Tavuklu Çorba

Güzel bir akşam yemeği menünüzün çorbasını oluşturabilecek olan tavuklu çorbayı, aynı zamanda nezle ve grip önleyici olarak da içebiliriz. İsterseniz sebzelisini, terbiyelisini ya da şehriyelisini isterseniz de Nevin hanımın bizimle paylaşmış olduğu tarifteki gibi yalnızca tavuklusunu yapabileceğiniz pratik, bir o kadar da esnek bir çorbadır. Yalnız hangi çeşidini yaparsanız yapın bu tavuklu çorba limonsuz olmaz :).

Akşam yemeğinde yapabileceğiniz güzel ve doyurucu bir çorba istiyorsanız, Nevin hanımın tarifini paylaşmış olduğu tavuk çorbasını menünüze ekleyebilirsiniz. Tavuk çorbası sebzelisini, terbiyelisini, şehriyelisini isterseniz de yalnızca tavuklusunu yapabileceğiniz doyurucu ve pratik bir çorbadır. Fakat bu çorbanın tek değişmez malzemesi limondur ve bana göre limonsuz içilmez :).

Malzemeler

•    1  adet tavuk göğüs etinin yarısı
•    1 kâse yoğurt
•    1 adet yumurta
•    2 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    ½  çay bardağı  şehriye

Yapılışı

1.    Tavukgöğsünü haşlayarak küçük parçalara ayırın.
2.    Diğer taraftan yoğurt,  un ve yumurtayı  çırpıcınız ile çırparak tencereye alın.
3.    Üzerine bir miktar su ilave ederek ocakta   kaynayana kadar karıştırın.
4.    Kaynamaya başlayınca tavukları ve şehriyeyi ilave edin.  
5.    Kısık ateşte şehriyeler pişinceye  kadar pişirin fakat yoğurdun kesilmemesi için tuzu en son koyun.
6.    Sos tavasında tereyağını ve pul biberi  bir kapta  kızartıp çorbaya ilave ederek servis yapın.

Afiyet olsun.

Nevin ÖZAY

Kalori: 280
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 50 DK