Pizza

Mediha hanımın mutfağından çıtır çıtır bir pizza, beş çayında veya gunlerinizde pratik bir şekilde uygulayabileceginiz nefis bir tarif...

Malzemeler:

•    1 su bardağı ılık su
•    1 tatlı kaşığı şeker
•    1 yemek kaşığı toz maya
•    3 su bardağı un
•    1 kaşık sıvıyağ
•    300 gr kaşar
•    Salam, sucuk, sosis,
•    Zeytin, biber, domates
•    4-5 adet mantar
•    1-2 kaşık salça

Yağılışı

1 su bardağı ılık suda1 tatlı kaşığı şeker eritilir1 yemek kaşığı toz maya(instant) eklenerek karıştırılır. 3 su bardağı unun ortasına tuz, bir kaşık sıvı yağ, şeker-su-maya karışımı eklenip, yoğrulur ve yarım saat-40 dakika dinlendirilir. 300gr rendelenmiş kaşar, salam, sucuk, sosis, zeytin, biber, domates, 4-5 tane mantar, salça Dinlenmiş hamuru, yağlanmış tepsiye yayıyoruz. Sulandırılmış 1-2 kaşık salçayı hamurun üstüne elimizle yayıyoruz. Kaşarın 1/3 ünü salçanın üzerine serpiyoruz. Malzemeleri dizip en üstüne kalan kaşarı yayıyoruz ve fırına sürüyoruz.

Afiyet Olsun.
Mediha Orulkaya