Pizzalar

Pizza Tarifi

Taco Pizza Ruloları

Taco Pizza Ruloları tarifi nasıl yapılır? Taco Pizza Ruloları tarifi için kullanılan malzemeler ile Taco Pizza Ruloları yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bu değişik pizza ruloları, misafirlerinize her zaman yapabileceğiniz lezzetli bir tat olacak! 3 su bardağı un 1 paket maya 1 su bardağı süt 1 adet domates 100 gr kaşar peyniri 200 gr kıyma 1 adet soğan 1 case yoğurt 1 kase labne peyniri 1 adet havuç 3 yemek kaşığı zeytinyağ yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Domatesli Ladenia

Ladenia’ya, domates, soğan ve kekik gibi baharatlarla hazırlanan bir pizza çeşiti de diyebiliriz. Domates ve soğanın kekikle olan nefis aromasıyla hazırlanan bu pizza çeşitini sizde benim gibi pratik bir şekilde hazırlayıp sofralarınızda hızlı ve farklı lezzetler sunabilirsiniz. Sofralarınızda farklı lezzetler tatmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Domates, soğan ve kekiğin nefis aromasıyla hazırladığım bu pizzayı sizde evinizde pretik bir şekilde hazırlayarak sofralarınıza farklı lezzetler katabilirsiniz. Malzemeler •    3 su bardağı un•    ½ paket yaş maya•    200 ml ılık su•    ½ su bardağı zeytinyağı•    1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin •    3 domates•    1/3 çay bardağı zeytinyağı•    1  adet kuru soğan•    1 tatlı kaşığı deniz tuzu•    Karabiber•    Kekik Yapılışı1.   Bir kabın içine mayayı koyun ve ılık suyu da ilave ederek karıştırın.2.   Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip 7-8 dakika yoğurun.3.   Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru tepsiye yayın.4.   Üzerini örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.5.   Soğanları soyup ay şeklinde doğrayın.6.   Üzerine ay şeklinde doğradığınız domateslerle birlikte tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.7.   Mayalanan hamurun üzerine bu karışımı yayıp, üzerine kuru kekik sserpiştirin.8.   200 C’ye ayarlanmış fırında ~40 dakika kadar pişirin.9.   Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz taze kekiklerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 174Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 65 DK

Domatesli Stramboli

Bol baharat ve domates sosuyla hayır demeyeceğiniz bir lezzet bu pizza... Stramboli, İtalyan Mutfağına ait sıcak yada soğuk yenilebilen lezzetli bir pizza çeşiti... Tabi şekil olarak bildiğimiz pizzalardan farklı ama lezzet olarak aynı diyebilirim. Stramboli, İtalyan Mutfağına ait bir pizza çeşiti. Sıcak yada soğuk yenilebilen bu pizza ayrıca çokta lezzetli. Bildiğimiz pizzalardan tek farkı ise rulo şeklinde hazırlanıyor olması ve bence şekli lezzetinden hiç birşey kaybettirmemiş. Bol domatesli ve baharatlı sosuyla hayır demeyeceğiniz bu pizzayı merak edenlere işte tarifi… Malzemeler •    3 yemek kaşığı zeytinyağı•    6 fesleğen yaprağı•    1 yumurtanın sarısı•    100 gr rendelenmiş kaşar peyniri•    5 dilim hindi jambon•    5 domates•    3 taze soğan•    1,5 ekmek hamuru•    Tuz•    Kekik•    Karabiber•    Pul biber Yapılışı 1.   Soğanları ince doğrayın.2.   Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları bu yağda 2 dakika soteleyin.3.   Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.4.   Tavadaki soğanlara ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.5.   Tuz, kekik, karabiber ve pul biberle tatlandırıp soğumaya bırakın.6.   Ekmek hamurunu merdane yardımıyla unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.7.   Domatesli sosun bir kısmını ayırın ve geri kalanını açtığınız hamura yayın.8.   Jambon dilimlerini üzerine dizin.9.   Rendelenmiş kaşar peynirinise jambonların üzerine serpiştirin.10. Fesleğen yapraklarını dizin ve rulo şeklinde sarın.11. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 12. Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.13. Üzerine yumurta sarısını sürün.14. Önceden 190 C’ye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.15. Fırından çıkarıp kalan domatesli sosu üzerine dökün .16. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Pizza

Afra Hanımın mutfagından çok özel pratik bir lezzet ev yapımı pizza.. Malzemeler Mayalı hamuru için; (4 kişilik) •    1 yumurta•     4 su bardağı un •    1 çay bardağı sıvıyağ •    2 çorba kaşığı yoğurt•     1 çay bardağı süt •    1çorba kaşığı kuru maya •    bir tatlı kaşığı şeker•     bir tatlı kaşığı tuz Üzeri için; •    2 çorba kaşığı ketçap yada 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salça •    1 adet domates•    5 orta boy mantar•    çeyrek kangal sucuk •    10 sosis•    1 kase haşlanmış mısır •    1 çay kaşığından biraz az karabiber •    yarım su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin.•    1 su bardağı kaşar rendesi •    1 çay kaşığı tuz Yapılışı Mayalı hamur için;  Sütü ısıtın. (süt elinizi yakmayacak bir sıcaklıta olsun). Mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için bekleyelim. Unu bir kabın içine boşaltalım. Ortasını havuz gibi açalım mayalı sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek yoğuralım. (Hamur bütün unları kaptan toparlamış olmalı. Kaptan kurtulmalı. Bunun içinde hamur bütün unu toparlamadan önce bir kaşık yardımıyla elinizdeki tüm hamuru kabın içine sıyırın. Elinizi kabın kenarındaki un ile hafifce unlayın. Bu aşamadan sonra hamur elinize yapışmayacaktır. Böylece yoğurmanız da kolaylaşacak.)Hamur kabının ağızını örtüp ılık ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandıralım. ( ben hamuru karmaya başlarken fırınımı 10 dakika kadar 100 derecde ısıttım. Kardığım hamuru bu fırının içine koydum. Fakat fırının kapağını kapatmadım. Böylece hamurum 20 dakika kadar bir sürede mayalandı.) Üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayalım. Mantar yemeklik olsun. Domatesin kabuğunu soyalım ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Sucuğu ve sosisi 2 mm kalınlığında doğrayalım. . Hamuru küçük bezeler halinde elimizde kopartalım. Oklava yardımıyla hamuru açalım (istediğimiz büyüklükte) Tepsiyi yağlayalım.hamuru alalım tepsiye alalım. Hamuru çatalla yaklaşık 10-15 yerinden batıralım. Üzerine ketçapı yada sıvıyağ ile inceltilmiş salçayı sürelim. Önce üzerine sucukları dizelim. Sonra sosis, mantar, domates, mısır ve siyah zeytinleri üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar (benimki 20 dakika sürdü) pişirin. Tepsiyi alın ve kaşarları üzerine serpin. Tekrar tepsiyi kaşarlar eriyene kadar fırınlayın.(fırın sıcaklığı aynı) Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.Afra Tezel

