Karışık Haşlama Turşusu
Karışık haşlama turşu tarifi nasıl yapılır? Karışık haşlama turşu tarifi için kullanılan malzemeler ile karışık haşlama turşunun yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Yemeklerin yanında turşu yemekten keyif alıyorsanız karışık haşlama turşusu tam size göre olabilir. Kısa zamanda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz haşlama turşu tarifi ile mevsimlik sebzelerden turşu yapabilirsiniz.
- 7 tane yeşil biber
- 2 tane limon
- 3 su bardağı sirke
- 3 baş sarımsak
- 1 çay bardağı salamura tuz
- 2 kilo beyaz lahana
- 1 kilo karnabahar
- 1 kilo havuç
Karışık haşlama turşusu tarifini yapmak için ilk önce biber, karnabahar, lahana ve havuç güzelce temizlenir ve turşu yapılacak boyutlarda kesilir. Büyük tencerenin içerisinde kaynayan suya bırakılan turşuluk sebzeler 3 dakika bekletilip çıkartılır. Haşlanan sebzeler soğumaya bırakılır. Limon suyu, sirke ve salamura tuzu karıştırılır. Soğuyan haşlanmış sebzeler kavanoza yerleştirilir. Aralarına sarımsak konulur. Karıştırılan sirkeli karışıma yarım litre su konularak kavanozun içine yerleştirilen haşlanmış sebzelerin üzerine ilave edilir. Kavanozda boş yer kalırsa su ile doldurabilirsiniz.
Afiyet olsun.
