Yumurtalı Ekmek Balığı tarifi nasıl yapılır? Yumurtalı Ekmek Balığı tarifi için kullanılan malzemeler ile Ekmek Balığı yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak olan ve bayat ekmekleri de değerlendirebileceğiniz bu lezzetli tarifimizi sevdikleriniz de çok sevecek. 1 adet bayat ekmek 3 adet yumurta 1 su bardağı zeytinyağ 2 kaşık un 1 su bardağı sut 1 çay kasığı tuz

Zeytinyağlı portakallı kereviz yemeği kış ayına yakışan bir yemektir. Bu yemek ile kereviz ile portakal damaklarda muhteşem bir lezzet şöleni oluşturuyor. Sizde en yakın zamanda zeytinyağlı portakallı kereviz yemeğini denemelisiniz. 1 Orta boy soğan 3 Adet orta boy kereviz Yarım portakal Bir tutam dere otu 1 Büyük boy patates 2 Adet havuç 1 Çay bardağı zeytin yağı 1 Su bardağı su 1 Adet küp şeker Öncelikle orta ateşte ocağın üzerine konan tencerenin içerisine bir çay bardağı zeytinyağını koyuyoruz. Daha sonra yemeklik doğranan soğanlarımızı tencereye ekliyoruz. Pembeleşen soğanlarımızın üzerine küp küp doğranan havucu ekleyip ve birkaç dakika daha kavuruyoruz. Ardından küp küp doğradığımız kerevizleri ve patatesleri ekliyoruz. Eklediğimiz kereviz ve patatesi birkaç kez karıştırdıktan sonra 1 adet küp şekeri ekliyoruz. Bir tutam tuzuda ekledikten sonra yarım portakalı kerevizin içine sıkıyoruz. Son olarakta bir bardak suyu tencereye ekliyoruz. Orta ateşte pişirilen kereviz kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp kerevizler yumuşayana kadar pişiriyoruz.  Oda sıcaklığına gelen kereviz yemeği servis yapılmaya hazır haldedir.                                                                                                                        Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kuru Fasulye Dolması tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kuru Fasulye Dolması tarifi için kullanılan malzemeler ile Zeytinyağlı Kuru Fasulye Dolması yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Her daim sofralarımızı süsleyen kuru fasulyeyi bu sefer de dolma olarak deneyin, inanın pişman olmayacaksınız! 1 kg salamura asma yaprağı 2 bardak kurufasulye 2 bardak pirinç 1 çay bardağı zeytinyağı yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet orta boy soğan 1 adet limon 1 tatlı kaşığı şeker Zeytinyağlı Kuru Fasulye Dolması yapmak için ilk olarak fasulyeler az miktarda haşlanır. Yağda ince doğranmış soğan, fasulye, pirinç, salçalar biraz kavrulduktan sonra, kavrulan içe baharatlar ilave edilir. Tuzu yıkanıp temizlenen asma yaprağına içler konularak sarılır ve tencereye dizilir. Üzerine limonlar dizilir, üzerine 3 kaşık zeytinyağı gezdirilir ve üzerini kapatacak şekilde su konulur. 10 dakika orta ateşte, 20 dakika da kısık ateşe alınarak pişirilir. Her zaman bekletilen yemek daha lezzetli olur. Afiyet Olsun..

Zeytinyağlı Pazı Sarması tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Pazı Sarması tarifi için kullanılan malzemeler ile pazı sarmasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Zeytinyağlı dolmalar arasında en çok sevdiğim dolmalardan biri zeytinyağlı pazı dolmasıdır. Sizde bu tarifi en yakın zamanda denemelisiniz. 2 demet pazı 2 su bardağı pirinç 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 4 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı şeker Yarım demet dereotu 1 kaşık yemek salçası 1 kaşık biber salçası

Zeytinyağlı Pırasa tarifi nasıl yapılır? İçli Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Zeytinyağlı Pırasa yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli yemeğimizi mutlaka deneyin. İnanın pişman olmayacaksınız! 1 kg pırasa 1 limon 2 yemek kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı tuz 1 fincan zeytinyağ 2 yemek kaşığı salça

Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği tarifi nasıl yapılır? Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği tarifi için kullanılan malzemeler ile Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. İddia ediyoruz ki kış aylarının lezzetli sebzelerinden olan Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak! 1 kg yer elması  2 adet orta boy soğan  1 adet patates  2 adet havuç  1 adet limon  1 tatlı kaşığı tuz  1 çorba kaşığı şeker  2 su bardağı su  2 yemek kaşığı pirinç  1 çay bardağı zeytinyağ

