Patates Köftesi

Sofraların en sevilen besinlerinden olan patates, bol miktarda B, C vitaminleri ve protein içeren bir sebzedir. Ayrıca doyurucu bir besin olduğu için oruçların başlamasıyla en çok sahur vakitleri için patatesli yemekler hazırlıyorum. Sıradaki tarifimde de yine patatesle hazırladığım bu nefis köfteler var. Patatesleri kaşar peyniri dereotu ve baharatla nefis köfteler haline dönüştürdüğüm bu tarifimi isterseniz iftar saatleriniz içinde hazırlayabilirsiniz.

Patates bol proteinli ve oldukça doyurucu bir besin olduğu için özellikle sahur vakitleri için tavsiye ediyorum bu besini. Bütün gün sizi tok tutacak besinler ile benim gibi sahur vakitleri için lezzetli birçok çeşit yemek hazırlayabilirsiniz. Mesela sıradaki bu nefis tarifim gibi. Patatesleri kaşar peyniri ve dereotlu nefis köftelere dönüştürdüğüm bu tarifi iftar sofralarınız içinde hazırlayabilirsiniz. Bol yeşillikli bir salatayla servis edebileceğiniz bu nefis köftenin işte size tarifi…

Malzemeler

•    40 gr rendelenmiş kaşar peyniri
•    1 çay bardağı un
•    ½ çay bardağı ince kıyılmış dereotu
•    4 patates
•    1 yumurta sarısı
•    Tuz
•    Karabiber

Üzeri İçin

•    1 su bardağı un
•    1 yumurta
•    1 su bardağı galeta unu

Kızartmak İçin

•    Ayçiçek yağı

Yapılışı

1.   Patatesleri haşlayıp, ezin.
2.   Derin bir kapta un, yumurta sarısı, kaşar peyniri, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
3.   Hazırladığınız bu hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassı yuvarlak şekil verin.
4.   Üzeri için bir kasede yumurtayı hafif çırpın.
5.   Galeta ununu ve unu ayrı kaselere alın.
6.   Köfteleri ilk önce una sonra yumurta ve galeta ununa batırın.
7.   Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.
8.   Köfteleri bu yağda renkleri altın sarısı olana kadar kızartın.
9.   Sıcak yada ılık olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 145
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 40 DK