Fukara Keşkülü

Adı fukara! Sunumu ve Görüntüsüyle zengin fukara keşkülü. Yemek sonrası ağzınızı tatlandıracak bu keşkül kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Malzemeler:

•    4 su bardağı süt
•    1 kahve fincanı toz badem
•    1 su bardağı toz şeker
•    4 yemek kaşığı nişasta
•    1 kahve fincanı pirinç unu
•    Hindistan cevizi veya tarçın( süslemek için)

Yapılışı:

1.    Geniş bir tencerenin içine süt ve şekeri ilave edin kaynatın.
2.    Ardından toz bademin yarısını ilave edin bir süre daha kaynatın.
3.    Sonrasında pirinç unu ve nişastayı ekleyip, topaklanmasını önlemek için sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
4.    Nişastanın kokusu kaybolunca ocaktan alın, kalan bademi ilave edin ve servis kâselerine eşit miktarda dökün.
5.    Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi veya fındık veya tarçınla süsleyiniz.

Afiyet Olsun.