Tavuk Yemekleri

Tavuk Yemeği Tarifi

Fırında Tavuk Tava

Birsel Hanım’ın Fırında Tavuk Tava tarifinin yapılışından ve içerisindeki malzemelerden oldukça lezzetli bir yemek tarifi olduğu anlaşılıyor aslında. Sebzeli, sulu tavuk yemeklerini seven biri olarak Birsel Hanım’ın bu tarifini kaçırmamanızı tavsiye ediyorum :) Sebzeli sulu yemek tariflerini özellikle de tavuk yemeklerini seven biri olarak, Birsel Hanım’ın Fırında Tavuk Tava paylaşımını, beğendiğimi söylemek istiyorum. Görüntüsünden ve içerisindeki malzemelerden ne kadar lezzetli bir yemek olduğu anlaşılıyor. Tarifi için kendisine teşekkür ediyorum. Malzemeler •    500 gr. tavuk göğüs eti•    3-4 adet patates•    10-12 adet kültür mantarı•    2 adet domates•    2 adet sivri biber•    1 adet soğan•    1-2 diş sarımsak•    1 yemek kaşığı tereyağı•    1 yemek kaşığı domates salçası•    Tuz•    Karabiber•    Kekik•    Kırmızı pul biber Yapılışı Patatesler ve domatesler kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Biberler çekirdek kısımları çıkartılarak kıyılır. Soğan yemeklik doğranır. Sarımsaklar incecik kıyılır. Mantarlar yıkanıp limonla ovulur ve büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölünür. Bütün malzeme genişçe bir kaba alınıp harmanlanır ve çok az su ilave edilir. Bir fırın tepsisine yayılır üzeri yağlı kâğıt ile kapatılır ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30 dk. pişirilir. Yağlı kâğıt tepsinin üzerinden alınıp bir süre daha pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun.Birsel TÜRKMEN

Fırında Tavuk Kanat

Yorucu bir günün ardından pratik ama lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız işte Birsel Hanım’ın paylaştığı bu tarif tamda aradığınız gibi hem lezzetli hemde çok pratik...:) Yorucu bir günün ardından hem pratik hemde lezzetli bir yemek hazırlamak eminim benim gibi sizinde işinize gelir.:) İşte Birsel Hanım’ın bu tarifi de tamda buna uygun bir tarif. Hem lezzetli hemde pratik… Malzemeler •    1 kg derisi soyulmuş tavuk kanat•    Tereyağı•    Salça •    Pulbiber•    Kekik•    Tuz Yapılışı Derin bir kabta salça, tereyağı, pulbiber, kekik ve tuzu karıştırın. Tavuk kanatlarını bu karışımda harmanlayın. Harmanladıktan sonra aliminyum folyoya sarıp 180 C’ ye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Pişmeye yakın aliminyum folyonun üzerini açıp tavuk kanatların üzerinin kızarmasını sağlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.                                        Birsel TÜRKMEN

Fırında Tavuklu Patlıcan Kebabı

Patlıcan kebabı genelde kırmızı etle yapılmasına rağmen Nuran Hanım bu kebaba farklılık getirerek tavuk etiyle hazırlamış bu tarifinde. Çokta güzel ve hafif olmuş açıkçası. Sizde bu farklı lezzeti tatmak isterseniz bu tarifle kolayca hazırlayabilirsiniz. Sırada farklı ve lezzetli bir kebap tarifi var. Patlıcanlı kebaba farklılık getirip tavukla hazırlayan Nuran Hanım yine çok lezzetli bir tarif hazırlamış ve bu tarifi bizlerle paylaşmak istemiş. Bu lezzetli tarifi sizde mutlaka denemelisiniz. Malzemeler •    Tavuk•    Patates•    Patlıcan•    Sivri biber•    Soğan•    Domates•    Salça•    Sıvıyağ•    Tuz Yapılışı Tavukları ve soğanı ince ince kıyın. Tavaya sıvıyağı koyup soğanları pembeleşinceye kadar bu yağda kavurun. Tavukları da soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin. Patates, patlıcan, ve biberi yağda kızartın. Kızarttıktan sonra sırasıyla tepsiye dizin. Domates sosu için, domatesleri rendeleyin. Salça, yağ, tuz ve çok az su ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu sosu tepsideki malzemelerin üzerine dökün. 200 C’ye ayarlı fırında yarım saat pişirin.  Afiyet olsun.                                        Nuran YILDIZ

Fırında Tavuk

Fırında tavuk yapımı basit ama lezzeti zengin bir yemekti. Herkesin kendi damak zevkine göre çeşitlendirdiği lezzetlendirdiği bir yemektir. Sizde lezzeti zengin bir fırında tavuk tarifi arıyorsanız işte sizlere Sümeyra hanımdan patatesli, soğanlı, salçalı, bol baharatlı bir fırında tavuk tarifi... Fırında tavuk basit bir yemek gibi görünsede aldanmayın! Çünkü sadece tarifi basit fakat lezzeti en zengin yemeklerden biridir. Tavuk severler için Sümayra hanımdan işte patatesli, bol baharatlı fırında tavuk tarifi... Malzemeler •    2 adet tavuk•    3 adet patates•    2 adet soğan•    2 kaşık salça•    Nane•    Kekik•    Karabiber•    Tuz Yapılışı Tavukları parçalıyoruz sonra patatesleri soyup iri iri doğruyoruz. soğanları da aynı şekilde iri iri doğruyoruz. Tepsiye tavukları diziyoruz üzerine doğramış oldugumuz patates ve soğanları serpiyoruz. Daha sonra salçamızı suylandırıp içine baharatlarımızı ekiyoruz ve tavuğun üstüne gezdiriyoruz. 180-190 °C fırında 1,5-2 saat pişiriyoruz. Afiyet olsun.Sümeyra BURKAY