Brokolili Pizza

Canımın pizza çekmesiyle hemen pizza hamurumu hazırlamaya koyuldum ve aklıma buzdolabında gözüme ilişen brokolileri de eklemek geldi… Sonuç olarak iyi ki eklemişim dedim. Çünkü brokoliler tahmin ettiğimden daha nefis bir lezzet kattı… Canımın pizza çekmesiyle ve aklıma gelen brokolileri ekleme fikriyle ortaya bu muhteşem tarif çıktı… Brokolilerde pizzama çok yakıştı… Bu lezzeti merak edenler içinse işte tarifi… Malzemeler Hamuru İçin •    1 çay bardağı ılık süt•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    1 paket yaş maya•    1 su bardağı ılık su•    Aldığı kadar un•    Tuz•    50 gr tereyağı Üzeri İçin •    200 gr sucuk•    250 gr taze kaşar peyniri•    2 adet domates•    Karabiber•    Pulbiber•    Tuz•    1 adet küçük boy brokoli•    1 tatlı kaşığı domates salçası Yapılışı 1.   Yoğurma kabına biraz un koyun ve ortasını havuz gibi açın.2.   Açık olan yere mayayı, şekeri ve ılık suyu ekleyerek mayayı eritin.3.   Maya kabardıktan sonra, süt, tuz ve tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayın.4.   Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun.5.   Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat boyunca bekletin.6.   Yuvarlak pizza tepsisine yağlı kağıt serin ve beklettiğiniz hamuru elinizle tepsinin boyutuna göre yayın.7.   Kenarlarına elinizle bastırarak pizza şekli verin.8.   Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve domateslerin suyunu süzdürüp bir kaba alın.9.   Sucuğu halka şeklinde doğrayıp domateslerin üzerine ekleyin.10. Üzerine tuz, karabiber ve pulbiber ekleyip karıştırın. 11. Kaşarı rendeleyip ayrı bir tabağa alın.12. Pizza hamurunun üzerine domates salçasını sürün. 13. Salçanın üzerine de sucuklu karışımı yayın.14. Önceden 200 C’ye ısıttığınız fırında hamur hafif pembeleşene kadar pişirin. 15. Piştikten sonra üzerine kaşar rendesini serpin ve çiçeklere ayırıp yıkadığınız brokolileri dizin. 16. Tekrar aynı ısıda fırına sürüp kaşarlar eriyene kada rpişirin. 17. Dilimleyerek sıcvak servis edin. Afiyet olsun.

Mayalı Hamurlu Pizza

Sizlere vereceğim pizza tarifinden sonra artık dışarda pizza yemeye son vereceksiniz. Bu pizza mayalı hamurlu pizza diye de adlandırılabilir. Hamuru mayaladıktan sonra açıp malzemelerin yerleştirildiği ve fırına sürüldüğü bir pizza çeşididir. Pizza aslında zahmetli bir iştir. Fakat sevenleri için zor gelmeyecektir. Sizlere vereceğim pizza tarifinden sonra artık dışarda pizza yemeye son vereceksiniz. Mayalı hamurlu pizza, hamuru mayaladıktan sonra açıp malzemelerin yerleştirildiği ve fırına sürüldüğü bir pizza çeşididir. Ve bu pizza aslında zahmetli bir yemek gibi gelse de, tadına baktığınız da tüm yorgunlunuunuzu unutacağınıza emin olduğum bir tariftir. Mayalı hamuru için malzemeler; •    1 adet yumurta•    2,5 su bardağı un•    ½  çay bardağı sıvıyağ•    2 çorba kaşığı yoğurt•    ½  çay bardağı süt ya da su•    Yarım paket yaş maya yada 1çorba kaşığı kuru maya•    Bir tatlı kaşığı şeker•    Tuz Üzeri için; •    2 çorba kaşığı ketçap yada 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salça •    1 adet soğan•    1 adet domates•    2 adet sivribiber•    ¼  kangal sucuk•    1 çay kaşığından biraz az karabiber•    ½  su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin.•    1 su bardağı kaşar rendesi•    1 çay kaşığı tuz Mayalı hamurun yapılışı 1.    Sütü elinizi yakmayacak sıcaklıkta ısıtın. 2.    Mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 daika bekleyin.3.    Unu bir kabın içine boşaltıp ortasını havuz gibi açın; mayalı sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek hamur bütün unları kaptan toparlayana kadar yoğurun.4.    Hamur kaptan tamamen kurtulmalı. Kaptan kurtulması gereken hamur bütün unu toparlamadan önce bir kaşık yardımıyla elinizdeki tüm hamuru kabın içine sıyırın.5.    Elinizi kabın kenarındaki un ile hafifce unlayın ve bu aşamadan sonra hamur elinize yapışmayacaktır. Böylece yoğurmanız da kolaylaşacaktır.6.    Hamur kabının ağzını örtüp ılık ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandırın.7.    Daha sonra üzerine koyacağınız malzemeler için soğan ve biberi yemeklik olarak doğrayın ve domatesin kabuğunu soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.8.    Sucuğu önce boydan ikiye sonra 2 mm kalınlığında doğrayın.9.    Tepsiyi çok az bir yağ ile yağlayıp, unlayın.10.    Hamuru alın ve tepsinin içinde yavaş yavaş elinizle açarak 25-30 cm. capında bir yuvarlak hamur elde edin. 11.    25-30 cm. boyutlarda bir yuvarlak tepsiniz varsa o daha da ideal. 12.    Kenarlarını 0.5 cm kadar yükseltin.13.    Hamuru yaklaşık 10-15 yerinden çatalla batırın.14.    Üzerine ketçapı yada sıvıyağ ile inceltilmiş salçayı sürün.15.    Önce üzerine sucukları dizin sonra soğan, domates, biberi ve siyah zeytinleri üzerine serpin. 16.    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Tepsiyi alın ve kaşarları üzerine serpin. 17.    Tekrar tepsiyi kaşarlar eriyene kadar fırınlayın ve sıcak olarak servis yapın.( ben hamuru karmaya başlarken fırınımı 10 dakika kadar 100 derecde ısıttım. Kardığım hamuru bu fırının içine koydum. Fakat fırının kapağını kapatmadım. Böylece hamurum 30-35 dakika kadar bir sürede mayalandı.) Afiyet olsun. Notlar: •    Hamuru karmaya başlarken fırını 10 dakika kadar 100 ºC ısıtın. Kardığınız hamuru bu fırının içine koyun. Fakat fırının kapağını kapatmayın. Böylece hamurun 30-35 dakika kadar bir sürede mayalanmasını sağlarsınız. Kalori: 267Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 70 DK

