Kaşarlı Cadı Sarması
Seda Hanım, ismi ilginç tadı değişik bir yemek tarifi paylaşmış bizlerle. Kaşarlı cadı sarması tarifi hepimizin “bu akşam ne pişirsem?” sorusuna cevap bulduracak bir yemek tarifi belkide :).
Özellikle de MAGGİ otlu çeşni ile yapılıyorsa…
Seda Hanım, ismi ilginç tadı değişik bir yemek tarifi paylaşmış bizlerle. Kaşarlı cadı sarması tarifi hepimizin “bu akşam ne pişirsem?” sorusuna cevap bulduracak bir yemek tarifi belkide :).
Özellikle de MAGGİ otlu çeşni ile yapılıyorsa…
Malzemeler
• 3 adet tavuk bonfile
• 1 adet patates
• 6 dilim ince dilimlenmiş kaşar peyniri
• MAGGİ otlu çeşni
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
İnce dilimlenmiş dövülmüş bonfile tavuk etimizi tezgâh üzerine açıyoruz. İçine MAGGİ otlu çeşniden bir tutam serpiyoruz. Bonfile etinin bir ucuna önce bir dilim kaşar, kaşarın üstüne orta kalınlıkta bir dilim patates en üste yine ince bir dilim kaşar koyup katlayarak sarıyoruz.
Uçların birleştiği yeri kürdan yardımıyla diker gibi geçirerek birbirine tutturuyoruz. Diğer etleri de aynı şekilde hazırlayıp borcam bir tepsiye diziyoruz çırptığımız bir yumurtanın sarısını tavuk etlerinin üzerine sürüp tekrar MAGGİ otlu çeşni serpiyoruz.
1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla ezip borcama döküyoruz. bir tatlı kaşığı zeytinyağını da koyup tuzunu ilave ediyoruz. Borcamın üstünü alüminyum folyo ile sarıp orta ateşli fırında 40-45 dk pişiriyoruz. :)
Afiyet olsun.
Seda KARACA
