Kırmızı Biber Dolması

Gülser hanımın Uşak yöresine ait olan bu Kırmızı Biber Dolmasını yemeğe doyamayacaksınız..

10 Adet kırmızı biber

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 Büyük boy soğan

Pirinç(Her bibere bir fincan)

1 Tutam tuz

1 Tatlı kaşığı toz şeker

1 Tutam maydanoz

1 Adet domates

Dere otu(İsteğe bağlı)

1 Çay bardağı zeytinyağına soğanı ince ince doğrayarak  kavurunuz.İçine yıkanmış pirinci koyarak karıştırınız. Rendelenmiş domatesi ilave ediniz üzerine maydanozu, tuzu, şekeri,dereotunu(İsteğe bağlı) katarak kavurup biberlerin içine doldurunuz.2 bardak su ilave edilerek orta ateşte 20 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.