Kahvaltıda Pizza

Pizza çocukların asla vazgeçemeyeceği aperatifler den biridir. Dışarıda yemek istemiyorsanız evinizde kahvaltı sofranızda veya akşam çaylarınızda yapabileceğiniz bir tarif sizlerle. Malzemeler: •    5 su bardağı un•    5 yemek kaşığı sıvıyağ•    1,5 su bardağı ılık su•    1 tatlı kaşığı maya•    1 tatlı kaşığı tepelemem tuz•    1 tatlı kaşığı tepeleme şeker•    Bir küçük kâse siyah zeytin•    20 dilim dilimlenmiş sucuk•    1 adet yeşilbiber•    1 adet patates•    5-6 baş mantar•    Yarım kalıp kaşar•    1 yemek kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası Yapılışı: 1.    Derin bir kabın içine ılık su, tuz, şeker, sıvıyağ ve maya ilave edip karıştırın.10 dk dinlendirin.2.    Ardından unu derin yoğurma kabına ilave edin ve ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra içine dinlendirdiğiniz mayalı sıvıyı ilave edip hamur haline getirin. 3.    Hamuru top haline getirin ve elinizi zeytinyağına bulayıp hamurun her tarafına sürün ardından yoğurduğunuz kabın içini de yağlayıp hamuru içine yerleştirin.4.    Sonrasında hamurun üstünü streç film le kaplayıp oda sıcaklığında bekletin.5.    Hamur kabardıktan sonra havasını alıp tekrar yuvarlayın.6.    Küçük bir kâsenin içinde salçaları, su, tuz ile karıştırıp sos yapın.7.    Mantar, sucuk, zeytin, patates ve biberi küçük küçük dilimleyin.8.    Mantar ve patatesi ayrı ayrı tavada 4-5 dk soteleyin.9.    Hamurunuzu ince bir şekilde açın ve daha sonra tepsinizi yağlayıp hamuru yayın.10.    Ardından hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün. Sırasıyla doğranan malzemeleri ilave edin.11.    Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin pişmesine 5 dk kala rendelenmiş kaşarı üzerine serpin.12.    Sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

Domates Soslu İtalyan Pizza

Dünya mutfaklarını sofralarımıza taşımak yeni tarifler öğrenmek için sizlerle domates soslu İtalyan pizza tarifini paylaşmak istiyorum. Pizza hamurunun üzerine İtalyanlar tarafından çok sevilen meşhur sarımsak soslu domates konarak yapılan bir pizza var bugün menümüzde.. İtalyan mutfak kültürüne ait domates soslu pizza, hamurun üzerine İtalyanlar tarafından çok sevilen sarımsaklı domates sosunun konulmasıyla yapılan bir pizza çeşitidir. Pizza severler için kolay ve güzel bir tarif... Malzemeler Pizza Hamuru İçin: •    1 çay kaşığı toz şeker •    1 çorba kaşığı kuru toz maya •    ½ çay kaşığı tuz •    3 çorba kaşığı zeytinyağı •    4 bardak un (yaklaşık) Üstü İçin: •    4 çorba kaşığı zeytinyağı •    4 diş sarımsak •    4 adet domates •    Tuz •    Karabiber  •    2 çorba kaşığı kekik Yapılışı 1.    1 bardak ılık su içerisinde şeker eriyene kadar karıştırın.2.    Mayayı şekerli suya koyup eritin ve maya köpürünceye kadar, yaklaşık 15 dk. dinlendirin. 3.    Tuz ile yağı mayalı karışıma ekleyin ve unun ortasını açın. 4.    Mayalı karışımı ağır ağır döküp elinizle karıştırarak iyice yedirin. 5.    Hamuru kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurun. 6.    Bir fırın tepsisinin içine un serp, hamuru tepsiye yerleştirin ve üzerini hafifçe unlayın.7.    Tepsinin üstünü bir bezle kapatın. Hamuru kabarması için 1 saat sıcak bir yerde bekletin. 8.    Üstü için; 3 çorba kaşığı yağı tavada kızdırıp ince doğranmış sarımsakları atıp kavurun. 9.    Biraz tuz ekledikten sonra sarımsaklar hafif kızarınca, kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin. 10.    Kısık ateşte en az 15 dk. pişirin ve hamurun havasını almak için elinizle bastırarak ikiye bölün. 11.    Un ile bir kez daha yoğurduktan sonra yağlanmış ince bir fırın tepsisine hamurun bir yarısını yayın.12.    Kenarlarını kalın bırakıp sosun yarısını hamurun üzerine dökün ve iyice yayın.13.    Üzerine karabiber, kekik ve 1 çorba kaşığı yağ gezdirin. 14.    Hamurun diğer parçasına da başka bir tepside aynı işlemi uyguladıktan sonra, daha önceden ısıtılmış 200 ºC fırında 15-20 dk. pişirip sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 228Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

Pizza Hamuru

Pizzalar hemen hemen her öğün yenebilen nefis bir atıştırmalıktır. Pizzaların iç harcı kadar hamuruna da gerekli özeni göstermek gerekir. Pizza hamurunuzun kıvamını bir türlü tutturamıyorsanız işte size pratik ve basit bir yöntemle hazırlayacağınız pizza hamuru tarifi; Malzemeler: •     3.5 su bardağı un (elenmiş)•     1 su bardağı ılık su•     1 yemek kaşığı toz maya•     1 tatlı kaşığı toz şeker•     2 çay kaşığı tuz•     1 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı: 1.    Geniş yoğurma kabının içine ılık su, maya, şeker ilave edip 4-5 bekletin.2.    Tuz ve zeytinyağını ilave edin, unu azar azar ilave ederek yoğurun.3.    Gerekirse un ekleyebilirsiniz. Temiz nemli bir bezle hamurun üzerini örtün ve mayalanmaya bırakın.4.    Mayalanan hamuru unlu tezgâhta açıp kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Ispanaklı Ve Beyaz Peynirli Pizza

Üzerinde erimiş mozeralla peyniri, içerisinde farklı sebzeler, sosis, sucuk ve dışında kıtır kıtır ince hamuruyla vazgeçemediğim lezzetlerdendir pizza... Her öğün yiyebileceğim bu lezzeti dışardan almak yerine, hayal gücüm ve sevdiğim sebzeler eşliğinde evimde hazırlamayı seviyorum. Sizinde canınızın her istediğinde evde kolaylıkla yapabileceğiniz ıspanaklı ve peynirli bu pizza tarifimi sevdiğiniz sebzeler ve baharatlar eşliğinde hazırlayarak afiyetle yiyebilir ve ikram edebilirsiniz.Üzerinde erimiş mozeralla peyniri ve içi sebze dolu kıtır kıtır ince hamuruyla pizzalar vazgeçmediğim lezzetler arasındadır. Her öğün yiyebileceğim bu lezzeti canımın her istediği an dışardan almak yerine sevdiğim malzemelerle evimde hazırlamayı daha çok seviyorum. Bu tarif ile benim ıspanak ve peynirle yaptığım bu pizzayı siz sevdiğiniz sebzelerle hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz. MalzemelerPizza hamuru İçin•    3.5 su bardağı un•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    1 yemek kaşığı zeytinyağı•    1 yemek kaşığı toz maya•    1 su bardağı ılık su•    2 çay kaşığı tuzSosu İçin•    1 yemek kaşığı domates salçası•    3 yemek kaşığı zeytinyağı•    Tuz•    KekikÜzeri İçin•    500 gr ıspanak•    100 gr beyaz peynir•    Yarım top mozarella peyniri•    1 yemek kaşığı zeytinyağı•    Tuz•    KarabiberYapılışı1.   Hamuru için, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabında 5 dakika bekletin.2.   Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.3.   Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.(gerekirse un ilave edebilirsiniz)4.   Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.5.   Hamuru mutfak tezgahında elinizle bastırarak daire şeklinde açın.6.   Yağlı kağıt serdiğiniz pizza kalıbının içine yayın.7.   Domates salçası, zeytinyağı tuz ve kekiği karıştırarak sosunu hazırlayın.8.   Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.9.   Ispnakları iyice yıkayın ve suyunu süzdürün.10. İnce ince doğrayıp büyük bir kaba alın.11. Beyaz peyniri ufalayıp ıspanağa ekleyin.12. Mozerella peynirini rendeleyin.13. Tuz, karabiber ve zeytinyağını da ekleyip harmanlayın.14. Karışımı hamurun üzerine yayın.15. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.16. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 212Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Bayat Ekmekten Pizza Yapımı

