Tavuk İçli Domatesler


İster çilingir sofrasında isterse alkolsüz bir akşam yemeğinde aklınıza gelebilecek her öğünde buz gibi lezzetli mezelere kim hayır diyebilir ki. Özellikle bunaltıcı yaz sıcaklarında en çok ihtiyacımız olan ferah ferah yiyebileceğimiz bir lezzet ise... İşte size o lezzetlerden bir tarif daha... Domates, tavuk ve peynirin bir araya gelmesiyle oluşan bu soğuk mezeyi çok beğeneceksiniz.


Lezzetli ve ferah mezelere bu sıcak günlerde daha çok ihtiyacımız var diye düşünüyorum. Kokusuyla görüntüsüyle ve lezzetiyle bir başka olan bu nefis meze tarifini hazırlayarak sizde bu ferah lezzete ortak olabilirsiniz. Lezzetiyle ve görüntüsüyle davet sofralarınız da çeşit ve fark yaratabilirsiniz..

Malzemeler


•    300 gr tavuk göğüs eti
•    8 büyük domates
•    4 çay kaşığı limon suyu
•    4 yemek kaşığı lor peyniri
•    12 damla acı biber sosu
•    2 yemek kaşığı mayonez
•    2 demet tere
•    2 limon
•    Tuz
•    Karabiber


Yapılışı


1.    Domateslerin başlarını kesin ve bir çay kaşığı yardımıyla içlerini oyun.
2.    Bir havlu üzerinde kurumaya bırakın.
3.    Tavuk göğsünü haşlayın.
4.    2 limonun kabuğunu rendeleyin.
5.    Derin bir kasede haşlanmış tavuk göğsünü, limon kabuğunu, limon suyunu, mayonezi ve elekten geçmiş lor peynirini karıştırın.
6.    Üzerine tere, tuz, karabiber ve acı biber sosunu ekleyip tatlandırın.
7.    Karışım olan kasenin üzerine kapak kapatıp buzdolabında 1-2 saat soğutun.
8.    Soğuyan karışımı kaşıkla domateslerin içine paylaştırın ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Damak zevkinize uygun baharatları ekleyerek ve yeşilliklerle süsleyerek servise sunabilirsiniz.


Kalori: 93
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 40 DK