Anasonlu Kek

Çayınızı demleyin ve kekinizin muhteşem kokusuyla büyülenecek tadına doyamayacaksınız.İşte tarifi.

Malzemeler:

•    1,5 su bardağı pirinç unu
•    1,5 su bardağı un
•    Yarım su bardağı şeker
•    2 adet yumurta
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1 su bardağı süt
•    1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
•    Yarım su bardağı zeytinyağı
•    2 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1.    Derin bir kabının içine un, pirinç unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
2.    Ayrı bir kabın içinde yumurta, şeker, süt, yağ ve rendelenmiş limon kabuğunu yoğurma kabına alıp iyice çırpın.
3.    Unlu karışımı ekleyip düzgün bir hamur elde edinceye kadar mutfak robotunda çırpın.
4.    Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru kalıba dökün.
5.    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
6.    Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Afiyet Olsun.