Bayat Ekmekten Pizza tarifi nasıl yapılır? Bayat Ekmekten Pizza tarifi için kullanılan malzemeler ile Bayat Ekmekten Pizza yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Evdeki bayat ekmekleri değerlendirip ortaya harika bir pizza çıkarmak istiyorsanız bu tarifimizi mutlaka deneyin! 1 adet bayat ekmek 200 gr mantar 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr kaşar peyniri 100 gr yeşil zeytin 2 yemek kaşığı salça

Ekmeğim Pizza

Akşamdan ekmekleriniz mi arttı birçok alternatifiniz var artık ekmekleri değerlendirmek için. İşte o tariflerden biri daha ekmeğiniz fırından çıktığında lezzetli ve çıtır çıtır olacak. Malzemeler: •    1 adet bayat ekmek•    2 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 çay kaşığı tuz (salçanız tuzluysa ona göre azaltabilirsiniz)•    1 yemek kaşığı biber veya domates salçası (ikisini de yarı yarıya karıştır bilirsiniz)•    Yarım kalıp rendelenmiş kaşar peyniri•    15 dilim sucuk veya salam Yapılışı: 1.    Ekmeğinizi öncelikle ortadan uzunlamasına kesin, daha sonra tekrar ikiye bölün.2.    Sıvıyağ ve salçayı tuz ilave ederek iyice karıştırın ve ekmeklerin üzerine sürün.3.    Ardından bir miktar rendelenmiş kaşar serpin son olarak salam veya sucuk dilimleri koyun.4.    150 derecede ısıtılmış fırında 15 dk pişirip patates kızartması ile servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Kabak Pizzası

Zehra Hanım, bizimle paylaşmış olduğu kabak pizzası tarifiyle bir de notunu bırakarak: “Tamda mevsiminde olduğumuz şifa kaynağı kabak, lifli sebzelerden biri olup bolca B vitamini içerir. Yemeği, salatası derken pizzası ile sofralarımızı süslemeye hazır olan bu pratik tarifi, bir an önce sizlerle paylaşmak istiyorum.” demiş. Bu güzel cümleleri ve tarifi için çok teşekkür ediyorum. “Tamda mevsiminde olduğumuz şifa kaynağı kabak, lifli sebzelerden biri olup bolca B vitamini içerir. Yemeği, salatası derken pizzası ile sofralarımızı süslemeye hazır olan bu pratik tarifi, bir an önce sizlerle paylaşmak istiyorum.” demiş Zehra Hanım. Gayet de iyi yapmış işte kabak pizzası tarifi… Malzemeler •    3 adet orta boy kabak•    2 adet yeşil soğan•    1 adet kuru soğan•    2 diş sarımsak•    ½  demet maydanoz•    3 adet yumurta•    1 çay bardağı maden suyu•    Tuz•    Karabiber•    2 adet domates Yapılışı Kabakları, yeşil soğanı, sarımsağı, maydanozu, yemeklik soğanı bir güzel yıkayın. Kabakları ince dilimlere ayırın. Yeşil soğanı da ince halka biçiminde kestikten sonra, sarımsağı dövün. Maydanozu da bir güzel kestikten sonra derin bir tabak içine 3 yumurtayı kırıp içine 1 yemek kaşığı limon suyunu katın. Yumurtalı karışım içine ilave ettiğiniz 1 çay bardağından az olan maden suyunu, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra bir güzel çırpınız. Teflon bir tava içine bir miktar sıvıyağ döküp yağı kızdırınız. İçine ince dilimlere ayırdınız kabakları, sarımsağı, yeşil ve yemeklik soğanı atıp 4-5 dk. kadar kızartınız. Kızaran sebzelerin üzerine yumurtalı karışımı döküp üzerine ince dilimlere ayırdığınız domatesleri dizin ve kapağı kapatın. 10-12 dk. kadar kısık ateş eşliğinde pişmeye bırakın. Piştikten sonra kapağı kaldırıp malzemeyi dikkatli bir şekilde borcam içine alın. Önceden ısıtılmış 200 °C’ lik fırınınızın ikinci rayına borcamı yerleştirin 7 dk. kadar pişmeye bırakın. Pişen kabak pizzanızı 8 ayrı parçaya ayırdıktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Zehra ELDEN

Dilim Dilim Mutluluk Pizzası

Her diliminden ayrı bir keyif alacağınız nefis bir tarif var sırada. Pizza yemeyi sevenler için, incecik pizza hamurunun üzerinde bol baharatlı salçalı tavuk etiyle sizi mutlu edecek bir tat. Okuyucularımızdan Güzin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarif ismi gibi dilim dilim mutluluk veren bir lezzet…Her diliminde ayrı bir keyif her diliminde ayrı bir mutluluk yaşayacapınız bu nefis tavuklu pizza tarifini bizlerle Güzin Hanım paylaştı. Lezzetine hayran kalacağınız bu pizza unutulmaz bir lezzet... Malzemeler •    3 su bardağı un•    1 çay bardağı süt•    1 paket kurumaya•    2 çorba kaşığı sıvıyağ•    1 tatlı kaşığı tuz•    Aldığı kadar ılık su İç Harcı İçin •    300 gr tavuk göğüs•    3 adet çarliston biber•    1 adet domates•    1 tatlı kaşığı biber salçası•    1 adet kuru soğan•    1 çay bardağı sıvıyağ•    Tuz•    Karabiber•    Kimyon•    1 yumurtanın akıYapılışı Unu eleyerek yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp içine maya, süt, ve sıvıyağı boşaltın. Bir miktar da tuz ekleyip karıştırın ve kulak memesi kıvamında hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Gerekirse un yada su ilave edin). En az 5 dakika yoğurduktan sonra üzerine nemli bir bez örtüp hamuru dinlenmeye bırakın. İç harcını hazırlamak için, tavuk etini küçük parçalar halinde kesin. Soğanı ve biberleri yemeklik doğrayın. Bir tavaya sıvıyağı koyup ısıtın. Tavuk eti, soğan ve biberleri bu yağda soteleyin. Üzerine bibe rsalçası, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın. 5 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Tezgahın üzerine az miktarda un serpin ve merdane yardımı ile hamuru Ramazan pidesi büyüklüğünde açın. Tepsiyi çok az yağlayın ve açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin. Hamurun kenarlarına kıvrımlar yapın ve hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın. Hamurun kenarlarına yumurta akını sürüp önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında pizzanın kenarları kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.                                        Güzin ÖZTÜRK