Fırında Soslu Patatesli Karışık Tavuk

Aylin Hanım, tavuk yemeklerinin lezzetine lezzet katan MAGGİ tavuk sosun, yemeklerinde kullanmaya ve bu nefis tariflerini bizlerle paylaşmaya devam etmektedir. En güzel tavuk yemekleri için MAGGİ tavuk sosu bence de bire bir. Herkese nefis soslu tavuk tarifiyle bol afiyetli günler diliyorum. Tavuk yemeğini MAGGİ özel tavuk sosuyla hazırlayan Aylin Hanım’a bizlerle paylaşmış olduğu lezzetli yemek tarifi için teşekkür ediyorum. İştah açan en güzel tavuk yemekleri için MAGGİ tavuk sosu bana göre en doğru seçim. Malzemeler •    4 adet tavuk baget•    4 adet tavuk kanat•    4 adet patates•    2 adet domates •    2 diş sarımsak•    1 paket MAGGİ tavuk sos•    2 kaşık zeytinyağı•    Tuz Yapılışı Bir kabın içine domates rendesini, 2 diş dövülmüş sarımsağı, 2 kaşık MAGGİ tavuk sosu , sıvıyağı ve tuzu iyice karıştırıyoruz. Tavuk kanatları ve bagetleri içine koyup harmanladıktan sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. 1 saat bekledikten sonra oval bir borcamın içine bu tavuk karışımlı malzemeyi döküyoruz. Patatesleri 4’e bölüp içine atıyoruz. 200 °C fırında üzeri kızarana kadar tavukları ve patatesleri pişiriyoruz. Afiyet olsun. Aylin GÜLKIRAN

Fırında Tavuklu Spagetti

Yemek hazırlamakta kolaya kaçmanın en iyi yollarındandır makarna. Pratik olduğu kadar lezzetlidir ve o lezzeti çeşitli soslarla elde eder makarna. Güzel ve lezzetli bir sos eşliğinde sofraları ziyafete dönüştürebilir ayrıca. İşte size yine farklı bir tarifle Nuran Hanım’ın bizlerle paylaştığı tavukla lezzetlendirilmiş bir Fırında Tavuklu Spagetti. Malzemeler •    ½ kg kemiksiz tavuk•    1 paket çubuk makarna•    1 kase rendelenmiş domates•    Sarımsak•    Tereyağı•    Kaşar peyniri•    Tuz Yapılışı Makarnayı haşlayın. Tavukları tavada sıvıyağda hafif pişirin. Rondoda sosu hazırlamak için kabukları soyulmuş domates, sarımsak ve tereyağını tuz ilave ederek karıştırın.  Haşlanmış makarnayı süzün ve borcamın içine yerleştirin. Üzerine pişirdiğiniz tavukları ve sosu ekleyin. Bolca rendelenmiş kaşar ekleyip 175 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.                                    Nuran YILDIZ Notlar: •    Tavuklu spagettiyi haşlanmış tavuklarla da hazırlayabilirsiniz.

Fırında Tavuk Pirzola

Tavuk etini sosun içinde ne kadar çok bekletirseniz o kadar çok lezzetli olur diyen Gülsüm Hanım yarışmamız için dediği kadar lezzetli bir tarif paylaştı bizlerle… Fırında Tavuk Pirzolası ile tavuk yemenin en lezzetli yollarından birisini keşfedeceksiniz.. Tavuk etini bize sevdiren yeni bir tarif daha. Yarışmacılarımızdan Gülsüm Hanım ın bizlerle paylaştığı bu tarifle fırında tavuk pirzolası yemenin keyfini çıkarın... Malzemeler •    1 kg tavuk pirzola•    1 tutam kekik•    1 tutam pulbiber•    1 adet kuru soğan•    1 yemek kaşığı biber salçası•    2-3 diş sarımsak•    Kimyon•    Karabiber•    Tuz•    ½ çay bardağı sıvıyağ Yapılışı Soğanı halka şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine sarımsağı rendeleyip ilave edin. Salça, kimyon, pul biber, tuz, karabiber, sıvıyağı ve kekiği ekleyip iyice karıştırın. Tavuk pirzolaları hazırladığınız bu karışımda en az 1-2 saat bekletin. (Ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli olur). Daha sonra soğanlar hariç bütün karışımı fırın poşetine yerleştirin. 200 C’ ye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun.                                    Gülsüm Büşra CANLI

Fırında Soslu Tavuk

En çok tükettiğimiz ve çeşitli şekilde tariflerini yaptığımız tavuğun fırında soslu tavuk tarifini de Nezaket Hanım bizlerle paylaştı. Bol soslu, yumuşacık fırında tavuk tarifini iftar sofralarınıza da taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun... Sevgili Nezaket Hanım bizimle fırında soslu tavuk tarifini paylaştı. Bu bol soslu, fırında yumuşacık tavuk tarifini paylaştığı için çok teşekkür ediyorum. Nezaket Hanım ın nefis soslu tavuk tarifini, iftar sofralarınıza da taşıyabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Herkese kolay gelsin... Malzemeler •    Tavuk kanat•    Kemiksiz tavuk göğüs eti •    Salça•    Sıvı yağ•    Yoğurt•    Kekik•    Pul biber•    Tuz•    Sarımsak Yapılışı Bütün malzemeler geniş bir kabın içine alınır ve tavuk etlerimiz 1, 2 saat marine edilir. Marine edilen etlerimiz daha sonra yağlanmış fırın tepsisine alınır. 200 °C fırında 45 dk. kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.Nezaket BALCI

