Hamsi Dolması Yapımı
Hamsi dolması tarifi nasıl yapılır? Hamsi dolması tarifi için kullanılan malzemeler ile hamsi dolmasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Hamsiden dolma yaparak sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapmak fotoğraflı tarif de gösterildiği gibi çok kolay.
- 2 kilo hamsi
- 1 Su bardağı zeytinyağı
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 2 Adet soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı kırmızı biber
- 1 Çay kaşığı nane
- 2 Bardak pirinç
- 1 Adet limon
Adım 2:
Hamsi Dolması yapmak için öncelikle hamsi balıklarının içlerini açıyoruz.
Adım 4:
Hamsileri güzelce temizliyoruz.
Adım 5:
Tüm kılçıkları çıkardığımızdan emin oluyoruz.
Adım 6:
Hamsileri açılmış ve düz hale getiriyoruz.
Adım 1:
Hamsi Dolması yapımı için malzemelerimizi hazırlıyoruz ve 13 adımda kolay anlatım ile resim resim takip ederek lezzetli mi lezzetli Hamsi Dolması yapımına geçiyoruz. Malzeme listesi aşağıdadır.
Adım 7:
Dolmanın harcını yapmak için tavanın içerisine sıvı yağı ekledikten sonra ince doğradığınız soğanı ekleyelim. Soğan kavrulurken tavanın içerisine pirinci de ekleyelim.
Adım 8:
Pirinci biraz kavurduktan sonra tavaya sırayla salça, maydanoz, tuz, nane, karabiber ve kırmızı biberi ilave edelim. Yaklaşık 2 dakikalık pişirme süre yeterli olacaktır. Piştikten sonra ocağı kapatalım.
Adım 9:
Geniş yüzeye sahip bir tabağımızın içerisine balıklar dolma olacak şekilde serelim.
Adım 10:
Balıkların ortasına dolmalık içi koyalım.
Adım 11:
İçi koyduktan sonra balıkları üzerine saralım.
Adım 3:
Balıkların kılçıklarını alıyoruz.
Adım 12:
Hamsi dolmaları tepsiye dizelim.
Adım 13:
Tepsiye dizdiğimiz hamsi dolmaları öncen ısıtığımız fırında 200 derecelik sıcaklıkta 25 dakika pişirelim.
Adım 14:
Leziz Hamsi Dolmalarınızı ılık bir şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar.