Margaharita Pizza

Çocuklarınızın vazgeçemeyeceği lezzetlerden biride pizzadır. İncecik hamuru ve sosuyla damaklarda harika lezzetler bırakır en basit ve eriyen peyniriyle sırada Margaharita Pizza Tarifi var. İlk pizzacının 1830 yılında italyan Napoli kentinde açıldığını biliyormuydunuz? Malzemeler: •    150 gr beyaz un•    Yarım su bardağı süt•    Yarım su bardağı su•    1 adet yaş maya•    1 adet şeker•    1 tatlı kaşığı tuz•    1 yemek tabağı mozarella peyniri (rendelenmiş)Sosu için; •    4 adet domates•    Sıvıyağ•    Defneyaprağı •    Yarım tatlı kaşığı şeker•    1 çay kaşığı tuz Yapılışı: 1.    Unu temiz bir tezgâha boşaltın ve ortasını havuz şeklinde açın maya, su ,süt , şeker, tuz ve sıvıyağı ilave edip yumuşak bir hamur elde edin ardından hamuru bir kaba alıp dinlenmeye bırakın.(15-20 dk ).2.    Orta boy tencere veya derin bir tavaya sıvıyağ ilave edip küp doğranan domatesleri soteleyin, ardından defneyaprağı, şeker ve tuz ilave edip domatesler yumuşayana kadar pişirin.3.    Dinlenen hamuru tezgâhta açın ve yağlı fırın tepsisine yerleştirin üstüne domates sosu sürün ve bol miktarda mozarella peyniri ilave edin, kenarlarını kıvırın.4.    180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun. Hazırlama Süresi: 35 DK

Kolay Minik Pizzalar

Bayat ekmekleri değerlendirmenin en iyi yollarından birisi diyebilirim bu tarif için. Sizinde evinizde bayat ekmek çok birikiyor ve atmaya kıyamıyorsanız onları kısa sürede ve kolay biçimde hazırlanan bu nefis minik pizzalara dönüştürererek kıtır kıtır nefis lezzetleri kahvaltı sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Evde biriken bayat ekmeklerinizi atmaya kıyamıyorsanız size kolay ve lezzetli bir önerim var. Bayat ekmeklerinizi bu nefis tarifle kıtır kıtır minik pizzalara dönüştürerek değerlendirirken, aynı zamanda kahvaltı sofralarınıza farklı alternatifler eklemiş olacaksınız. Malzemeler •    3 adet domates•    5 adet yeşil biber•    1 adet ekmek•    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri•    Tuz Yapılışı •    Domatesleri ve biberleri büyük büyük doğrayın ve tuzlayın.•    Ekmeği dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin.•    Üzerine domates ve biberleri yerleştirin.•    160 C’ye ayarlı fırında domates ve biberler hafif yumuşayana kadar pişirin.•    Hafif yumuşayınca fırından çıkartıp kaşar peynirini üzerine dökün.•    Kaşar peyniri eriyene kadar 2-3 dakika daha fırında bekletin.•    Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz sosis ve sucuk ilave ederek hazırlayabilirsiniz. Kalori: 122Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 25 DK

Zeytinli Mini Pizzalar

Pastanenin önünden her geçişimde bu minik pizzalar gözüme takılıyor ve almadan geçemiyordum. Geçen akşamakşam yemeğiiçin pizza hazırlamaya karar verince ellerimi hamura bulaştırmışken bu sevdiğim lezzeti de denemeden edemedim. Sonuç hazıraldıklarımdan daha da başarılı olunca küçük kaçamaklarınız için bu nefis Zeytinli Mini Pizzaları sizinle paylaşmak istedim.. Bu minik lezzetli pizzaları pastanenin her önünden geçişimde dayanamıyor mutlaka alıyordum şimdi ise umursamıyorum. Çünkü artık ben hazılıyorum hemde daha lezzetlisini... Malzemeler Hamuru İçin •    1 paket instant maya•    500 gr un•    5 yemek kaşığı zeytinyağı•    1 tatlı kaşığı tuz•    360 ml ılık su Üzeri İçin •    4 adet közlenmiş kırmızı biber•    2 adet yeşil biber•    1 çay bardağı domates sosu•    3 diş sarımsak•    100 gr siyah zeytin•    250 gr rendelenmiş mozerella peyniri•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Un, mayave tuzu bir kapta harmanlayın.2.   Zeytinyağı ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun.3.   Yoğurduktan sonra hamurun üzerini örtün ve soğumaya bırakın.4.   Hamuru 3 eşit parçaya ayırın. 5.   Her parçayı ince pizza hamuru şeklinde açın  ve çiçek şeklindeki kalıplarla kesin.6.   Kestiğiniz hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.7.   Üzerlerine domates sos sürün.8.   Közlenmiş kırmızı biberleri ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde doğrayın, ince kıyılmış sarımsaklarla birlikte pizzaların üzerine yayın.9.   Zeytinleri de serpiştirdikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.10. Hamurları tepside bu şekilde 30 dakika bekletin.11. Bekleme süresinden sonra 220 C’ye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.12. Fırından çıkartığ üzerlerine rendelenmiş mozerella peynirlerini serpin ve 5 dakika daha pişirin.13. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Tavada Pizza

Tuğçe hanımın gönderdiği Tavada Pizza tarifi ile birbirinden lezzetli pizzalar yapabilirsiniz. 4 Çorba kaşığı yoğurt 3 Çorba kaşığı sıvıyağ 2 Adet yumurta Bir fiske tuz 1 Paket kabartma tozu Aldığı kadar un Salça Nane 100gr Sucuk 200gr Mantar 100gr Kaşar peyniri 1 Adet orta boy domates 2 Çorba kaşığı mısır Hamur malzemelerini derin bir kapta yoğuruyoruz. Daha sonra büyük teflon tavayı yağlayıp hamuru içine bir parmak kalınlıkta yayıp üzerine salça ve naneyi bir fırça yardımıyla sürüyoruz ve diğer malzemeleri hamurun üzerini koyup tavanın kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte 15-20 dakikada pişiriyoruz.

Soğanlı Pastırmalı Pizza

Pizza tembellik etmek istediğim zamanlarda dışarıdan söylediğim bir yiyecekti. Fakat kendi yemeğimi kendim yapma gibi bir alışkanlığım olduğu için artık onu da dışarıdan almamaya başladım. Pastırma severler için bu yazımda pastırmalı bir pizza tarifi sunmak istedim. Tarifini vereceğim soğanlı pastırmalı pizzayı, sabah kahvaltıları, öğlen ve akşam yemeklerinde özellikle ara öğünlerde bol çeşnili malzeme ile hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz :) Yemek yapmak istemediğim zamanlarda(çok nadir) pizzayı dışardan söylerdim. Fakat kendi yemeğimi kendim yapmak istediğimden artık pizzamı da kendim yapıyorum. Yaparken de keyif alıyorum. Bazen canım özellikle çekiyor ve dayanamayıp hemen mutfağıma koşuyorum. Geçen gün pastırmalı bir pizza tarifini yaptım; mükemmel oldu ve hemen sizlerle paylaşmam gerektiğini düşündüm. Tarifi ise şöyle... Malzemeler •    3 su bardağı un •    ½  paket margarin •    1 adet yumurta •    1 çay bardağı süt •    3 çorba kaşığı yoğurt •    1 çay kaşığı kabartma tozu •    1 çay kaşığı tuz •    1 çay kaşığı kekik Üzeri için •    3 adet kırmızı soğan •    100 gr. pastırma •    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri •    3 çorba kaşığı zeytinyağı •    Tuz •    Karabiber Yapılışı 1.    Margarini oda sıcaklığında bekletip derin bir kâseye alarak, yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edin. 2.    Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.3.    Top şeklinde kapatıp derin bir kaba alın ve üzerine bıçakla çarpı işareti çizin.4.    Un serpip nemli bezle örttükten sonra ve 15 dk. bekletin. 5.    3 kaşık zeytinyağını tavada kızdırıp soğanları piyazlık doğrayarak sote edin. 6.    Yarım bardak sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 10 dk. pişirin. Gerekirse biraz daha su ilave edin. 7.    Tuz ve karabiber serpip harmanladıktan sonra kevgirle ayrı bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. 8.    Pastırmaların çemenlerini ayırıp ince şeritler halinde doğrayın. 9.    Dil peynirini minik küpler halinde dilimleyin ve hamuru da merdane ile 1 cm. kalınlığında açın. 10.   Fırın tepsisini yağlayıp hamuru yaydıktan sonra üzerine kekik serpip sırasıyla soğanları, pastırma şeritlerini ve peyniri ilave edin. 11.   Önceden ısıtılmış 200 °C ayarlı fırında 15 dk. pişirin. Dilimledikten sonra ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun. Hazırlama Süresi: 50 DK