Fırında Tavuk Kanat

Tavuk kanatları her evde pek sevilen, yanına bazen pilav bazen makarna ile servis edilen en hızlı ve en lezzetli tavuk yemeklerindendir. Eğer kanat seviyorsanız ve bu akşam menünüze lezzetinden ödün vermeden hızlıca hazırlayacağınız bir yemek arıyorsanız, Cemile hanımın bizimle paylaştığı Tavuk kanatlarının sos ile bekletilerek en güzel haliyle fırın ızgarasında pişirilmiş haline bayılacaksınız... Eğer kanat seviyorsanız ve bu akşam menünüze lezzetinden ödün vermeden hızlıca hazırlayacağınız bir yemek arıyorsanız Cemile hanımın bizimle paylaştığı, özel sosuyla dinlendirilip fırın ızgarasında pişirilen kanatları yememek için kendinizi zor tutacaksınız... Malzemeler •    1 kg tavuk kanat•    ½  limon suyu•    1 çorba kaşığı biber salçası•    ½  kahve fincanı sıvıyağ•    Tuz•    Karabiber•    Acı pulbiber•    Kekik Yapılışı Limon suyu, sıvıyağ, salça, tuz, karabiber, acı pul biber ve kekiği çatalla çırparak bir sos hazırlayınız. Tavuk kanatlarını hepsini sosla harmanladıktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletiniz. Buzdolabından çıkarttığınız tavuk kanatlarını fırının ızgarasına koyarak iki tarafını da çevirerek pişiriniz. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Cemile OKŞAR

Fırında Tavuklu Bostan Patlıcanı

Sırada Ergül Hanım’ın bizlerle paylaştığı nefis patlıcanlı bir tarif var. Tavuklu soğanlı sote ile doldurduğu bostan patlıcanları farklı ve lezzetli yemek alternatiflerinizden biri olabilir. Ergül Hanım ın tavuklu sote ile doldurduğu bostan patlıcanlarını fırınlamış ve ortaya enfes bir tat çıkmış. Sizde bu tada ortak olabilirsiniz bu nefis tarifle... Malzemeler •    3 adet bostan patlıcanı•    1 adet kuru soğan•    1 adet tavuk göğüs eti•    2 adet yeşil biber•    1 adet domates•    ½ çay bardağı sıvıyağ•    Tuz•    Karabiber•    Maydanoz Sosu İçin •    1 adet domates•    1 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 su bardağı sıcak su Üzeri İçin •    6 ince dilimlenmiş kaşar peyniri Yapılışı Bostan patlıcanlarını ortadan bölüp içlerini oyun ve 15-20 dakika tuzlu suda bekletin. Bekleme süresinden sonra yıkayıp iyice kurulayın ve sıvıyağda kızartın. Sosu için, domatesi rendeleyin ve sıvıyağda kavurun. İçine sıcak su ve çok az tuz ilave edin 1-2 taşım kaynatın ve kenarda bekletin. Tavuk göğüs etlerini kuşbaşı doğrayın ve ½ çay bardağı sıvıyağda kavurun. İçine yemeklik doğradığınız soğan, sarımsak ve yeşil biberleri ilave edip tekrar kavurun. Domatesin kabuklarını soyun ve küçük doğrayın. Doğradığınız domatesleri soğanlı karışıma ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip ocaktan alın. Kızarttığınız patlıcanların içine hazırladığınız tavuklu harcı paylaştırın. En son olarakta domatesli sosu üzerine dökün ve ince dilimlenmiş kaşar peynirlerini yerleştirin. 180 C’ ye ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.                                        Ergül BAYKARAN

Fırında Mantar Soslu Tavuk Göğsü

Mantarı en çok tavuklu tariflere yakıştırıyorum. Çünkü mantarın tavuğa kattığı o farklı lezzeti çok seviyorum. Fakat bu sefer mantarın taze olarak değil sos şeklinde kullanıldığı bir tarif var sırada. Zehra Hanım’ın paylaştığı bu tarifte MAGGİ mantarlı sos karışımını kullanmış. Bence içinde mantarın kokusu bile yeter bu tarife diyorum ve yorumları size bırakıyorum… En çok tavuklu tariflere yakıştırdığım mantarın bu sefer taze olarak değil sos olarak kullanıldığı bir tarif var sırda. okuyucularımızdan Zehra Hanım ın bizlerle paylaştığı bu tarife mantarın kokusu bile yeter diyerek bu nefis yemeğin yorumlarını size bırakıyorum... Malzemeler •    2 adet tavuk göğüs eti•    1 çorba kaşığı sıvıyağ•    1 yemek kaşığından az tuz•    1 paket MAGGİ mantarlı sos karışımı Yapılışı 2 adet tavuk göğsünü güzelce yıkadıktan sonra küçük parçalara ayırın. Üzerine 1 yemek kaşığından az olan tuzu ekleyin. Fırın tepsisine tavukları dizin ve bir kenarda bekletin. Küçük bir tencere içine 1,5 su bardağı suyu ekleyip 1 paket MAGGİ mantarlı sos karışımı ilave edin ve kısık ateşte 2 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kaynamadan ocaktan alın ve tepsideki tavukların üzerine bu karışımı dökün. Sıvıyağıda üzerine gezdirdikten sonra fırınınızın ikinci gözüne tepsiyi yerleştirin. 250 C’ye ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.                                        Zehra ELDEN

