Fırında Tavuk Pirzola

Tavuk etini sosun içinde ne kadar çok bekletirseniz o kadar çok lezzetli olur diyen Gülsüm Hanım yarışmamız için dediği kadar lezzetli bir tarif paylaştı bizlerle… Fırında Tavuk Pirzolası ile tavuk yemenin en lezzetli yollarından birisini keşfedeceksiniz..

Tavuk etini bize sevdiren yeni bir tarif daha. Yarışmacılarımızdan Gülsüm Hanım ın bizlerle paylaştığı bu tarifle fırında tavuk pirzolası yemenin keyfini çıkarın...

Malzemeler

•    1 kg tavuk pirzola
•    1 tutam kekik
•    1 tutam pulbiber
•    1 adet kuru soğan
•    1 yemek kaşığı biber salçası
•    2-3 diş sarımsak
•    Kimyon
•    Karabiber
•    Tuz
•    ½ çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Soğanı halka şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Üzerine sarımsağı rendeleyip ilave edin. Salça, kimyon, pul biber, tuz, karabiber, sıvıyağı ve kekiği ekleyip iyice karıştırın. Tavuk pirzolaları hazırladığınız bu karışımda en az 1-2 saat bekletin. (Ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli olur). Daha sonra soğanlar hariç bütün karışımı fırın poşetine yerleştirin. 200 C’ ye ayarlı fırında 45-50 dakika pişirin.

Afiyet olsun.
                                    Gülsüm Büşra CANLI