Tavuklu Pastırmalı Pizza Börek

Hayatınızda hiç yufkadan pizza yaptınız mı yada yediniz mi? Eğer iki cevapta hayırsa Birsel Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu Tavuklu Pastırmalı Pizza Börek tarifi ile işte size bu nefis lezzeti deneme fırsatı.. Yufka hamurundan pizza yapılır mı hiç demeyin? Evet yapılıyor hemde çok lezzetli oluyor. Nasıl mı? Birsel Hanımın bizlerle paylaştığı bu tarifi deneyin ve görün.:) Malzemeler •    2 adet böreklik yufka•    350-400 gr minik kuşbaşı şeklinde doğranmış tavuk•    3-4 dilim çemensiz pastırma•    2-3 kaşık haşlanmış mısır•    1 adet kırmızı biber•    2 adet sivri biber•    1 su bardağına yakın rendelenmiş kaşar peyniri•    1 yemek kaşığı tereyağı•    Tuz•    1 çay bardağı süt•    ½ çay bardağı sıvıyağ•    ½ çay bardağı su Üzeri İçin •    Yumurta sarısı Yapılışı Tereyağı bir tencereye alıp eritin. Tavuk etlerini ekleyin ve suyunu çekinceye kadar kavurun. Küçük parçalara bölünmüş pastırmayı da tencereye ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayıp ocağın altını kapatın. Yuvarlak küçük boy bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. İlk yufka kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin. Su, süt ve sıvıyağ karıştırın ve fırça yardımıyla yufkanın üstüne sürün. Kalan yufkayı küçük parçalara bölün ve her bir katına bu sosu sürüp tepsiye döşeyin. Kenardan sarkan yufkalara da sos sürüp rulo şeklinde ortaya doğru katlayın ve pizza duvarı olacak şekilde tepsinin kenarlarına yerleştirin. Kalan sosu böreğin üzerine gezdirin. Hazırladığınız tavuklu harcı tepsinin ortasına yayın. Üzerine haşlanmış mısırı serpin ve dilimlenmiş biberleri dizin. Kaşar peyniri rendesini serpip kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden 180 C’ ye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.  İlk sıcaklığı geçince dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.                                        Birsel TÜRKMEN

Pizza Margarita

Herkesin pizzada sevdiği tadlar birbirinden çok ayrı sanırım. Bu nedenle pizza çeşitleri de malzemelere göre artıyor tabi. Benimse severek ve beğenerek yediğim pizzalardan biriside margarita pizza. Eğer sizde domates, fesleğen ve sarımsaktan oluşan pizzalardan hoşlanıyorsanız, işte tam size göre lezzetli bir margarita pizza tarifi... Herkesin pizzada sevdiği malzemeler birbirinden farklı olduğu için pizza çeşitleride kişilerin damak tadına göre artıyor. Benim sevdiğim pizzalardan biriside sizinle paylaştığım bu tarifteki pizza margarita. Eğer sizde domates, fesleğen ve sarımsaktan oluşan pizzalardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam sizlere göre... Malzemeler Pizza hamuru İçin •    3.5 su bardağı un•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    1 yemek kaşığı zeytinyağı•    1 yemek kaşığı toz maya•    1 su bardağı ılık su•    2 çay kaşığı tuz Sosu İçin •    1 yemek kaşığı domates salçası•    3 yemek kaşığı zeytinyağı•    Tuz•    Kekik Üzeri İçin •    1 tatlı kaşığı zeytinyağı•    5 domates •    1 diş sarımsak•    1 su bardağı rendelenmiş mozerella peyniri•    1 tatlı kaşığı balzamik sirke•    3/ 4 su bardağı kıyılmış fesleğen•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Hamuru için, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabında 5 dakika bekletin.2.   Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.3.   Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.(gerekirse un ilave edebilirsiniz)4.   Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.5.   Hamuru mutfak tezgahında elinizle bastırarak daire şeklinde açın.6.   Yağlı kağıt serdiğiniz pizza kalıbının içine yayın.7.   Domates salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.8.   Hazıladığınız bu sosu pizza hamurunun üzerine yayın.9.   Rendelenmiş mozerella peynirinide üzerine yayın.10. Domatesleri yıkayıp ince ince dilimleyin.11. Üzerine sirke, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.12. Hazırladığınız bu domatesli karışımıda mozerella peynirinin üzerine yayın.13. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.14. Doğranmış fesleğen serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 211Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

Salamlı Ve Kaparili Pizza

Canınız pizzamı istedi? O zaman dışardan aldıklarınızı aratmayacak lezzette nefis bir pizza tarifim var sırada… Üstelik hazırlaması da çok kolay… Ayrıca sağlık sektöründe önemli yeri olan şifa deposu kaparinin doyumsuz lezzetini tadacağınız bu pizza tarifimi çok beğeneceksiniz. Canınız pizza çekiyorsa eğer dışardan satın aldıklarınızı aratmayacak lezzette pizzalar hazırlayabilirsiniz evde. Hemde çok kolay bir şekilde... Nasıl mı? İşte bu tarifimle... Malzemeler Hamuru için •    1 su bardağı ılık su•    3 su bardağı un•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    1 yamek kaşığı zeytinyağı•    1 yemek kaşığı toz maya •    2 çay kaşığı tuz Üzeri için •    1 top mozarella peyniri•    ½  adet kuru soğan•    7-8 adet ince dilimlenmiş salam•    1 yemek kaşığı kapari•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Maya ve şekeri yoğurma kabına alın.2.   Üzerine ılık suyu ekleyip maya ve şeker eriyene kadar 5 dakika bekletin.3.   Tuz ve zeytinyağı ekleyin.4.   Unu azar azar eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun.5.   Gerekirse un ekleyin ve üzerini örterek mayalanmaya bırakın.6.   Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta elinizle bastırarak pizza kabına göre açın.7.   Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili pizza kabına yerleştirin.8.   Mozerella peynirini rendeleyin ve hamurun üzerine yayın.9.   Salamları da peynirlerin üzerine dizin.10. Soğanı soyup yuvarlak şekilde doğrayın. 11. Pizzanın üzerine kapari ile birlikte doğradığınız soğanları serpiştirin.12. Son olarak tuz ve karabiberi de serptikten sonra önceden 180 C’ ye ayarlı fırında pişirin.13. Dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.        Hazırlama Süresi: 60 DK