Fırında Patatesli Tavuk Kızartma

Tavuk ve patatesi birbirine çok yakıştırıyorum. İkisi de ayrı ayrı çok besleyici ve lezzetli besinler olduğu için bir araya geldiklerinde tadına doyulmaz yemekler çıkıyor ortaya. Sizde benim gibi düşünüyorsanız yine patates ve tavukla yaptığım mis gibi fesleğen kokulu ve bol baharatlı bu tarifi deneyerek bu lezzete ortak olabilirsiniz. Bir araya geldiklerinde tadına doyulmaz yemekler ortaya çıkan tavuk ve patatesi birbirine çok yakıştırıyorum. İkiside farklı olmasına rağmen en az birbirleri kadar besleyici ve lezzetli bu besinleri mis gibi fesleğen kokulu ve bol baharatlı bu tarifle bir araya getirerek denedim ve çok beğendim. Sizde benim gibi düşünüyorsanız bu muhteşem lezzeti mutlaka tatmalısınız. Malzemeler •    8 parça tavuk göğsü•    2 çorba kaşığı sıvıyağ•    5 adet küçük boy patates•    Yarım demet fesleğen•    Tuz•    Karabiber Kızartmak İçin •    Sıvıyağ Yapılışı 1.   Tava 2 çorba kaşığı yağı koyun ve tavuk göğüslerini bu yağda hafif kızartın ve tepsiye dizin.2.   Patatesleri yıkayıp kabukları ile birlikte ikiye bölün ve ayrı bir tavada kızdırdığınız sıvıyağda kızartın ve tavukların üzerine dizin.3.   Küçük küçük doğradığınız fesleğeni, tuzu, karabiberi 1 su sıcak suyu karıştırın ve tavuk ve patateslerin üzerine dökün.4.   180 C’ye ayarlı fırında tavuk göğüsleri kızarıncaya kadar 20 dakika kadar pişirin.5.   Sevdiğiniz yeşillikler ve limonla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Tavuğu fırından çıktıktan hemen sonra yemeyecekseniz, sıcakken aliminyum kağıt ile kapatın. Böylece tavuğunuz yumuşak ve lezzetli olacaktır.•    Arzu ederseniz üzerini yeşil zeytinlerle de süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 456Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 60 DK

Fırında Kremalı Patatesli Tavuk

Krema ve patates ikilisine bayılıyorsanız,birde tavuğun lezztiyle şenlenen bu tarifi kaçırmamalısınız. Birsel hanımın sunumu ve anlatımıyla hem partik hemleziz bir tarif daha.. Malzemeler •    4 adet kemiksiz tavuk pirzola•    6-7 adet küçük boy patates•    1 paket sıvı krema•    Tuz•    Karabiber•    Rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı Tavuk pirzolaları yapışmaz yüzeyli bir tavada arkalı önlü çevirerek kızartın. Yağlanmış bir fırın kabına dizin. (Tek kişilik porsiyonlar için orta boy güveç kapları kullanılabilir). Patatesin kabuklarını soyun ve ince şekilde dilimleyin. Dilimlediğiniz patatesleri fırın kabına balık sırtı şeklinde dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpin ve çırpılmış krema dökün. Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve bir süre daha fırında bekletin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.                                        Birsel TÜRKMEN

Fırında Pane Harçlı Çıtır Tavuk But

Kendi buharıyla pişen dışı çıtır çıtır içi yumuşacık nefis tavuk butları anlatırken bile insanın iştahını kabartıyor açıkçası. Okuyucularımızdan Filiz Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu çıtır tavuk butlarını hazırlamasıda çok pratik…Dışı çıtır içi yumuşacık tavuk butları sizinde iştahınızı kabartmıyor mu? Kabartıyorsa işte fırın poşetinde kendi buharıyla pişen o nefis tavuk butlasrının Filiz Hanım dan size tarifi... Malzemeler •    6 adet tavuk veya piliç but•    1 paket pane harcı•    1 tatlı kaşığı un Yapılışı Tavuk butlarını yıkayın. Pane harcını geniş bir tabağa alın. Butları bu harca iyice bulayın.Fırın poşetini unlayın ve butları poşete yerleştirin. Poşetin ağzını sıkıca kapatın ve poşete toğlu iğne yardımıyla birkaç delik açın. Poşeti fırın tepsisine yerleştirin. 200 C’ye ayarlı fırında 30-45 dakika pişirin. Afiyet olsun.                                    Filiz BAYRAK

Fırında Pamuk Tavuk Şiş

MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşniyle en az mangalda pişmiş kadar lezzetli tavuk şiş kebaplar hazırlayabilirsiniz evde. Üstelik pamuk gibi yumuşacık. Nasıl mı? Tabi ki Cemile Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu leziz tarifle… Cemile Hanımın bizlerle paylaştığı bu nefis tarifle evde kebab hazırlama keyfi yaşayacaksınız. MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşniyle yumuşacık tavuk şişler hazırlayacaksınız. Malzemeler •    1 kg kuşbaşı tavuk•    5-6 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 paket MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşni•    1 küçük şişe soda•    1 su bardağı süt•    2 yemek kaşığı nişasta•    1 tatlı kaşığı köri•    2-3 adet domates•    3-4 adet sivri biber Yapılışı Sıvıyağı, köriyi, nişastayı, sodayı, sütü ve MAGGİ Paprikalı ve Otlu Çeşni’yi bir kaba alın ve iyice karıştırın. İçerisine kuşbaşı tavukları koyun ve 3-4 saat kadar bekletin. Bekleme süresinden sonra şiş çubuğuna sırasıyla tavuk, doğranmış domates ve biberleri dizin. Hazırladığınız şişleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 200 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.                                        Cemile SERİN

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında sebzeli tavuk tarifini çoğumuz ara ara yaparız belkide… Ana yemek olarak yaptığımız fırında sebzeli tavuk tarifinde sebzelerin ve tavuğun fırındaki lezzeti bambaşka oluyor. Özellikle MAGGİ tavuk harcı ile daha da bir güzel oluyor. Zehra Hanım’ın paylaştığı bu güzel tavuk tarifi için teşekkür ediyor ve en kısa zamanda bende yapmak istiyorum :).Genellikle ana yemek olarak pişirip sofralarımıza taşıdığımız fırında sebzeli tavuk tarifini çoğumuz arada bir yaparız. Tavuğun fırında pişmiş o tel tel hali ve sebzelerin yavaş yavaş pişmiş o yumuşak hali bence sebzeli tavuğun en güzel yanı :). Çok sevdiğim MAGGİ tavuk harcıyla yapılmış bu tarifi paylaştığı için Zehra Hanım’a teşekkür ediyor ve en kısa zamanda bende soframda görmek istiyorum… Malzemeler •    1 adet tavuk •    1 adet kereviz •    2 adet orta boy havuç•    1 adet pırasa •    1 adet soğan•    2 yemek kaşığı soğan•    1 paket MAGGİ tavuk harcı•    3 adet patates Yapılışı Tüm sebzeleri bir güzel yıkadıktan sonra hepsini eşit büyüklükte kesin. Bütün olarak satın aldığınız tavuğun 3 kenarını kesip yıkayın. Yaklaşık bir yemek kaşığı zeytinyağını tavuğun üzerinde gezdirin ve MAGGİ tavuk harcının bir bölümünü tavuğunuza yedirin. Fırın tepsinize yerleştirdiğiniz sebzeleri geri kalan MAGGİ tavuk harcıyla yoğurun ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin. Tuzunu da ekledikten sonra yoğurmaya devam edin. Hazırlamış olduğunuz sebzelerin üzerine tavuğu yüz üstü yerleştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 °C fırınınızın ikinci gözüne tepsiyi yerleştirdikten sonra yaklaşık 70 dk. kadar pişirin. Afiyet olsun.Zehra ELDEN

Fırında Patatesli Tavuk

Olsa da yesek dedirtecek cinsten bir tavuk yemeği tarifimiz var sırada. Okuyucularımızdan Gamze Hanım’ın bize göndermiş olduğu Fırında Patatesli Tavuk tarifi, fırında domates, biber, patates ve bol baharatla harmanlanmış nefis tavuk kanatları ile yemeye doyamayacağınız bir lezzet… Yarışmacılarımızdan Gamze Hanım ın bizlerle paylaşmış olduğu, olsada yesek dedirtecek cinsten bir Fırında Patatesli Tavuk tarifi var sırada... Fırında patates, domates, biber ve baharatlarla harmanlanmış bu nefis tavuk kanatlarını yemeye doyamayacaksınız. Malzemeler •    500 gr tavuk kanat•    2 adet domates•    4 adet yeşil biber•    2 adet patates•    2 çay bardağı sıvıyağ•    Kekik•    Tuz•    Kırmızı toz biber Yapılışı Tavuk kanadı sıvıyağda hafif kızartın. Kızarttıktan sonra borcama yerleştirin. Patatesleri yarım halka şeklinde doğrayın. Domates, biber ve doğranmış patatesleri borcama yerleştirin. Üzerine biraz sıvıyağ, kırmızı toz biber ve kekik serpin.180 C’ ye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.                                    Gamze KAYA

Fırında Enfes Tavuk

Okuyucularımızdan Aslı Hanım bize adından anlaşılacağı gibi Fırında Enfes Tavuk tarifini göndermiş. MAGGİ tavuk çeşnisiyle tatlandırdığı, patates, domates ve biber eşliğinde fırında pişirdiği işte o enfes tarifi… Sırada isminden de anlaşılacağı gibi enfes bir tarifimiz var. Okuyucularımızdan Aslı Hanım ın bize gönderdiği bu tarif MAGGİ çeşniyle lezzetlendirilmiş çok nefis bir tarif... Malzemeler •    1 kg tavuk but (ince açılmış doğranmış)•    300 gr patates•    2 adet sivri biber•    2 adet domates•    Tuz•    MAGGİ tavuk çeşni Yapılışı Tavukları MAGGİ tavuk çeşniye bulayın ve fırın tepsisine dizin. Patatesleri ince dilimleyip aralarına dizin. Üzerine ince dilimlenmiş biber ve domatesleri ekleyin. Salçayı, Maggi tavuk çeşnisini çok az suyla eritin üzerine ilave edin. 180 C’ye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Afiyet olsun.                                        Aslı ÜSTÜN

Fırında Çıtır Tavuk

Sizlere çok pratik bir o kadar da leziz olan çıtır çıtır bir tavuk tarifi sunuyorum. Birsel hanımın elinden Fırında Çıtır Tavuk, oldukça lezzetli görünüyor. Pratik tavuk tariflerinden Fırında Çıtır Tavuk tarifi, fazla vaktinizi almadan güzel sofralar hazırlamanıza yardımcı olacak. Çok vaktinizi almadan nefis sofralar hazırlamanıza yardımcı olacak bir tarif olan Fırında Çıtır Tavuk tarifi bu defa Birsel Hanım’ın ellerinden bizlere sunuluyor. Yapılışı pratik, çıtır çıtır, oldukça lezzetli Fırında Çıtır Tavuk tarifi için Birsel Hanım’a teşekkür ediyorum. Malzemeler •    8 adet tavuk baget•    100 ml. sıvı krema•    1 su bardağı mısır gevreği•    İstenilen baharat çeşitleri (karabiber, kekik, pul biber, vb.) •    Tuz Yapılışı Tavuk bagetleri bir tencereye alınır, tuz ve su eklenerek yumuşayıncaya kadar haşlanır. Suyun içinden alınıp soğumaya bırakılır. Mısır gevreği dövülerek küçük parçalara ayrılır, baharatlar eklenip karıştırılır. Bagetler önce kremaya, sonra mısır gevreğine bulanıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. İyice kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.Birsel TÜRKMEN

