hindistancevizi, toz şeker, 1 adet yumurta ve sıvıyağ karıştırılır. 4.    Kekin üzerine sürülerek tekrar kek fırına verilir.5.    150 °C de 20 dk. daha pişirilerek servis yapılır. Afiyet olsun. Kalori: 231Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 50 DK

Çay saatlerine en çok yakıştırdığım lezzetlerden biriside tartlardır. Evde çeşit çeşit meyveyle ve değişik hamur tarifleriyle hazırladığım tartlar arasında en çok beğendiklerimden olan bu elmalı tartı, sizde pratik bir şekilde hazırlayarak çay saatlerinizde lezzetli dakikalar yaşayabilirsiniz. Tartların her türlüsünü severim. Çeşit çeşit meyveyle, önüme gelen her hamurla değişik denemeler yaparım. Çay saatlerinizde size lezzetli dakikalar yaşatacak bu pratik tarifle, tadına doyamayacağınız nefis elmalı tartlar hazırlayabilir ve hafif bir tatlı olarak servise sunabilirsiniz. Malzemeler •    1 yumurta•    2 su bardağı un•    ½ paket kabartma tozu•    125 gr tereyağı•    ¾ su bardağı toz şeker  Harç İçin •    3 elma•    2 yemek kaşığı kayısı reçeli Yapılışı 1.    Hamuru için, un, toz şeker, yumurta, tereyağı ve kabartma tozunu yumuşak bir kıvama gelene kadar karıştırın.2.    Hamur elinize yapışıyorsa biraz daha un ilave edip karıştırın.3.    İçi yağlanmış tart kalıbına hazırladığınız hamuru elinizle yayarak yerleştirin.4.    Elmaların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.5.    Doğradığınız elmaların yarısını hamurun üzerine dizin.6.    Üzerine reçel sürüp , elmaların diğer yarısınıda tekrar üzerine dizin.7.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.8.    Fırından çıkınca üzerine reçel sürün.9.    Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Notlar •    Arzu ederseniz kayısı reçeli yerine ayva reçelide kullanabilirsiniz.•    Elmalı tartı hazırlarken elmaların üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tarçın ilave edebilirsiniz.Böylece tartınız daha hoş kokulu ve daha lezzetli olur. Kalori: 297Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 55 DK

Yapımı zahmetli fakat lezzetine değer tariflerle yorulmadan keyifle uğraşırız. Tartlar da bunlardan biridir. Bu yüzden sizlerle nefis tartlardan biri olan çilekli tart tarifini paylaşmak istiyorum. Bu tarttaki çileklerin üzerine tart jölesi veya sulandırılmış çilek reçeli dökerek parlaklık verirseniz hem mideye hemde göze hitap etmiş olursunuz :) Yaparken keyif duyulan tariflerdendir tartlar. Zahmetini hiç düşünmeden keyifle yapılan tart tariflerinden birinide de ben sizlerle paylaşmak istiyorum. İşte çilekli tart tarifi... Paylaşmış olduğum çilekli tartın, çileklerinin üzerine tart jölesi veya sulandırılmış çilek reçeli dökerseniz parlaklık veririr; hem mideye hem de göze hitap etmiş olursunuz :). MalzemelerTabanı İçin: •    250 gr. tereyağı•    2 adet yumurta•    1 kahve fincanı süt•    1 su bardağı toz şeker•    2 su bardağı un•    1 paket vanilya•    ½ çay kaşığı kabartma tozu Krema İçin: •    2 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri İçin: •    400 gr. çilek Yapılışı 1.    Tereyağını eriterek şeker vanilya ve süt ilave ederek mikser ile karıştırın.2.    Yumurtaları ekleyin. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin.3.    28 cm. çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün .4.    Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında pişirin.5.    Tart tabanı soğurken kremayı hazır hale getirin. Süt, un, şeker, yumurta ve vaniltayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.6.    Ocaktan almadan 2 dk. önce tereyağını ekleyip karıştırın.7.    Soğuyan tart tabanınıkalıptan çıkartın ve ortatdaki boşlığa krema doldurun.8.    Çilekleri saplarından ayırıp dilimleyin ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 305Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 80 DK

Her mevsimin meyvesiyle bir başka güzel olan tartlari bu seferde bol krema ve taze incir ile sofralarımıza konuk oluyor.Severek ve beğenerek yediğimiz çay saatlerimize renk ve tat katan bir tart daha. Üzerinde bol kreması ve taze incirleriyle yemeye doyamayacağınız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler •    215 gr un (~1,5 su bardağı)•    55 gr pudra şekeri (~1/2 su bardağı)•    125 gr soğuk tereyağı•    1 yumurtanın sarısı Krema için •    2 yemek kaşığı un•    2 su bardağı süt•    4 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı•    1 yumurta Üzeri için •    6-7 taze incir•    1 paket tart jölesi Yapılışı 1.    Tart hamuru için unu kaba eleyin.2.    Pudra şekerini ekleyip harmanlayın.3.    Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın.4.    Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.5.    Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.6.    Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.7.    Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.8.    Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.9.    Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.10.  Yağlı kağıdı hamurun üzerinden alıp, kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.11.  Üzerini çatalla ara delip, üzerine yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.12.  Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.13.  Üzerlerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtlarla birlikte alın.14.  Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.15.   Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın.16.   Kremayı tartların içlerine paylaştırın.17.   İncirleri bol suyla yıkayıp kurulayın ve keskin bir bıçakla ince dilimleyin.18.   Kremanın üzerine dizin.19.   Jöleyi paket üzerinde bulunan tarife göre hazırlayın.20.   İncirlerin üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 340Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 65 DK

Çikolatalı Tart tarifi nasıl yapılır? Kemalpaşa tarifi için kullanılan malzemeler ile Çikolatalı Tart yapılışını Esra Bulut hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Değişik ve lezzetli tatlılardan olan bu lezzetli tatlıyı çok seveceksiniz! 110 gr tereyağı 450 gram krema dolgulu kakaolu bisküvi Dolgu için: 200 gr krema  120 gr beyaz çikolata  50 gr krema  300 gr bitter çikolata  Üzerine: Karışık şekerlemeler, çikolatalar 20 adet ahududu  Çok önemli: Kelepçeli kek kalıbı Çikolatalı Tart yapmak için ilk önce bisküvileri rondodan geçirip, ince kum tanecikleri haline getirelim. Tereyağını ekleyip rondodan geçirmeye devam edelim. Kelepçeli kek kalıbının tabanına kırıntıları döküp, üzerine bastırarak taban elde edelim ve üzerini streçle kapatıp dolaba kaldıralım. Beyaz çikolatayı eritip, kremayı ekleyelim ve karıştıralım. Tart tabanını dolaptan çıkartalım, erimiş çikolatayı üzerine dökelim. Her yerine yayayalım ve tekrar üzerini streçleyip buzluğa kaldıralım. Kremayı sos tenceresine alıp, kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Bitter çikolatayı ilave edalim ve çikolata tamamen eriyene kadar karıştıralım. Tartımızı buzluktan çıkartalım. Erimiş çikolatayı üzerine döküp beyaz çikolatayı tamamen kaplayalım ve tekrar üzerini kapatıp dolaba kaldıralım. 15-20 dakika sonra üzerini meyve ve istediğiniz şekerlemelerle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun. Hazırlama Süresi: 90 DKPişme Süresi: 60 DKKaç Kişilik: 12

Ayva ekşi ve sert olduğu için sizde benim gibi yemekte zorlanıyorsanız birde ayvayı hazırladığım bu nefis tartlarda deneyin hem yemesi daha kolay hemde daha lezzetli olduğunu göreceksiniz... Ayva sert kıvama ve ekşimsi bir tada sahip olması nedeniyle yemesi zor meyvelerden birisi diye düşünüyorsanız ayvayı birde bu nefis tart tarifimle denemelisiniz. Malzemeler Hamuru İçin •    2 yemek kaşığı tereyağı•    1 kahve fincanı sıvıyağ•    1 kahve fincanı toz şeker•    1 adet yumurta•    2 su bardağı un•    1 çay kaşığı tuz•    1 çay kaşığı kabartma tozu Kreması İçin •    2 yemek kaşığı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 su bardağı toz şeker•    2 yemek kaşığı nişasta•    1 paket vanilya•    1 adet yumurta•    2 yemek kaşığı labne peyniri Üzeri İçin •    2 adet ayva•    1 su bardağı su Yapılışı 1.   Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın.2.   Üzerine toz şeker, kabartma tozu, yumurta, sıvıyağı ve tuzu ekleyip karıştırın.3.   Azar azar un ekleyip yoğurun.4.   Hamuru 5 parçaya ayırın ve hamurların hafif kenarlarını kıvırarak yağlı mini tart kaplarına yerleştirin.5.   Hamurların ortalarını iyice çukurlaştırın.6.   Önceden 170 C’ ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.7.   Kreması için, yumurta, şeker, un, vanilya, nişasta ve sütü tencereye alıp çırpma teliyle iyice çırpın.8.   Çırptıktan sonra kısık ateşte koyu kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.9.   Pişen kremayı ocaktan alıp soğumaya bırakın.10. Krema soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip çırpıcıyla köpürene kadar çırpın.11. Soğuyan tartları kalıplarından çıkarın ve hazırladığınız kremayı tartlara paylaştırın.12. Ayvayı soyup dilimleyin ve üzerine su ekleyip ocakta rendi değişip yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın.13. Soğuyan ayva dilimlerini tartların üzerine paylaştırın ve servis edin. Afiyet olsun.