Tost Pizza

Güzel tariflerini bizlerle paylaşmaya devam eden Zehra Hanım, bu defa tost pizza tarifi ile bizlerle. Tost pizza, nefis sarımsaklı soslu, kaşar peynirli haliyle kendini sık sık aratacak türden bir yemek… Bu nefis lezzetli yemek tariflerinden bizlerinde yararlanmasını sağladığı için Zehra Hanım’a çok teşekkür ediyorum. Lezzetli tariflerini bizimle paylaşmayı sürdüren Zehra Hanım, bu defa tost pizza tarifini paylaştı. Sarımsaklı sosu ve üzerinde eriyen kaşarpeyniri ile unutulmayacak bir koku ve ağızlarda tat bırakan tost pizza tarifi, denemeniz için sizleri bekliyor. Tost pizza tarifi, ara yemek olarak sofranıza taşıyabileceğiniz güzel bir tarif… Malzemeler •    1 paket krema (200 gr.)•    1 yemek kaşığı zeytinyağı •    1 diş sarımsak •    2 yemek kaşığı salça•    4 dilim salam •    100 gr. kaşarpeyniri •    4 dilim tost ekmeği•    1 adet küçük kırmızı paprika(biber)•    Karabiber•    Kırmızıbiber•    Kuru maydanoz•    Tuz Yapılışı Kırmızı paprikayı (biberi) yıkayıp küçük küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını bir tava içinde kızdırın. Sarımsağı güzelce dövdükten sonra biberin içine karıştırın. 2 yemek kaşığı salçayı 1 paket krema ile iyice karıştırın. Sarımsak, biber, salça ve krema karışımını zeytinyağına ekleyip pişirin. Fırınınızı 175 °C ayarlayın. Kaşar peynirini ince ince dilimledikten sonra tost ekmekçiklerini tostun içinde bir miktar ısıtın. Tavadaki karışımı kızaran tost ekmeğine sürdükten sonra salamları dizin ve kaşarpeynirini ekleyin. Hazırladığınız ekmekçikleri fırınınızın 2. gözüne yerleştirip yaklaşık 15 dk. kadar pişirin. Afiyet olsun. Zehra ELDEN

Sebzeli Pizza

Sucuklu, sosisli pizzalar yerine bol sebzeli pizzaları tercih ediyorsanız size göre nefis sebzeli bir pizza tarifim var sırada.Kırmızısıyla,sarısıyla ve yeşiliyle ayrı bir renk ve tad katan biberler ve etten bile lezzetli bulduğum mantarla hazırladığım bu nefis pizzayı beğeneceğinizi umuyorum. İstediğiniz sebzeleri ekleyip çıkartarakta hazırlayabilirsiniz.  Sucuklu, sosisli pizzalar yerine bol sebzeli pizzaları tercih ediyosanız tam sizin damak zevkinize göre nefis bir pizza tarifim var sırada.Renk renk biberler ve çok lezzetli mantarla yaptığım bu tarifi beğeneceğinizi umuyorum.İçerisine farklı sebzeler ekleyip çıkartabileceğiniz bu pizzayı afiyetle yiyebilirsiniz. Malzemeler Pizza hamuru İçin •    3,5 su bardağı un•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    1 yemek kaşığı zeytinyağı•    1 yemek kaşığı toz maya•    1 su bardağı ılık su•    2 çay kaşığı tuz Sosu İçin •    1 yemek kaşığı domates salçası•    3 yemek kaşığı zeytinyağı•    Tuz•    Kekik Üzeri İçin •    150 gr mantar•    1 kırmızı biber•    1 sarı biber•    1 yeşil biber•    1 top mozarella peyniri•    Karabiber•    Tuz Yapılışı 1.   Hamuru için, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabında 5 dakika bekletin.2.   Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.3.   Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.(gerekirse un ilave edebilirsiniz)4.   Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.5.   Hamuru mutfak tezgahında elinizle bastırarak daire şeklinde açın.6.   Yağlı kağıt serdiğiniz pizza kalıbının içine yayın.7.   Domates salçası, zeytinyağı tuz ve kekiği karıştırarak sosunu hazırlayın.8.   Hazırladığınız sosu hamurun üzerine sürün.9.   Biberleri ve mantarları küp küp doğrayın.10. Mozerella peynirini rendeleyip hamurun üzerine yayın.11. Küp küp doğradığınız sebzeleri peynirin üzerine yerleştirin.12. Tuz ve karabiber serperek tatlandırın.13. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.14. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 233Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

Tavada Pizza

Tavada pizza tarifi nasıl yapılır? Tavada pizza tarifi için kullanılan malzemeler ile tavada pizzanın yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Evde yapması çok kolay olan tava pizza ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet yeşil biber 3 kaşık yoğurt 3 kahve fincanı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 adet yumurta yarım çay kaşığı tuz 1 kaşık salça 2 dilim pastırma 100 gr ince doğranmış yeşil biber 100 gr kaşar peyniri

Pizza Margarita

Sıcacık pizza en açlık hissettiğimiz zamanlarda midemizi bayram ettirecek en güzel yemek diye düşünürüz. En azından çok aç olduğum zamanlarda aklıma gelen tek şey… Eğer dayanabilecek gibiyseniz kendi pizzanızı yapmanızı öneririm. Evde yapabileceğiniz bir pizza margarita tarifi sunmak istiyorum. En açlık hissettiğim zamanlarda aklıma ilk gelen sıcacık bir pizza oluyor. Her öğün tüketebileceğimiz pizzayı ben evimde istediğim şekilde yapıyorum. Yaparken keyif aldığım bir yemek. Özellikle hamur ile birleşmiş üzerindeki eriyen peynir beni pizzaya bağlayan en güzel olay. Pizzaya olan düşkünlüğümden bu kadar bahsetmişken sizlere pizza margarita tarifini sunuyorum. İşte tarif: Malzemeler •    400 gr. hazır ekmek hamuru •    300 gr. domates•    2 top mozzarella peyniri •    Bir kaç yaprak fesleğen •    Tuz •    Zeytinyağı •    Karabiber Yapılışı 1.    Soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri çatalla iyice ezin. 2.    Peyniri ince dilimler veya küp olarak kesin. Fesleğen yapraklarını yıkayıp kuruladıktan sonra hamuru açın.  3.    Daha sonra domatesi üzerine yayıp, peynirin yarısını serpiştirin. 4.    Kararınca tuz serpip, üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. 5.    Fesleğenleri pizzanın üzerine koyup daha önceden ısıtılmış 250 °C fırında 25 dk. kadar pişirin. 6.    Fırından çıkarmadan 5 dk. önce kalan diğer peyniri pizzanın üzerine serpiştirin. Afiyet olsun. Notlar:•    Sıcak olarak servis yapın. Hazırlama Süresi: 35 DK

