Acı Biberli Dip Sos

Acı severler için, Meksika usulü yine bol acılı nefis bir sos daha. İster yemeklerde ister cips keyfi yaparken kullanabileceğiniz bu sos acı aromasıyla hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli bir tarif...

Bol acılı soslardan hoşlanıyorsanız sizin için hem sağlıklı hemde bol acılı bu sos tarifimi hazırladım. İster hazırladığınız yemeklere acılı sos olarak ekleyebilir isterseniz cipsin yanında yiyebilirsiniz.

Malzemeler

•    2 adet domates
•    1 çorba kaşığı pul biber
•    2 adet kırmızı dolmalık biber
•    1 kuru soğan
•    2 diş sarımsak
•    Kırmızı toz biber
•    Tuz
•    Kekik
•    2 yemek kaşığı biber salçası
•    2 su bardağı su

Yapılışı

1.   Domatesin kabuklarını soyun.
2.   Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkarın.
3.   Soğanın kabuklarını soyun.
4.   Tavaya sıvıyağı koyup kızdırın soğan ve bu yağda  kırmızı biberleri biraz kızartın.
5.   Sarımsakları soyup rendeleyin.
6.   Hepsini bir robotta püre haline gelinceye kadar çekin.
7.   Salçayı ve suyu karıştırıp bir tavada ısıtın içerisine kekik, tuz, kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
8.   Kaynamaya yakın püre haline getirdiğiniz malzemeleri ekleyin ve kbir taşımlık kaynatıp ocağın altını kapatın.
9.   Soğuk olarak servis edin.

Afiyet Olsun.