Evde kullanılmayı bekleyen tahini bu lezzetli tartı hazırlayarak değerlendirdim. Bol susam ve ceviz eşliğinde çokta lezzetli oldu. Sizinde dolabınızda kullanılmayı bekleyen tahininiz varsa ve farklı ne yapsam diye düşünüyorsanız işte size lezzetli bir Tahinli Tart alternatifi. Dolapta rastladığım kullanılmayı bekleyen tahini nasıl değerlendiririm düşüncesindeyken bu bol susamlı ve cevizli nefis tartı yapmak geldi aklıma. Yaptım ve çokta lezzetli oldu. Sizinde evinizde kullanılmayı bekleyen tahininiz varsa işte size lezzetli bir alternatif... Malzemeler •    1 su bardağı yoğurt•    1 paket kabartma tozu•    3 adet yumurta•    1 su bardağı ceviz•    1 su bardağı susam•    250 gr margarin•    1 su bardağı un•    1 su bardağı toz şeker•    1 su bardağı tahin Yapılışı 1.   Margarini eritin ve derin bir kaba alın.2.   Üzerine kabartma tozu ve elediğiniz unu ilave edin ve yoğurun.3.   Hazırladığınız hamuru 4 parçaya bölün.4.   Hamurları merdane yardımıyla açın.5.   Ceviz, tahin, şeker ve susamı karıştırıp üzerlerine sürün.6.   Hamurların ucundan tutup kendi etraflarında döndürün ve kalıbın ortasına koyun.7.   Diğer parçalara da aynı işlemi yapıp kalıba yerleştirin.8.   Üzerlerine yumurta sarısı sürün.9.   Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.10.  Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Yarışmamız için ilk tarifimiz, Gülcan Gül hanıma ait. Gülcan hanım bize, yaz meyvelerini kullanarak hazırlayabileceğimiz nefis bir tart tarifi yollamış. Serin yaz meyveleriyle hazırlayacağamız bu tarifin, yemeklerden sonra canımız tatlı birşeyler istediğinde çok iyi gideceğini düşünüyorum. Bu güzel tarif için teşekkürler. MalzemelerTart Hamuru için •    2 yumurta•    5 çorba kaşığı un•    6 çorba kaşığı ılık su•    4 çorba kaşığı şeker•    Yarım paket hamur kabartma tozu•    Vanilya Kreması İçin •    1/2 lt süt•    2 çay bardağı toz şeker•    1 paket vanilya•    3,5 yemek kaşığı un Üzeri İçin •    Mevsim meyveleri•    1 paket tart jölesi Yapılışı 1.    Yumurta, şeker ve ılık suyu iyice çırpın2.    İçine un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.3.    Yağlanmış tart kalıbına malzemeyi dökün. (Tart hamurunu margarin ile yağlamanızı tavsiye ederim.)4.    175 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. (Tart hamuru çabuk piştigi için arada mutlaka kontrol edin.)5.    Süt, toz şeker, unu karıştırarak pişirin. Krema kıvamına gelince ocaktan alın ve vanilyayı ilave edin.6.    Pişen tart hamurunu kalıptan çıkartın ve üzerine kremayı ilave edin. (Bir kaşık sırtı ile kremayı düzeltin)7.    Meyvelerle süsleyin.8.    Jölesini paketin üzerinde verilen tarife göre hazırlayın ve meyvelerin üzerine dökün. 9.    Buzdolabında 2-3 saat bekletip, dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Gülcan GÜL Kalori: 315Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

450 gr un Yarım su bardağı toz şeker 5 yemek kaşığı margarin 1 adet yumurta sarısı 1 çay bardağı süt Tartölet Krema Malzemeleri 2 çay kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı yoğurt 1 çorba kaşığı kadar krema Tartölet Üzeri malzemeleri 10 adet çilek 1 yemek kaşığı çilek reçelimiz File antep fıstığısevgili hanımlar. gene en güzel tariflerimden veriyorum sizlere. bu benim 2. tarifim. umarım sizlerele bulusur. gene çok güzel bir tatlı yapıyoruz. kolay çilekli tartölet. harika. benim anasınıfına giden bir kardeşim var bu tatlıyı çok seiyor yani kolay bir çocuk tatlısı yapıcağız size. hemeen başlıyalım Tartölert hamurumuzu hazırlamak için çırpma kabımızın içerisine unumuzu toz şekerimizi margarinimizi yumuşak bir halde yumurtamızın sarısını ve sütü mikser ile çırplalım unumuzu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.Tartölet kremamızı hazırlamak için yukardıdaki yazdığımız tartölet krama malzemelerini mikser ile yoğun bir kıvama gelene kadar karıştıralım.Dinlenmeye bıraktığımız tartölet hamurunu yuvarlak şekiller çıkartalım hamurun kalınlığı yarım parmak kalınlığında olabilir ve fırın tepsisine dizelim fırında 170 derece de kızarana kadar tartölet hamurlarınımızı pişirelim.ağzım sulandı ..Pişen tartları fırından çıkartıp soğumaya bırakalım soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz kremayı dökelim kremamızın üzerine ince ince dilimlenmiş çilekleri dizelim ve servis edelim. aslında bunu bayram da da yapabiliriz. deyil mi hanımlar? bayramda doğum gününde ve özle günlerde çok kolay bir tarif. afiyet olsun..:-)Hazırlama Süresi: 40 DKPişme Süresi: 20 DKKaç Kişilik: 5