Tonbalıklı Pizza

Sağlığa çok faydalı tonbalığı lezzetiyle de benim sevdiğim favori lezzetler arasındadır. Özellikle bol yeşillikli salata eşliğinde yemeyi sevdiğim bu lezzeti, bu tarifimde ince hamurlu kıtır kıtır bir pizza içerisinde hazırladım. Pizza severlerin hoşuna gidecek bu tarifimi paylaşmak istedim. Bakalım sizde benim kadar beğenecek misiniz? :) Tonbalığı faydalı olduğu kadar lezzetlidir ve benim favori yiyeceklerim arasındadır. Bol yeşillikli salata eşliğinde yemeyi sevdiğim bu lezzeti bu tarifimde ise ince hamurlu kıtır kıtır bir pizzanın içerisinde denedim ve sizlerle paylaşmak istedim. Bakalım benim kadar sizde beğenecek misiniz? :) Malzemeler •    2 yemek kaşığı sıvıyağ•    100 ml su•    150 gr un•    2 adet rendelenmiş domates•    20 gr yaş maya•    1 adet yeşil biber•    1 konserve ton balığı•    Kekik•    Karabiber•    150 gr kaşar peyniri•    Tuz•    1 adet kuru soğan Yapılışı 1.   Un, 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve tuzu bir kabın içerisinde harmanlayın.2.   Mayayı ılık suyun içerisine koyun ve ezin.3.   Harmanladığınız unlu karşımı mayayı ekleyin ve iyice yoğurun.4.   Yoğurduktan sonra hamurun mayalanması için üzerine bir bez örtün ve yarım saat bekletin.5.   Hamura az un ekleyin ve hamuru yağlı kağıt serilmiş tepside açın.6.   Hamurun üzerine geriye kalan sıvıyağı sürün.7.   Rendelenmiş domatesi hamurun üzerine yayın.8.   Tuz ve karabiberi serpin.9.   Soğanı ve biberleri küçük doğrayın ve domatesin üzerine yayın.10. Tonbalığınıda en üste yaydıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin.11. Son olarak kekiği serpiştirin.12. Önceden 225 C’ ye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.13. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Notlar:•    Arzu ederseniz tonbalıklı pizzaya mısır ilave edebilirsiniz.

Midi Pizza

Havadaki kasvetin içimi karartmasına izin vermeden kahvaltı için, nefis midi pizzalar hazırladım. Mini pizzalara göre birazcık daha büyük tuttuğum bu nefis pizzaların 2 tanesi bir kişiyi doyurmaya yetti. Sizde tüm ailenin toplandığı eşsiz kahvaltılarda veya çay saatlerinizde midi pizzaları gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Malzemeler: Hamuru için: •    1 paket instant maya•    500 gr un•    5 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 yemek kaşığı margarin•    1 tatlı kaşığı tuz•    1 tatlı kaşığı mahlep•    360 ml ılık su İçi için: •    100 gr dilimlenmiş siyah zeytin•    250 gr kaşar peyniri•    1 adet domates•    100 gr lor peyniri Yapılışı: 1.    Geniş yoğurma kabının içine unu eleyerek ilave edin ardından ortasını havuz şeklinde açın.2.    Tuz, mahlep ve mayayı ayrı bir kâse içinde harmanlayın una ilave edin.3.    Margarin ve sıvıyağı da ekledikten sonra sarısını ayırdığımız yumurtanın akını ekleyin harmanlayın.4.    Daha sonrasında ılık suyu dökerek hamurunuzu toparlayın.5.    Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün 30 dk dinlenmeye bırakın.6.    Domatesi yarım ay şeklinde dilimleyin, kaşarı rendeleyin eğer dilimlenmiş siyah zeytin bulamadıysanız zeytinlerinizin çekirdeklerini çıkartarak dilimleyin.7.    Ayrı bir kabın içinde lor peynirini bir miktar tuz ekleyip karıştırın.8.    Dinlenen hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartın elinizde yuvarladıktan sonra avucunuzun arasında hafif yassılaştırın yağlanmış fırın tepsinize yerleştirin.9.    Tüm hamurları tepsiye dizdikten sonra 1 çay bardağının dibini kullanarak hamurun ortasını hafifçe çukurlaştırın.10.    İç malzemelerini dilediğiniz şekilde ortasına yerleştirin.11.    Yumurta sarısını midi pizzalarınızın kenarlarına sürün.12.    180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin. Afiyet Olsun. Not: Lor koyduğum pizzaların içerisine başka bir malzeme eklemeden sadece 1 dilim domates koyarak pişirdim.

Milföylü Pizza

Görüntüsüyle bile iştahınız kabaracak pratik ve çok leziz. Kahvaltı sofranızda, çay saatinizde atıştırmalık olarak da servis yapabileceğiniz bir tarif. Malzemeler: •    Yarım kalıp beyaz peynir•    2 adet domates•    1 tatlı kaşığı kekik•    1 adet yumurta (akı) Yapılışı: 1.    Milföy hamurunu çok inceltemeden açın.2.    Ardından kareler halinde kesin3.    Zeytinin çekirdeklerini çıkartıp ikiye bölün.4.    Domatesleri kare şeklinde kesin.5.    Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip kesilen milföyleri dizin ve yumurta sürün.6.    Peyniri ayrı bir kâsede ezin.7.    Milföy hamurunun ortasına önce zeytin dilimini yerleştirin sonra domates en son peynir yerleştirip hafif bastırın.8.    120 derecelik ısıtılmış fırında pişirip servis yapın. Afiyet Olsun. Not: Sucuk, salam da ekleyebilirsiniz.    

Patlıcanlı Pizza

Pizza severlere ve pizzasını sebzeli tercih edenlere farklı ve lezzetli bir tarifim daha var sırada. Daha önce patlıcanlı pizza denediniz mi bilmiyorum ama ön yargılarınızı bırakıp en azından birkez mutlaka denemeniz gereken bir lezzet diyorum ve tarifine geçiyorum.. Pizza severlere farklı ve lezzetli bu Patlıcanlı Pizza tarifimi sunuyorum. Daha önceden denediniz mi bilmiyorum ama lezzetiyle sizi kendine bağlayacak bir tarif diyorum... Malzemeler Hamuru İçin •    1 su bardağı ılık su•    1 paket yaşmaya•    1 adet yumurta•    1 su bardağı ılık süt•    1 tatlı kaşığı toz şeker•    Aldığı kadar un•    1 tatlı kaşığı tuz•    1 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri İçin •    1 kutu domates konservesi•    ½ çay bardağı zeytinyağı•    1 çorba kaşığı domates salçası•    Tuz•    Karabiber•    1 adet patlıcan•    1 su bardağı rendelenmiş mozerella peyniri•    1 adet kırmızı soğan Yapılışı 1.   Maya ve şekeri yoğurma kabına alın ve her ikiside eriyene kadar kaşıkla karıştırın. 2.   Üzerine ılık süt, ılık su ve yumurtayı ekleyin.3.   Şeker, un, tuz ve zeytinyağınıda ekledikten sonra kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.4.   Üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin.5.   Domatesleri salçayla birlikte karıştırın.6.   Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.7.   Mayalanan hamuru merdane yardımıyla ince açın ve hazırladığınız sosu üzerine sürün.8.   Üzerine mozerella peynirini de yayın.9.   Patlıcanı yıkayıp kurulayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın.10. Patlıcanların üzerlerine fırçayla zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı sürün ve tavada iki taraflı olarak hafif kızartın.11. Soğanıda halka halka doğrayın.12. Patlıcan ve soğanları peynirin üzerine dizin.13. Önceden 220 C’ye ısıtılmış fırında peynir eriyene kadar pişirin.14. Üzerini ince kıydığınız marullarla süsleyin ve dilimleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun.