Tavada Lahana Böreği

Tavada Lahana Böreği Tarifi nasıl yapılır? Tavada Lahana Böreği tarifi için kullanılan malzemeler ile Tavada Lahana Böreği yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bu oldukça lezzetli olan Tavada Lahana Böreği 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olabilir.

• 1 kg lahana
• 1 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Lahananın faydalarını bir çoğumuz biliyoruz. Ben kısaca içeriğindeki C, B ve E vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum mineralleri sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve hatta kanserden korunmada öne çıkan bir kış sebzesi olduğunu hatırlatmak istedim.

Lahana dolması zahmetli geliyorsa eğer, kendinizi ve sevdiklerinizi lahanadan mahrum etmemek için Tavada Lahana Böreğini denmenizi tavsiye ederim.

Tavada Lahana Böreği için tavamıza sıvı yağ koyarak soğanlarımızı kavuralım. Kavrulmuş soğanlarımızın içerisine tuz, karabiber ve kıymamızı koyarak birz daha kavuralım. Küçük küçük doğradığımız lahanalarımızı da kıymalı karışımımıza ekleyerek bir çay bardağı su ilavesiyle pişirelim. Tavada Lahana Böreği için iç harcımız hazır.

Diğer taraftan hazır yufkamızı ikiye bölelim ve hazırladığımız lahanalı iç harcı koyarak böreğimizi gül böreği gibi saralım. 

Hafifçe yağladığımız tavamızda böreklerimizi kısık ateşte 15 'er dakika iki tarafını da pişirelim. Tavada Lahana Böreğimiz servise hazır.

Hepinize afiyet osun.