Fırında Çıtır Tavuk

Çıtır çıtır mis kokulu bir lezzet bu tarif. Hangi tariften mi bahsediyorum. Meral Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu Fırında Çıtır Tavuk tarifinden tabi ki… Yapılışı çok pratik bu tarifle çıtır çıtır tavuk yeme keyfi yaşayacaksınız.

Malzemeler

•    2 tavuk baget
•    4 yemek kaşığı çıtır tavuk pane harcı
•    1 yumurta
•    Tuz
•    Soğan rendesi
•    Süt
•    Sirke
•    Sıvıyağ

Yapılışı

Soğan rendesi, süt, sirke ve sıvıyağı bir kaba alıp karıştırın. Tavuk bagetleri bu karışımın içinde 2 saat serin ortamda bekleterek terbiye edin. Yumurtayı çırpın. Ayrı bir kabada çıtır tavuk pane harcını koyun. Terbiye edilmiş tavuk bagetleri ilk önce yumurtaya sonra çıtır tavuk pane harcına batırıp tepsiye dizin. 200 C’ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. 

Afiyet olsun.
                                    Meral GÜLER