Zeytinyağlı Kereviz Yemeği

Zeytinyağlı portakallı kereviz yemeği kış ayına yakışan bir yemektir. Bu yemek ile kereviz ile portakal damaklarda muhteşem bir lezzet şöleni oluşturuyor. Sizde en yakın zamanda zeytinyağlı portakallı kereviz yemeğini denemelisiniz.

1 Orta boy soğan

3 Adet orta boy kereviz

Yarım portakal

Bir tutam dere otu

1 Büyük boy patates

2 Adet havuç

1 Çay bardağı zeytin yağı

1 Su bardağı su

1 Adet küp şeker

Öncelikle orta ateşte ocağın üzerine konan tencerenin içerisine bir çay bardağı zeytinyağını koyuyoruz.

Daha sonra yemeklik doğranan soğanlarımızı tencereye ekliyoruz. Pembeleşen soğanlarımızın üzerine küp küp doğranan havucu ekleyip ve birkaç dakika daha kavuruyoruz.

Ardından küp küp doğradığımız kerevizleri ve patatesleri ekliyoruz. Eklediğimiz kereviz ve patatesi birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 adet küp şekeri ekliyoruz.

Bir tutam tuzuda ekledikten sonra yarım portakalı kerevizin içine sıkıyoruz. Son olarakta bir bardak suyu tencereye ekliyoruz.

Orta ateşte pişirilen kereviz kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz. 

Oda sıcaklığına gelen kereviz yemeği servis yapılmaya hazır haldedir.  

                                                                                                                     Afiyet olsun.