Limonlu Kek

Çay saatlerine değişik tarif arayanlardan mısınız? Çay saatlerinize pratik ve lezzetli bir tarif daha limon kokusu ile sizleri büyüleyecek hafif lezzetiyle şımartacak.

Malzemeler:

•    3 adet yumurta ( oda ısısında)
•    1 su bardağından biraz fazla tozşeker
•    1 limonun ince rendelenmiş dış kabuğu
•    3/4 su bardağı (yarım su bardağından 2 parmak fazla) sıvıyağ
•    1 su bardağı yoğurt
•    3 su bardağı un
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya

Yapılışı:

1.    Geniş bir kabın içine şeker, limon rendesini ilave edip mikser de çekin.
2.    Ardından yumurta ilave edip yüksek devride 4-5 dk çırpın.
3.    Çırpma işlemi devam ederken sıvıyağı yedirerek ilave edin, sonrasında yoğurdu ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozu, vanilya ekledikten sonra düşük devirde iyice karışana kadar çırpın.
4.    Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp un serpin ve karışımı kek kalıbına yayarak dökün.
5.    170 derecede ısıtılmış fırında kabarıp kızarana kadar 40 dk pişirin.
6.    Ilıdıktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.