Fırında Çıtır Tavuk

Sevgili Aylin Hanım’ın hazırlamış olduğu fırında çıtır tavuk tarifinin ismi bile karnımızı acıktırmaya yetiyor doğrusu. Oldukça çeşitli tavuk tariflerinden yine özel soslu güzel bir tarif paylaşmış Aylin Hanım. Kendisine fırında çıtır tavuk tarifi için teşekkür ediyorum. Fırında çıtır tavuk tarifinin adı bile karnımızın acıkmasına yetiyor. Onlarca tavuk yemeği tarifi arasından güzel bir seçim daha yapan Aylin Hanım’a teşekkür ediyorum. Bende bu özel soslu tavuk yemeği tarifini deneyelim diyorum :). Malzemeler •    Bir bütün tavuk•    5 adet patates•    2 adet domates•    3 yemek kaşığı sıvıyağ•    ½  limon suyu•    Biraz tuz ve karabiber Yapılışı 1 bütün tavuğu tencere de yarım saat kaynatıyoruz. Daha sonra fırın tepsisine alıyoruz. Tavuğun üzerine 3 yemek kaşığı sıvıyağ, yarım limon suyu, tuz ve karabiberli karışımı tavuğun üzerine döküyoruz. Tepsinin yanlarına Elma dilim patatesleri, isterseniz 4’e bölünmüş domatesler koyup fırına atıyoruz. Üstü kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz. Sevgilerimle... Afiyet olsun. Aylin GÜLKIRAN

Fırında Karışık Izgara Tavuk

Izgara yapmanın en keyifli yanıda ızgarayı dumansız daha temiz bir ortamda pişirmek ve daha pratik bir yol seçmek. Yani fırında hazırlamak gibi. Aylin Hanım’da hem pratik hemde temiz bir yol seçerek fırında nefis ızgara tavuk ve sebze hazırlamış. Izgara yaparken kolaya kaçmak ve daha temiz bir ortam istiyorsanız Aylin Hanım ın bizlerle paylaştığı bu tarifindeki gibi ızgaraları fırında hazırlayın. Hem pratik, hem temiz hemde lezzetli ızgara yapmanın ve yemenin keyfini çıkarın. Malzemeler •    1 adet tavuk göğüs eti (isteğe bağlı)•    1 adet kuru soğan •    1 adet tavuk göğüs eti (küçük doğranmış)•    1 adet patlıcan•    1 adet domates Sos İçin •    Yoğurt•    Salça•    Tuz•    Zeytinyağı Yapılışı Yoğurt, salça, tuz ve zeytinyağını bir kaba alıp karıştırın. İçine bütün tavuk göğüs etlerini ve küçük doğranan tavuk parçalarını atıp güzelce karıştırın. Karışımı 1 saat buzdolabında dinlendirin. Küçük doğranan soslanan tavukları şişe dizin ve aralarına domates, soğan, patlıcan koyup fırın teli üzerinde pişirin. Fırın telinin üzerine soslu tavuk göğüs eti koyup kızartın. Yanına istediğiniz garnitürleri ekleyip servis edin. Fırında köftede istenirse yanında servis edin. Afiyet olsun.                                        Aylin GÜLKIRAN

Fırında Çeşnili Tavuk

Fırında çeşnili tavuk tarifini daha önce birkaç okuyucumuz daha göndermişti fakat herkesin el lezzeti başta olmak üzere malzemeleri de farklı oluyor. Selda Hanımın bizlerle paylaşmış olduğu fırında MAGGİ çeşnili tavuk tarifi, hepimizin bildiği fakat lezzetine doyum olmayan güzel bir akşam yemeği olabilecek bir yemek tarifidir. Bu güzel tarifinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum. Daha öncede paylaşılmış olan fırında MAGGİ çeşnili tavuk tarifini şimdi de bizlerle Selda Hanım paylaşıyor. Fırında çeşnili tavuk hepimizin bildiği fakat lezzetine doyum olmayan özellikle de misafirlerimiz için yaptığımız güzel bir akşam yemeğidir :). İşte bu önemli ve yapımıda kolay olan yemek tarifini bizlerle paylaştığı için selda hanıma teşekkür ediyorum. Malzemeler •    ½ kg parçalanmış tavuk•    3-4 adet yeşil biber•    2-3 adet kırmızı biber•    2 adet soğan•    2 adet patates•    Sıvı yağ•    MAGGİ çeşnili tavuk harcı Yapılışı Patatesleri soyup istediğinize göre doğrayın. Soğanları, biberleri, patlıcanı doğrayıp tavuklarla beraber harmanlayın. İçine MAGGİ çeşnili tavuk harcını koyun ve tekrar harmanlayın.bYağlanmış tepsiye dizin. Biberleri ve soğanları en üste koymayın çünkü yanma ihtimali yüksek oluyor. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yarım saat pişirin çok pratik ama aynı zamandada çok lezzetli bir yemek oluyor.... Afiyet olsun.Selda GÖK

Fırın Poşetinde Tavuk Pirzola

Fırın poşetinde pişen tavukları hem kısa sürede piştiği için hemde kendi suyuyla pişerek lezzet lezzet kattığıiçin çok seviyorum. Sizde benimle aynı fikirdeyseniz haydi Birsel hanımın tarifiyle Tavuk Pirzolaları fırına vermeye.. Malzemeler •    6-7 adet tavuk pirzola (kişi sayısına göre)•    1 adet soğan•    2 diş sarımsak•    2 yemek kaşığı yoğurt•    1-2 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 yemek kaşığı (silme) domates salçası•    Tuz•    Karabiber•    Kırmızı pul biber•    Kekik Yapılışı Tavuk pirzolalar derin bir kaba alınır, piyazlık doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır. Buzdolabında 1-2 saat bekletilir. Fırın poşetine1 tatlı kaşığı un dökülüp sallanır, her tarafının unlanması sağlanır. Tavuk pirzolalar soğan ve sarımsakları temizlenerek fırın poşetine yerleştirilir. İsteğe göre dilimlenmiş patates de eklenir. Fırın poşetinin ağzı kapatılıp, kürdan yardımıyla birkaç yerinden delik açılır ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180-200 °C fırında iyice kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.Birsel TÜRKMEN

