Su Muhallebisi

Ne zamandır bir muhallebi tarifi yazmak istemiştim fakat benim yerime Aylin Hanım hızlı davranarak bir Su Muhallebisi tarifi gönderdi. Hem kolay hazırlanan hem de çok lezzetli bir tatlı tarifi olan Su Muhallebisi, çok fazla vakti olmayanlar için harika bir alternatif gerçekten...

Hem çok kolay hazırlanan hem de lezzetli bir tatlı tarifi olan Su Muhallebisi tarifini, benim yerime Aylin Hanım sundu. Yapımı kolay olan bu muhallebinin en güzel yanı ise vakti az olanlar için güzel bir alternatif tatlı seçeneği olmasıdır.

Malzemeler

•    3 su bardağı süt
•    3 su bardağı su
•    ½  su bardağı nişasta
•    ½  su bardağı un
•    ½  su bardağı şeker

Üzeri İçin:

•    2 damla gülsuyu

•    2 çay kaşığı pudra şekeri

Yapılışı

Tüm malzemeleri bir tencereye alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başlayınca muhallebimizi su ile ıslatılmış kare borcama alıyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz. Muhallebiden kare şekilde kesip üzerine Gül aromalı pudra şekeri serpip servis ediyoruz. (Gül aromalı pudra şekeri için: pudra şekerin üzerine gülsuyu damlatın, biraz kurumasını bekleyip öyle servis yapın)

Afiyet olsun.
Aylin GÜLKIRAN