Ispanaklı Dilimler

Ispanaklı kolay bir börek tarifim var sırada... Yumuşacık kıvamı ve enfes tadıyla sıcacık bir çay eşliğinde seveceğiniz bu lezzeti bu tarifimle pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Ispanakla hazırlayacağınız yumuşak ve lezzetli bir börek tarifim var sırada... Üstelik çokta pratik...

Malzemeler

•    ½ su bardağı zeytinyağı
•    1 su bardağı doğranmış taze soğan
•    500 gr ince doğranmış ıspanak
•    4 adet yumurta
•    1,5 su bardağı un
•    150 gr küçük doğranmış salam
•    ¾ su bardağı yoğurt
•    1 paket kabartma tozu
•    ¾ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
•    1 çay bardağı maydanoz
•    Tuz
•    Karabiber
•    Pulbiber

Yapılışı

1.  Zeytinyağını tavada ısıtın.
2.  Ispanak ve soğanları bu yağda soteleyin.
3.  Üzerine dilimlenmiş salamları, maydanoz, beyaz peynir, tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
4.  Yumurtaları geniş bir kase de mikserle çırpın.
5.  Üzerine yoğurdu ekleyin.
6.  Un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanladıktan sonra yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
7.  Elde ettiğiniz hamurun yarısını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
8.  Üzerine ıspanaklı karışımı yayın ve kalan hamuru da onun üzerine yayın.
9.  180 C’ ye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
10. Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.