Bizim evde üzüm meyve olarak tek başına nedense yenmiyor. Ama güçlü bir antioksidan olan o kocaman siyah üzümleri görünce yinede almadan duramıyorum. Özenip her aldığımda ise ancak böyle güzel tatlılara dönüştürerek ev halisine yedirtmeyi başarabiliyorum. Sizin evde de üzüm rağbet gören meyveler arasında değilse bir de böyle sunmanızı tavsiye ederim. Başta güçlü bir antioksidan olan siyah üzüm, en yararlı yaz meyvelerinden birisidir. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz siyah üzümü tek başına yemek kadar bu nefis tarifin içinde yemekte bir o kadar keyif verecektir. Malzemeler •    125 gr tereyağı•    1 çay bardağı pudra şekeri•    2 su bardağı un•    1 yumurta sarısı•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya Krema için •    2 su bardağı süt•    2,5 yemek kaşığı un•    1 çay bardağı toz şeker•    1 yumurta•    1 paket vanilya Üzeri için •    250 gr siyah üzüm•    Pudra şekeri Yapılışı 1.    Yumurta, tereyağı ve toz şekeri mutfak robotunda karıştırın.2.    Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek tezgah üzerinde yoğurun.3.    Tart kalıbını yağlayın ve hamuru içine yayın.4.    Çatalla bir kaç yerinden delin.5.    180 C’ye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.6.    Izgara üzerine alarak soğumaya bırakın.7.    Kreması için süt, un, toz şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.8.    Muhallebi ılıdığında tartın içine dökün.9.    Üzerine siyah üzüm tanelerini koyun.10.  Dilerseniz pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Dilerseniz üzerine aynı tarifi yeşil üzümle yada yeşil ve siyah üzüm karışık olarak da hazırlayabilirsiniz. Kalori: 315Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Nefis meyveli tartlara bayılıyorsunuz fakat yüksek kalorili oldukları için yiyemiyor musunuz? Eğer öyleyse diyet yapanların en çok tükettiği meyvelerden birisi olan kayısı ile yaptığım bu az kalorili ve lezzetli tartı denemelisiniz.D iyet yapanların ve yapmayanların rahatça yiyebilecekleri bu tartı çok beğeneceksiniz.B u arada lezzetine kapılıp ölçüyü kaçırmayın ki diyetinize sağlıklı devam edebilesiniz.:) Kayısının sağlığa birçok faydasının yanında diyet yapanlarında bir numaralı meyvesi olduğunu duymuş muydunuz? Nefis meyveli tartları seviyor fakat kalorileri yüzünden yemekten korkuyorsanız kayısıyla hazırladığım bu az kalorili tartı denemelisiniz. Malzemeler •    500 gr kayısı (kuru kaysıda olabilir)•    2 kahve fincanı un•    ½ paket kabartma tozu•    1 kahve fincanı mısır nişastası•    2 çorba kaşığı light kayısı marmeladı•    1 çorba kaşığı bal•    5 çorba kaşığı süt•    3 yumurta •    1 limonun rendelenmiş kabuğu•    1 çay kaşığı tarçın •    1 kahve fincanı toz şeker Yapılışı 1.   Kayısıları yıkayın ve 7-8 tanesini ayırın.2.   Kalanın çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın.3.   Yumurta sarılarını aklarından ayırın.4.   Sarıları derin bir kaseye koyun ve köpük haline gelen kadar çırpın.5.   Şeker, un, mısır nişastası, doğranmış kayısı, kabartma tozu, limon kabuğu ve tarçını ekleyip karıştırın.6.   Yumurta aklarını ayrı bir kapta bir tutam tuz ilavesiyle kar haline gelene kadar çırpın ve karışıma ilave edin.7.   30 cm çapındaki fırın kalıbını yağlayın ve içine hazırladığınız karışımı dökün.8.   Önceden 200 C’ye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.9.   Ayırdığınız kayısıların çekirdeklerini temizleyin ve istediğiniz şekilde keserek tartınızın üzerini süsleyin.10. Bal ile kayısı marmeladını bir kapta karıştırarak sıcak tarıtın ve kayısıların üzerine gezdirerek dökün.11. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 240Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 35 DK

Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane… Çocukken hep aklımı karıştıran bu bilmeceyi nar gördüğüm zamanlarda gülümseyerek hatırlıyorum. Benim için çocukken anlamlı bir bilmecenin karşılığı ve lezzetli bir meyveden ibaret olan narı, şimdilerde ise sadece lezzeti ile değil enerji veren, yorgunluğu gideren ve daha birçok faydası olan şifa deposu olarak sürekli tüketir hale geldim. Sıradaki tarifim de narı tüketmenin en keyifli yollarından birisi diyebilirim.Çocukluğumda sadece eğlenceli bir bilmeceden ve lezzetli bir meyveden ibaret olan nara şimdilerde ise şifa deposu olarak bakıyor ve her fırsatta narla nefis tarifler hazırlıyorum. Sıradaki tarifimde onlardan birisi ve nar yemeyi en keyifli hale getiren bir lezzet bu tarif… Malzemeler Tart Hamuru İçin •    55 gr pudra şekeri•    1 adet yumurtanın sarısı•    125 gr soğuk tereyağı•    200 gr un Kreması İçin •    2 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri İçin •    1 adet narın taneleri•    Pudra şekeri Yapılışı 1.   Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.2.   Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.3.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.4.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.5.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.6.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.7.   Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıplarının üzerine ters çevirerek alın.8.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.9.   Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.10. Üzerini çatalla ara ara delin.11. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.12. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.13. Fırından aldığınız hamurların üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.14. Krema için süt,un,şeker,yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.15. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın.16. Kremayı tartların içlerine paylaştırın.17. Nar tanelerini kremanın üzerine dizdikten sonra pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.

Sağlık küpü olan pekmezin faydalarını saymakla bitiremeyiz. Ama ben size önemli birkaç faydasını söylemek istiyorum. Pekmez kanı artırır, enerji verir ve iştahı açar. Ayrıca çokta lezzetlidir. Sizde bu kadar sağlıklı bir besini benim gibi kıtır kıtır bir tartla bütünleştirmek isterseniz bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Lezzetinin keyfini çıkarırken sağlığınızı koruyacağınız bir tarif bu... Pekmez enrji veren, kansızlığı gideren ve bunun gibi sağlığa birçok faydası olan lezzetli bir besindir. Bende bu sağlıklı besini kıtır kıtır bir tartla bütünleştirdim bu tarifimde ve çok nefis oldu. Malzemeler Hamuru İçin •    215 gr un•    55 gr pudra şeker•    1 yumurtanın sarısı•    125 gr soğuk tereyağı Üzeri İçin •    1 limonun rendelenmiş kabuğu•    2 yemek kaşığı limon suyu•    1,5 su bardağı taze ekmek parçaları•    2,5 su bardağı pekmez Yapılışı 1.   Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.2.   Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.3.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.4.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.5.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.6.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.7.   Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.8.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.9.   Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.10.  Üzerini çatalla ara ara delin.11.  Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.12.  Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.13.  Kalıbı fırından alıp üzerinde bulunan kuru bakliyatı yağlı kağıtla birlikte alın.14.  Pekmezi tencereye alın ve incelip akıcı bir hale gelene kadar pişirin.15.  Ekmekleri iyice ufalayıp pekmeze ekleyin.16.  Limonun rendelenmiş kabuğu ve suyunu karışıma ekleyip karıştırın.17.  Hazırladığınız bu karışımı tart hamurunun üzerine yayın.18.  Tart hamurundan artan parçaları birleştirip merdane ile açın.19.  Açtığınız hamuru incecik şeritler halinde kesin.20.  Şeritleri pekmezli karışımın üzerine dizin.21.  Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirip ılınmaya bırakın.22.  Ilıdıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.                                     

Tartların her birinin lezzeti ayrıdır. En çokta meyveli tartlar güzel oluyor. Ben portakalı çok sevdiğim için sizlere de bu yazımda portakallı tart tarifini sunuyorum. Ne kadar tadına doyulmaz olduğunu yapınca anlayacaksınız… Her birinin lezzeti ayrı olan tartların en çok da portakallı olanını seviyorum. Tam da yeni yapmış olduğum portakllı tartın üstüne tarifinide taze taze sizlerle paylaşayım dedim. Ne kadar lezzetli olduğunu tadınca anlayacaksınız. Malzemeler •    150 gr. Margarin•    2 adet yumurta•    1 su bardağı pudra şekeri•    1 adet portakal kabuğu rendesi•    1 paket vanilya•    1 çay bardağı ceviz yada fındık•    1 tatlı kaşığı kabartma tozu•    Un Kreması İçin •    1 poşet toz şanti•    1 çay bardağı soğuk süt•    1 adet portakal Yapılışı 1.    Oda sıcaklığında kıvama gelen margarinin üzerine toz haline getirilmiş fındık yada cevizi ilave edin.2.    Portakalı ince yerinden rendeleyip karıştırın.3.    Üzerine unu,kabartma tozunu, vanilyayı döküp hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun.4.    Bu hamurun en belirgin özelliği  fazla yoğurulmadan ortaya çıkmasıdır.5.    Hazırlanan hamuru isterseniz küçük kalıplara isterseniz cam kalıba dökün.6.    Daha sonra hamurun 5-6 yerinden çatalla delin.7.    Önceden ayarlamış oldğunuz 170 °C fırında 30 dk. pişirin.8.    Fırından çıkınca soğumaya bırakın ve diğer yandan toz şantiyi soğuk süt ile sertleşene kadar köpürtün.9.    Şantiyi dilediğiniz deseni vererek tartın üzerine yayın ve servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Kabuğunu hamurda kullandığımız portakalı tartın üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Hazırlama Süresi: 45 DK