Fırında Çıtır Tavuk

Çıtır çıtır mis kokulu bir lezzet bu tarif. Hangi tariften mi bahsediyorum. Meral Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu Fırında Çıtır Tavuk tarifinden tabi ki… Yapılışı çok pratik bu tarifle çıtır çıtır tavuk yeme keyfi yaşayacaksınız. Malzemeler •    2 tavuk baget•    4 yemek kaşığı çıtır tavuk pane harcı•    1 yumurta•    Tuz•    Soğan rendesi•    Süt•    Sirke•    Sıvıyağ Yapılışı Soğan rendesi, süt, sirke ve sıvıyağı bir kaba alıp karıştırın. Tavuk bagetleri bu karışımın içinde 2 saat serin ortamda bekleterek terbiye edin. Yumurtayı çırpın. Ayrı bir kabada çıtır tavuk pane harcını koyun. Terbiye edilmiş tavuk bagetleri ilk önce yumurtaya sonra çıtır tavuk pane harcına batırıp tepsiye dizin. 200 C’ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.  Afiyet olsun.                                    Meral GÜLER

Fırında Domatesli Tavuk Pirzola

Nefis bir bulgur pilavının yanında bol domatesli fırında pişmiş tavuk pirzolalardan oluşan lezzetli bir akşam yemeği oluşturmak ister misiniz? Cevabınız evetse, Aylin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Ayrıca yanına hazırlayacağınız bir salata ile kısa sürede enfes bir menü oluşturabilirsiniz. Hadi afiyet olsun…:) Aylin Hanımın bizlerle paylaştığı bu tarifi hazırlayarak şık ve lezzetli sofralar hazırlayabilir ayrıca sevdiğiniz bir salata eşliğinde sunarak enfes bir menü oluşturabilirsiniz. Malzemeler •    4 adet tavuk pirzola•    4 adet domates•    2 adet kuru soğan(halka şeklinde doğranmış)•    2 yemek kaşığı domates salçası•    1 yemek kaşığı ketçap•    1 kase sıcak su•    Kekik•    Tuz Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı İçin •    2,5 su bardağı bulgur•    1 çay bardağı tel şehriye•    1 yemek kaşığı salça•    ½ bardak mısır yağı•    Soğan•    Tuz•    Sıcak su Yapılışı Pilav için, tencereye sıvıyağ alıp ısıtın. Doğranmış soğanları bu yağda kavurun. İçine tel şehriyeleri katın ve rengi dönene kadar kavurun. Bulguru kavrulan tel şehriyenin içine katıp karıştırın. İçine salçayı ve suyu katıp pilavı pişirin ve dinlendirin. Tepsiye tavuk pirzolaları dizin. Üzeirne halka şeklinde doğradığınız soğanları ve domatesleri koyun. Salçalı ve ketçaplı su yapın ve pirzolaların üzerine dökün. Kekik ve tuzla tatlandırdıktan sonra 200 C’ ye ayarlı fırında 1 saate yakın pişirin. Pilavı bir kaseye alın ve servis tabağına ters çevirin. Üzerine tavuk etini koyup soğanla birlikte servis edin. Afiyet olsun.                                            Aylin GÜLKIRAN

Fırında Çıtır Pane Harçlı Tavuk

Çıtır pane harcıyla adı üzerinde çıtır çıtır tavuklar ile nefisbirakşam yemeği ziyafeti yaşamak isterseniz, buyrun Selda hanımın biizmlepaylaştığı pratik Fırında Çıtır Pane Harçlı Tavuk tarifine.. Malzemeler •    7-8 adet tavuk but-kanat•    1 paket Maggi Çıtır Pane harcı •    Patates•    Kırmızı Toz Biber Yapılışı 7-8 adet tavuk kanat ve butu yıkayıp Maggi çıtır pane harcına buluyoruz. Kırmızı toz biber dökerseniz daha güzel ve hoş gözüküyor. Bunuda fırın poşetinin içine koyuyoruz ve fırın tepsinin kalan kısmına elma diliminde kestiğimiz patatesleri yağlayıp koyuyoruz. Önceden ısıtılmış fırına (250 derece) koyuyoruz ve yaklaşık 20-25 dakika pişmesini bekliyoruz. Daha fazla kızarsın isterseniz biraz daha bekletebilirsiniz. Benim tercihim patatesleri sarımsaklı yoğurtla yemek. Domates ve salatalıkla süsleyebilirsiniz... Çok leziz bir yemek oluyor.. Afiyet olsun.Selda GÖK

Fırında Köy Usulü Bulgurlu Tavuk

Nefis bir sofra kurmanıza yardım edecek bir tarif olan köy usulü bulgurlu tavuk, şık sunumu ve lezzetiyle misafilerinizi etkileyecek değişik bir tarif. Bulgur ile tavuğun bir arada olduğu bu lezzetli bir yemek tarifi için Aylin hanıma teşekkür ederiz...Ana yemeğinizi oluşturabileceğiniz, muhteşem ikili nefis bulgur ve lezzetli tavuğun bir arada olduğu bir tarif... Adından da anlaşılacağı gibi nefis köy yemeklerimizden doyurucu bir tarif sunmuş Aylin hanım bizlere... Malzemeler •    1 adet bütün tavuk •    1 kg. bulgur•    3 sap taze soğan•    2 adet kuru soğan •    2 yemek kaşığı salça•    Zeytinyağı•    Tuz •    Karabiber  •    8 adet Patates (4’e bölüp fırınlanacak ) •    10 adet soğan ( Bütün olarak fırınlanacak) Yapılışı   1 adet bütün tavuğu, geniş bir tencerede haşlayalım. Ayrı bir tencerede 2 adet soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım. 3 sap yeşil soğanıda ilave edip kavuralım. Salçasını tuzunu ve 6 bardak tavuk suyunu katıp bulgurumuzu yapalım. Haşlanan tavuğu fırın tepsisine koyalım. Tavuğu yarım limon suyuyla ve 2 kaşık zeytinyağıyla ovalım. Yanına 10 adet soğan, bir patatesi 4’e bölüp yanlarına koyup fırında üstü kızarana kadar pişirelim. Yuvarlak tepsimize yaptığımız pişen bulguru dökelim. Tam ortasına tavuğu, kenarlarına patatesleri ve soğanları koyup servis yapalım. Afiyet olsun. Aylin GÜLKIRAN

