Revani

Pratik yapımı ve bunun yanında nefis lezzeti ile her yaptığımızda kesin sonuç verip lezzetinden şüphe edilmeyen, sevdiğim tariflerden biridir Revani… İşte bu lezzeti ve oldukça pratik yapımıyla ilgileri üzerine çeken tatlının tarifini şimdi de Nilgün Hanım’dan alalım.

Nilgün Hanım ın ellerinden nefis bir tatlı tarifi sunuyorum sizlere. Yaptığımızda kesin sonuç verip lezzetinden şüphe edilmeyen, sevdiğim tariflerden biridir Revani… Şerbetli tatlı sevenler ve ağızların tadını bilenlere :)

Malzemeler

•    3 adet yumurta
•    1 su bardağı şeker
•    1 su bardağı yoğurt
•    1 su bardağı irmik
•    1 su bardağı un
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kasığı kabartma tozu
•    1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbet İçin:

•    3 su bardağı su
•    3 su bardağı seker
•    Limon suyu

Yapılışı

İlk olarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Kek malzemeleri ile kek önce yumurta ve şekeri olmak üzere çırpılır. Sonra diğerleri ilave edilir. İyice karıştırılır ve yağlanmış tepsiye dökülür 170 °C üstü kızarana dek pişirilir. Fırından çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür, isterseniz hindistancevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.
Nilgün ÇETİN