Hafıza sorunları magnezyum eksikliğinden kaynaklanmaktadır ve en iyi magnezyum kaynağıda kuruyemişlerdir. Özellikle uzmanlar bu konuda ceviz, badem ve fındığı önermektedir. Benim gibi sizde sağlıklı ve lezzetli kuruyemişleri büyük bir zevkle yiyorsanız onları bir de bu nefis kuruyemişli tartımın içinde yemeye ne dersiniz? Enerji ve lezzet küpü bir tart bu… Kuruyemiş yemeyi birçoğumuz seviyoruz. Peki kuruyemişin faydalarını biliyormuyuz. Özellikle ceviz, badem ve fındıkta bulunan magnezyumun hafıza sorunlarına iyi geldiğini mesela. Evet duydunuz kuruyemiş hem sağlıklı hem lezzetli. Bende bu lezzeti bu tarifimle enfes bir tartla birleştirdim, kuruyemişi birde böyle yemeyi deneyin diye... :) Malzemeler •    1 adet yumurta•    125 gr oda sıcaklığında margarin•    1 kahve fincanı toz şeker•    ½ paket kabartma tozu•    2 su bardağı su Muhallebi İçin •    7,5 çorba kaşığı toz şeker•    3 su bardağı süt•    4 çorba kaşığı un•    50 gr tereyağı•    1 kahve fincanı krema•    1 adet yumurta sarısı•    1 paket vanilya Süslemek İçin •    Ceviz•    Badem•    Fındık •    Antep fıstığı Üzeri için •    2 çorba kaşığı nişasta•    2 çorba kaşığı toz şeker•    3 çay bardağı soğuk su Yapılışı 1.   Hamuru için, margarini bir kabna alın.2.   Üzerine yumurta, kabartma tozu, toz şeker ve unu ekleyip yoğurun.3.   Hamuru tart kalıbından daha büyük olacak şekilde açın. 4.   Tart kalıbının kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.5.   Kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın.6.   Önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.7.   Soğuduktan sonra servis tabağına alın.8.   Muhallebisi için, süt, un, tozşeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve çırpma teliyle çırpın.9.   Ocağa oturtup topaklanmaması için tahta bir kaşık sürekli karıştırarak pişirin.10. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın tereyağı ve kremayı ekledikten sonra karıştırarak soğutun.11. Soğuyan muhallebiyi tart hamurunun üzerine yayın.12. Ceviz, badem, sındık ve antep fıstığıyla süsleyin. 13. Nişasta ve toz şekeri ayrı bir kaba alın.14. Soğuk su ilave edin ve bu suda eritin.15. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.16. Piştikten sonra kuruyemişlerin üzerin eşit miktarda dökün. 17. Çikolata sosuyla üzerini şekilli olarak süsleyin ve soğumaya bırakın.18. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Özellikle gelişim çağındaki çocuklara çok faydalı olan ama nedense birçok çocuk tarafından pek fazla sevilmeyen ıspanağı sizde çocuklarınıza yedirmekte zorlanıyorsanız birde bu Mini Ispanaklı Tartlar tarifimi denemelisiniz. Görüntüsüyle bile onları kandırmaya yetecek bu tarif lezzetiyle de hem onları hem de sizi oldukça etkileyecek... :)Çocuğunuza ıspanak yedirmekte zorlanıyorsanız birde bu tarifi deneyin. Görüntüsüyle bile onları kandırmaya yetecek bu tarif lezzetiyle de onları oldukça etkileyecek… Sadece onlarımı etkileyecek peki? Tabi ki hayır, ıspanak sevip sevmeyen herkesi…:) Malzemeler Hamuru için •    125 gr un•    75 gr küp şeklinde doğranmış tereyağı•    Tuz•    ½ tatlı kaşığı muskat rendesi İç Harcı İçin •    250 gr ıspanak•    3 adet yumurta sarısı•    125 gr rendelenmiş kaşar  peyniri•    150 gr süzme yoğurt•    Tuz•    Karabiber•    2 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı 1.   Un, tereyağı, tuzu ve muskat rendesini derin bir kaba alın. 2.   Unun aldığı kadar su ekleyip kesme spatulası ile iyice karıştırın.3.   Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde yağlanmış kalıplara biraz un yardımıyla açarak yerleştirin.4.   Kalıplara yerleştirdiğiniz hamurları 30 dakika buzdolabında bekletin.5.   Ispanakları yıkayıp kurulayın ve doğrayın.6.   Tereyağunı bir tavada eritin vw doğradığınız ıspanakları suyunu salıp çekene kadar bu yağda kavurun.7.   Kavurduktan sonra laşar peynirini, tuzu, karabiberi, yoğurdu ve yumurta sarılarını ekleyip karıştırın.8.   Hamurları buzdolabından çıkardıktan sonra kalıplardaki hamurların üzerine yağlı kağıt koyup bolca kuru bakliyat serpin.9.   Önceden 200 C’ ye ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10. Pişen hamuru fırından çıkarıp bakliyatları ve yağlı kağıdı üzerinden kaldırın. 11. Hazırladığınız ıspanaklı iç malzemeyi hamurlara paylaştırın.12. Harcı paylaştırdıktan sonra tekrar 200 C’ ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.13. Sıcak yada soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 176Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 70 DK