Fırında Çıtır Tavuk

Olsada çıtır çıtır yesek dedirtecek cinsten bir lezzet bu tarif. Soslu, sossuz, fırında, mangalda, haşlanmış yada kızarmış olsun her şekilde yemeyi sevdiğim tavuğu bu sefer sizin ve çocuklarınızın çok beğeneceği bir lezzete dönüştürdüm. Krema ve mısır gevreğiyle fırınladığım tavuklar çıtır çıtır oldu. Tabi doyumsuz lezzeti ve kokusunuda unutmamak gerek. Kızarmış patates yada sevdiğiniz sebzeler eşliğinde servis edebileceğiniz bu tarif sizin ve çocuklarınızın ağzına layık bir lezzet... Tavuk etiyle yapabileceğimiz birçok yemek alternatifi var. Soslu, sossuz, fırında, mangalda, haşlanmış yada kızarmış olsun her şekilde yemeyi sevdiğim tavuğu bu sefer krema ve mısır gevreğine batırıp fırınlalayarak çıtır çıtır bir lezzete dönüştürdüm. Özellikle çocuklarınızın çok beğeneceği düşündüğüm bu tarifin kokusunu ve lezzetini sizde çok beğeneceksiniz. Malzemeler •    200 ml krema•    2 su bardağı mısır gevreği•    4 parça kemiksiz tavuk but•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Mısır gevreğini küçük parçalar haline gelene kadar mutfak robotunda çekin.2.   Düz bir tabağa aktarıp, tuz ve karabiberle karıştırın.3.   Tavuk etlerini önce kremaya sonra mısır gevreğine batırın.4.   Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.5.   200 C’ye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.6.   Kırmızı biber ve yeşilliklerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 282Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 55 DK

Fırında Kızarmış Sebzeli Tavuk

Fırında kızarmış sebzeli tavuk tarifini daha öncede paylaşmıştım fakat bu sefer Zeynep Hanım’ın tarifiyle paylaşıyorum. Zeynep Hanım’ın MAGGİ paprikalı çeşni kullanarak hazırladığı bu tarifin lezzetini merak ediyorsanız işte size tarifi…Akşam yemeklerinde yapabileceğiniz tavuk yemeklerinden lezzetli bir tarif daha… Zeynep Hanım, fırında kızarmış sebzeli tavuk tarifini bizlerle paylaştı ve bize bu güzel yemeği hatırlatarak kendimize “biran önce yapmalıyım” dedirttirdi. İşte tarif: Malzemeler •    1 kg tavuk•    4 adet patates•    2 adet domates•    1 adet yeşil biber•    1adet kırmızı biber•    1 paket MAGGİ paprikalı çeşni•    1 kaşık salça•    Sıvıyağ ve tuz Yapılışı Parçalara ayrılmış tavuğu pişirmeden önce MAGGİ paprikalı çeşni ile terbiyeliyoruz. Borcam tepsisine tavuğu, patatesleri, biberleri ve domatesleri diziyoruz. 1 kaşık salçayı bir kâsede yeterince su ekleyip çırpıyoruz. Salça sosunu hazırladıktan sonra sebzelerin üstüne döküp, yağ ve tuzu ekliyoruz. Yemeğimizi pişmeye hazır fırına veriyoruz. Yemeğimizin üstü kızarana kadar piştikten sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Zeynep Erdim

Fırında Ballı Tavuk Baget

Acı, tatlı ve tuzlunun bir araya gelerek oluşturduğu o muhteşem lezzeti Selma Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu nefis tarifte bulabilirsiniz. Bol sos ve baharat eşliğinde nar gibi kızarmış tavuk bagetlerinde farklı lezzetleri tatmak istiyorsanız işte size o nefis tarifi… Tatlı, acı ve tuzlunun bir araya gelerek oluşturduğu o muhteşem lezzete ortak olacağınız Selma Hanımın bizlerle paylaştığı bu tarifle, farklı lezzetleri keşfedeksiniz. Malzemeler •    6 adet tavuk baget Marine Sos İçin •    1 yemek kaşığı domates salçası•    1 çay kaşığı roti sambal (herhangi bir acı sosta olabilir)•    4 yemek kaşığı zeytinyağı•    1 çay kaşığı zencefil•    1 çay kaşığı kurutulmuş kişniş•    1 yemek kaşığı bal•    1 yemek kaşığı soya sos•    2 diş sarımsak•    Tuz•    Karabiber Yapılışı Domates salçası, roti sambal, zeytinyağı, kurutulmuş kişniş, bal, soya sosu, dövülmüş sarımsakları, tuz ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Tavuk bagetlerini bu sosa bulayın ve 2 saat boyunca dinlenmeye bırakın. Tabukları tepsiye dizip üzerine aliminyum folyo kapatın. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. Tavukların pişmesine yakın üzerinden aliminyum folyoyu kaldırarak tavukların iyi kızarmasını sağlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.                                        Selma KUZLU