Fırında Ballı Tavuk Baget

Acı, tatlı ve tuzlunun bir araya gelerek oluşturduğu o muhteşem lezzeti Selma Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu nefis tarifte bulabilirsiniz. Bol sos ve baharat eşliğinde nar gibi kızarmış tavuk bagetlerinde farklı lezzetleri tatmak istiyorsanız işte size o nefis tarifi…

Tatlı, acı ve tuzlunun bir araya gelerek oluşturduğu o muhteşem lezzete ortak olacağınız Selma Hanımın bizlerle paylaştığı bu tarifle, farklı lezzetleri keşfedeksiniz.

Malzemeler

•    6 adet tavuk baget

Marine Sos İçin

•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    1 çay kaşığı roti sambal (herhangi bir acı sosta olabilir)
•    4 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 çay kaşığı zencefil
•    1 çay kaşığı kurutulmuş kişniş
•    1 yemek kaşığı bal
•    1 yemek kaşığı soya sos
•    2 diş sarımsak
•    Tuz
•    Karabiber

Yapılışı

Domates salçası, roti sambal, zeytinyağı, kurutulmuş kişniş, bal, soya sosu, dövülmüş sarımsakları, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Tavuk bagetlerini bu sosa bulayın ve 2 saat boyunca dinlenmeye bırakın. Tabukları tepsiye dizip üzerine aliminyum folyo kapatın. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Tavukların pişmesine yakın üzerinden aliminyum folyoyu kaldırarak tavukların iyi kızarmasını sağlayın. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
                                        Selma KUZLU