Mineral ve vitamin bakımından zengin yabanmersini, kansere karşı en önemli koruyucularından birisi olmasının yanında lezzetiyle de birçok kişinin favori meyvelerinden birisidir. Bende bu lezzetli ve sağlıklı meyveyi bu tarifimde bu minik bol kremalı tartoletlerimin içinde kullandım ve yabanmersini sevenler için bu tarifini paylaştım… Malzemeler Hamuru İçin •    ½ su bardağı pudra şekeri•    150 gr yumuşatılmış tereyağı•    4 adet yumurta•    1 paket vanilya•    2,5 su bardağı un•    1 paket kabartma tozu Krema İçin •    2 yemek kaşığı un•    2 su bardağı süt•    75 gr tereyağı•    5 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya Üzeri İçin •    Yabanmersini•    Tart jölesi Yapılışı 1.   Yumurta, tereyağı, pudra şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırıp tartolet hamuru kıvamına getirin.2.   Tartolet kalıplarını yağlayın ve bu karışımı içlerine paylaştırın ve çatalla hamurun üzerinde delikler açın.3.   175 C’ye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.4.   Kreması için, un, süt, tereyağı, şeker ve vanilyayı sos tenceresine alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.5.   Soğumaya bırakın.6.   Soğuyan kremayı tartoletlerin üzerine paylaştırın. 7.   Yabarmersinlerini de tartoletlerin üzerine paylaştırdıktan sonra tart hölesini paketteki tarife göre hazırlayın. 8.   Tart jölesini de yabanmersinlerinin üzerine paylaştırın ve servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz yabanmersini reçeli kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Günde yiyeceğiniz bir adet kivi ile vücudunuzun günlük A ve C vitaminini karşılamış olursunuz. Tek tek yiyebileceğiniz bu lezzetli meyveyi benim gibi tarifini paylaştığım bu enfes tarta dönüştürerek de afiyetle yiyebilirsiniz.Günde bir adet kivi yiyerek vücudunuzun günlük ihtiyacı olan A ve C vitaminini karşılamış olursunuz. Tek tek yiyebileceğiniz bu çok lezzetli meyveyi tarifini paylaştığım bu nefis tarta dönüştürerekde afiyetle yiyebilirsiniz. Malzemeler Tart Hamuru İçin •    200 gr un•    66 gr pudra şekeri•    125 gr soğuk tereyağı•    1 adet yumurtanın sarısı Kreması İçin •    2 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri İçin •    1 paket tart jölesi•    2 adet kivi•    50 gr siyah üzüm Yapılışı 1.   Unu bir kaba eleyerek pudra şekeri ekleyip harmanlayın.2.   Küp şeklinde kestiğiniz tereyağlarını ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar parmak uçlarınızla karıştırın.3.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.4.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.5.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.6.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.7.   Altta bulunan yağlı kağıt birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine ters çevirerek alın.8.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.9.   Yağlı kağıdı hamurun üzerinden aldıktan sonra kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.10. Üzerini çatalla ara ara delin.11. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.12. Kalıba yerleştirip kuru bakliyat serpiştirdiğiniz tart hamurunu, önceden ısıtılmış 180 C’ye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.13. Fırından çıkardığınız hamurun üzerindekileri aldıktan sonra soğumaya bırakın.14. Krema için süt,un,şeker,yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.15. Ocaktan almadan 2 dakika önce terayağını ekleyip karıştırın.16. Kremayı tartın üzerine yayın.17. Jöleyi paket üzerindeki tarife göre hazırlayın.18. Kivileri soyun ve dilimleyerek üzümlerle birlikte kremanın üzerine yerleştirin. 19. Jöleyide meyvelerin üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar:•    Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

İlginç bir tatlı tarifi olan Deniz Hanımın paylaştığı Vişne Soslu Tavuk Göğüslü Tart, yapılışıyla ilgi çekici bir tarif. Vişne Soslu Tavuk Göğüslü Tart tarifinde, nefis vişne sosu ve tavuk göğsü tatlısını bir arada başka bir tarifte kullanılırken buluyoruz. İşte bu nefis tartın tarifi: Nefis vişne sosu ve tavuk göğsü tatlısını bir araya getiren ayrıca bu iki lezzeti başka bir tarif için kullanan Deniz Hanımın tarifini sunuyorum sizlere. İşte Deniz Hanım ın nefis Vişne Soslu Tavuk Göğüslü Tart tarifi: Malzemeler •    2 su bardağı dondurulmuş vişne •    2 yemek kaşığı nişasta •    4 yemek kaşığı toz şeker •    2 adet karanfil Tavuk Göğsü Malzemeleri •    ½  paket margarin •    1 lt süt •    3 fincan un •    3 fincan şeker •    1 paket vanilya •    1 adet damla sakızı veya normal sakız Tart Hamuru İçin •    125 gr. margarin •    3 yemek kaşığı toz şeker •    1 yemek kaşığı pudra şekeri •    1 tutam tuz •    Alabildiği kadar un Yapılışı Kabın içinde eritilmiş margarin, tozşeker, tuz ve alabildiği kadar unu yavaş yavaş yoğurarak yumuşak bir hamur tutun. 20 dk. bekletin. Tart kalıbını yağlayıp biraz un serpiştirin. Tart hamurunu kalıba yayın. Kenarlarını kalın, ortasını çukur bırakmalısınız. 175 °C fırında pişirin tavuk göğsü için tüm malzemeleri tencereye ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar kaynadıktan sonra 15 dk mikserle çırpılır. Daha sonra tartın üzerine eklenir en üstüne de vişneli sos eklenir. Afiyet olsun.Deniz KÜÇÜK

Her meyveyle seviyorum tartları. Ama kıtır hamurun üzerinde bol sulu, yumuşacık meyvelerle bir başka lezzetli oluyor elbette. Tam mevsiminde olduğumuz şu günlerde ise muhteşem şeftali lezzetiyle denemeye değer bir tarif bence... Kompostosunu, reçelini, kekini yemeye doyamadığımız şeftalinin tartına da doyamayacaksınız. Nefis krema eşliğinde kıtır kıtır hamuru ve ferah meyvesiyle beni kendine hayran bırakan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Malzemeler •    215 gr un (~1,5 su bardağı)•    55 gr pudra şeker (~1/2 su bardağı)•    125 gr soğuk tereyağı•    1 yumurtanın sarısı Krema için •    2 yemek kaşığı un•    2 su bardağı süt•    3 yemek kaşığı toz şeker•    1 paket vanilya•    2 su bardağı süt•    1 yumurta Üzeri için •    3 şeftali Yapılışı 1.   Tart hamuru için unu kaba eleyin.2.   Pudra şekerini ekleyip harmanlayın.3.   Küp şeklinde kesilmiş tereyağını ilave edip ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın.4.   Yumurta sarısını ilave edip yoğurun.5.   Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.6.   Hamuru 2 yağlı kağıt arasında tart kalıbından daha büyük açın.7.   Üstte bulunan yağlı kağıdı kaldırın.8.   Altta bulunan yağlı kağıtla birlikte hamuru yağlanmış tart kalıbı üzerine tersçevirerek alın.9.   Elinizle hafifçe bastırarak hamuru kalıbın içine yerleştirin.10. Yağlı kağıdı hamurun üzerinden alın.11. Kenarından taşan hamuru bıçakla kesin.12. Üzerini çatalla ara delin.13. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için kuru bakliyat serpin.14. Hamurunuzu tart kalıplarına yerleştirin.15. Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.16. Üzerlerinde bulunan kuru bakliyatları yağlı kağıtlarla birlikte alın.17. Krema için süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.18. Ocaktan almadan 2 dakika önce tereyağını ekleyip karıştırın.19. Krema ılındıktan sonra tart hamurlarının içlerine paylaştırın.20. Şeftalilerin kabuklarını soyup incecik dilimleyin.21. Kremanın üzerine dizerek ılık olarak servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 310Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 80 DK

Portakalın mis gibi kokusu ve ferah lezzetiyle hazırladığım bu tart hafif ve lezzetli bir tarif... Sizde bu lezzeti pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz... Malzemeler Hamuru İçin •    1+1/4 su bardağı un (150 gr)•    5 yemek kaşığı pudra şekeri (40 gr)•    7 yemek kaşığı tereyağı (90 gr)•    2 adet yumurta sarısı•    ¼ su bardağı mısır unu (25 gr)•    1 tatlı kaşığı toz vanilya•    1 tatlı kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için) Portakallı Krema İçin •    ¼ su bardağı un•    2 su bardağı süt•    ¼ su bardağı mısır nişastası•    1 çay kaşığı toz vanilya•    ½ adet portakal kabuğu rendesi•    2 yemek kaşığı portakal suyu•    1 yemek kaşığı tereyağı•    ½ su bardağı toz şeker•    100 ml krema Üzeri İçin •    4 adet zarları temizlenmiş portakal dilimleri •    Tart jölesi Yapılışı 1.   Unu, mısır ununu ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp küp kesilmiş soğuk tereyağını ilave ederek parmak uçlarınızla yoğurun.2.   Vanilyayı yumurta sarılarına ilave ederek mikser ile yaklaşık 30 saniye çırpın.3.   Çırpılmış yumurtaları unlu karışıma ilave edip yoğurmaya devam edin.4.   Hazırladığınız hamuru streç film ile sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.5.   1 tatlı kaşığı tereyağını eritip tart kalıbınızı yağlayın.6.   Tart hamurunu buzdolabından çıkarıp un serpilmiş tezgahta 0,5 mm kalınlığında açın.7.   Tart kalıbınıza açtığınız hamuru yayın.8.   Elinizle düzeltin ve taban kısımlarının yerleştiğinden emin olun ve çatalla delin.9.   Hamurun üzerine yağlı kağıt serin ve ağırlık yapması için nohut taneleri koyun.10. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.11. Nohut tanelerini alıp 5 dakika daha pişirin.12. Kalıptan çıkarttığınız tartı tel ızgara üzerinde soğutun.13. Portakallı krema için sıvı krema hariç tüm malzemeyi karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin.14. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp arada sırada karıştırarak üzeri kabuk bağlamadan soğutun.15. Kremayı ilave edip mikserle 6-7 dakika çırpın.16. Soğuyan tart hamurunun üzerine hazırladığınız kremayı yayın.17. Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayın.18. Portakal dilimlerini tartın üzerine dizdikten sonra tart jölesini üzerine dökün ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.