Fırında Tavuklu Domatesli Pirinç Pilavı

Aylin hanım bizlerle paylaşmış olduğu bu nefis Fırında Tavuklu Domatesli Pirinç pilavını ben ilk kez görüyorum ve en kısa zamanda denenecekler listeme ekliyorum. Sizde sofralarınıza lezzet ile birlikte şıklığıda getirmek istiyorsanız bu tarifi kaçırmamalısınız.

Aylin hanım bizlerle paylaşmış olduğu bu nefis pilavı ben ilk kez görüyorum ve en kısa zamanda denenecekler listeme ekliyorum. Sizde sofralarınıza lezzet ile birlikte şıklığıda getirmek istiyorsanız bu tarifi kaçırmamalısınız.

Malzemeler

•    500 gr tavuk göğüs eti
•    1 su bardağı pirinç
•    2 adet domates
•    Tereyağı yada isteğe bağlı kullandığınız yağ
•    Tuz
•    Karabiber

Yapılışı

Bir tencereye domatesleri rendeleyip yağ ile pişirelim. Üzerine yıkadığımız pirinçleri de ilave edip 5 dakika kadar kavuralım. Başka bir tencerede kuşbaşı doğradığımız tavuklarımızı biraz tuz ilave ederek kavuralım. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edelim.

Sonra karabiber ve isteğe bağlı olarak biraz yenibahar ve pulbiber de koyabiliriz. Elimize tavukların tamamını alacak büyüklükte sıcağa dayanıklı bir kase alıp tavukları içinde koyalım. Sonrada fırınımıza koyacağımız tepsimizin tam ortasına ters çevirelim.

Tavuk etlerimizin üzerine kapalı olarak bırakalım ve kenarına da kavurduğumuz domatesli pirinçlerimizi yerleştirelim. 2 su bardağı suyumuzu da koyup 180 derece ısıttığımız fırınımızda pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.
Aylin Yaşar Sarıgöl