Ayvacık Peynir Kızartması

Diler hanımın mutfağından mükemmel bir kahvaltı önerisi ayvacık peynir kızartması.

Malzemeler:

•    Ayvacık tuzsuz peyniri
•    Domates, biber
•    Yumurta sarısı
•    Sıvı yağ

Yapılışı: Parmak kalınlığında kesilen peynir dilimleri çırpılmış yumurta sarısına bulanarak sıvı yağda kızartılır. Sıvı yağda kızartılan sivri biber ve domatesler, tabağa alınan peynir dilimlerinin üzerine konularak sıcak servis yapılır. Pratik bir tariftir, hafta sonu kahvaltıları için uygundur.

Afiyet Olsun.
Diler İmseytoğlu