Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sevgililer gününe özel kırmızı şarap soslu bonfile. Sevgilinize veya eşinizle geçireceğiniz özel bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsunuz her şey kusursuz olmalı, işte size günün değerine özel nitelikte bir yemek tarifi.

Malzemeler

•    2 dilim bonfile
•    200 ml kırmızı şarap
•    3 diş sarımsak
•    3 yemek kaşığı esmer toz şeker
•    4 yemek kaşığı sıvıyağ
•    Taze biberiye, karabiber, tuz

Yapılışı:

1.    Sarımsakları ayıklayıp iki yemek kaşığı yağ, şeker, şarap ve karabiber ile birlikte robottan geçirin.
2.    Sosun yarısını etlerin üzerine döküp 8-10 dakika dinlendirin. Kalan zeytinyağını tavada kızdırın. Bonfileleri 5 dakika alt üst ederek pişirin ve servis tabağına alın. Aynı tavaya kalan sosu döküp 3-5 dakika kısık ateşte kaynatın.
3.    Sosu etlerin üzerine döküp taze biberiye ile süsleyin.
4.    Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun.