Hindistan Cevizli Marzipan

Çiçekler, pasta kenar topçukları, minyatür meyveler ve hayal gücünüze kalmış süslemeler yapıp pastanızı kendiniz süslemeye ne dersiniz?

Evinizde gayet basite ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız Hindistan Cevizli Marzipan tarifi.

Malzemeler:

•    1 bardak kuru hindistan cevizi unu (blendırdan geçirilerek iyice inceltin.( 85 gr)
•    Yarım bardak su ( 110 gr)
•    1 bardak şeker ( 220 gr)

Yapılışı:

1.    Orta boy bir tencerenin içine şeker ve suyu ilave edin.
2.    Kısık ateşte hiçbir şekilde karıştırmadan kaynatın.
3.    Kaynamaya başladıktan sonra inceltilmiş Hindistan cevizini ekleyip karıştırın.
4.    Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5.    Soğuduktan sonra elinizi pudra şekerine bulayıp güzelce yuvarlayın ve streç filme hava almayacak şekilde sarın buzdolabınızda saklayın.
6.    Kullanmadan önce de elinize yapışmaması için pudra şekeri kullanın.

Not: Kullanmadan önce oda sıcaklığına getirin.