Alman Usulü Kayısı Marmeladı

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez marmelatları sofralarımızı renklendirmeye devam ediyor. İşte şimdide tariflerimiz arasında Zehra hanımın bizimle tarifini paylaştığı Alman usulü kayısı marmeladı yapımı...

Malzemeler

•    1,5 kg. kayısı
•    Reçel şekeri
•    2 tatlı kaşığı anason
•    ½ litre portakal suyu

Yapılışı

1.    Kayısıları portakal suyu ile püre haline getirdikten sonra büyük bir tence içine alın.
2.    Pratik reçel şekerini ilave edip kaynamaya bırakın ve anasonu ekleyip tekrar kaynatın.
3.    Kaynayan tencerenin üzerinde oluşan köpüğü tahta bir kaşık yardımı ile alın.
4.    Kaynadıktan sonra ocaktan alıp 10 dk. kadar bekletin ve kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatın.

Afiyet olsun.

Zehra ELDEN