Nefis kokusu,baharatlarının verdiği tadıyla birlikte akşamları yiyebileceğiniz tarhana çorbasının hamurunun hazırlanması.Ne kadar uğraştırsa da özellikle kış akşamları için leziz bir çorba oluyor.Tüm emeklerinize değdiğini göreceksiniz..   5 Kg un   2.5 Kg süzme yoğurt   10 Adet kuru soğan   2 Kilo kırmızı biber   1 Demet nane    1 demet maydanoz   2 Kilo domates   3 Kaşık domates salçası   3 Kaşık biber salçası   6 Adet yeşil biber   1 Ekmeklik hamur( maya)   1 Çay bardağı tuz Bütün malzemeler robottan geçirildikten sonra unla beraber karıştırılır. Tarhana hamuru yapılırken parmak uçlarıyla un ile malzeme iyice karıştırılır( Not elinizin tabanı ile bastırmayınız). Bu tarhana hamuru 4 gün bekletilir, sonra parça parça serilir.Devamlı ufaltılır(robotta çekilecek duruma gelinceye kadar) Ufaltma işlemi bittikten sonra robotla çekilir ve süzgeçten elenerek tekrar serilir.Tarhanamız kuruduktan sonra kavanozlara konulur. Afiyet olsun..  

Biber turşusu tarifi nasıl yapılır? Biber turşusu tarifi için kullanılan malzemeler ile biber turşusunun yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Yemeklerin yanında turşu yemekten keyif alıyorsanız kısa zamanda yapabileceğiniz biber turşusu tarifini deneyebilirsiniz. Yarım kilo yeşil biber 1 tane limon 1 çay bardağı sirke 7- 8 tane sarımsak 1 yemek kaşığı salamura tuz Biber turşusu yapımı için 1,5 litrelik kavanoza biberler aralarında sarımsak olacak şekilde yerleştirilir. Biberlerin üzerine 1 çay bardağı sirke, 1 limonun suyu, 1 kaşık salamura tuzu, boş kalan kısım ise su ile doldurulur. Kavanozun kapağı güzelce sıkıştırılır ve 2 hafta sonra yemeğe hazır hale gelir.(Tüketmek için açtığınızda turşunun tadı tuzlu gelirse suyunu alıp sade su koyabilirsiniz. Tuzu az gelirse biraz salamura tuz ilave edebilirsiniz.) Afiyet olsun.

Mantıyı çok severim; evimde de yoğun istek üzerine hep yaparım. Tarifini paylaştığım ıspanaklı mantıyı da duymuştum fakat daha önce denememiştim. İlk kez denedim ve farklı aynı zamanda güzel bir mantı yemeği oldu. Yaptığımız mantılardan farkı içerisindeki kıyma tadının olmaması fakat mis gibi sarımsaklı yoğurt ile birleşince kendini gösteren ıspanak tadı var. Mantı dediğin elbette kıymalı olur ama yine de buna da bir şans verin derim ben :) Herkes gibi bende mantıyı çok seviyorum ve evimde arasıra yapıyorum. Tarifini paylaştığım ıspanaklı mantıyı yeni yeni yapmaya başladım. Yaptığımız normal mantıdan tek farkı kıyma tadını alamıyorsunuz. Fakat içerisindeki ıspanak, sarımsaklı yoğurtla birleşince kıymalı mantıya eş değerde bir mantı tadı ortaya çıkarıyor. Malzemeler •    250 gr. un •    100 gr. süt •    2 adet yumurta •    150 gr. ıspanak yaprağı•    100 gr. kıyma •    Yarım demet maydanoz •    Karabiber•    Tuz Yapılışı 1.    Öncelikle ıspanak yapraklarını yıkayın ve mikserden geçirin. 2.    Geniş bir kaba un, süt ve yumurtayı püre halindeki ispanağa katın. 3.    Sulu ve yumuşak olduysa biraz daha un ilave edin. 4.    Sertleşene dek yoğurun ve bezelere ayırın. 5.    Üzerine nemli bez örterek bir süre bekletin. 6.    Mantı içi için, kıymayı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. 7.    Hamuru mümkün olduğu kadar ince açmaya çalışın. 8.    Kare kare kesin ve her bir karenin içine malzeme koyarak üçgen şeklinde katlayın.9.    Hamurların etrafina çabuk açılmaması için yumurta akı sürün. 10.  Suyu kaynatıp içine az miktarda tuz ve sıvıyağ koyun. Kaynayan suya mantılari atın. 11.  Haşladıktan sonra süzüp servis tabağına alın ve üzerine yoğurt ile yağda kızartılmış kırmızı biber dökerek servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 337Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 120 DK

Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbası tarifi nasıl yapılır? Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbası tarifi için kullanılan malzemeler ile Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbası yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba olan Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbasını siz ve çocuklarınız çok seveceksiniz! 1 kg kabak 2 su bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 parça zencefil 5 dal dere otu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Çorba çeşitlerimizin arasına bir yenisini eklemek istiyorum. Katı gıdaya geçen bebeklerinize de rahatlıkla yapıp yedirebileceğiniz Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbası gayet sağlıklı ve pratik. Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbası için temizlediğimiz kabaklarımızı halka halka doğrayalım. Bir tencerenin içerisine sıvı yağımızı koyalım, içerisine kabak, su, zencefil ve tereyağımızı koyarak orta ateşteki ocağımızda pişirelim. Bir blander yardımıyla tenceremiz içerisindeki malzemelerimizi ezelim. Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbamızın sosu için yumurta, un ve yoğurdu bir kapta güzelce çırpalım. Alıştıra alıştıra tenceremizdeki çorbamızın içerisine dökelim. Bir taşım kaynattıktan sonra dereotunu ve tuzunu çorbamıza ilave edelim. Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbamız hazır. Sıcak sıcak servis edeceğimiz Yoğurtlu Beyaz Kabak Çorbamızın üzerine karabiber serpebiliriz çok yakışır. Hepinize afiyet olsun.

Kayseri Yağlaması (Şebit) tarifi nasıl yapılır diye merak eden hanımlar için, nefis ve değişik tattaki bir kıymalı börek görünümünde olan, aynı zamanda Şebit de denilen Kayseri Yağlaması resimli tarifi ile sizlerle beraberiz. Kayseri yöresine ait olan bu yemeğe hem misafirleriniz hem de sevdikleriniz bayılacak. Hamuru için: 500 gr (4 su bardağı) un 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz  İç harcı için: 1 kase domates sosu ya da 4 tane rendelenmiş domates. Yarım demet maydanoz 400 gr kıyma 2 adet kuru soğan 7 adet sivri biber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber İçine ve yanına koymak için:  1 kase yoğurt Öncelikle tüm malzemeleri hazırlıyoruz.  Hamuru için: Hamur malzemeleri olan un, tuz ve suyu birbirine karıştırıp iyice yoğuruyoruz.  Sonra hamurun üzerini kapatıp, 30 dakika bekletiyoruz.  İçi için: Bu esnada Kayseri Yağlama'nın iç harcını hazırlamaya başlayabiliriz.  Zeytinyağını tencereye döküp içine soğanı atıp biraz kavuruyoruz. Sonrasında kıyma, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. 7 adet doğranmış sivri biberi de kıymalı harca ekliyoruz. Bu karışımı iyice birbirine yedirdikten sonra, bir kase domates sosunu ve yarım demet maydanozu da tencereye ilave ediyoruz.  Harcımız karıştırarak pişiriyoruz ve hazır ediyoruz. Şimdi hamurun açılmasına geçebiliriz. Yarım saat beklettiğimiz hamuru ikiye bölüp sonrasında ufak ufak bezeler hazırlyoruz.  Hazırladığımız bu bezeleri bir merdane yardımıyla açıyoruz. Açılan hamurları önlü arkalı olarak pişecek şekilde tavaya atıyoruz.  Hazırlanan bu yuvarlak hamurları sırayla dizip üzerine hazırladığımız içi koyuyoruz. Kat kat aynı işlemi yapıp tüm hamurları üst üste pasta gibi diziyoruz.  Kayseri Yağlama yemeğimiz hazır!  Yemeğimizi bir servis tabağına alarak üçgen şekilde kesiyoruz. Yanına yoğurt koyuyoruz, bu yoğurdu içine koyarak da servis yapabilirsiniz.  Servis tabağını isteğe göre maydanoz ve biberlerle süslüyoruz. Hepinize afiyet olsun hanımlar.

Havuç turşusu tarifi nasıl yapılır? Havuç turşusu tarifi için kullanılan malzemeler ile havuç turşusunun yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Havuç, A ve C vitamini bakımından zengin bir sebzedir. Havuca rengini veren karoten ise etkili bir antioksidandır. Havucun yararları saymakla bitmez. Bu yararlı sebzeden her mevsim yararlanmak isterseniz tarifte anlatıldığı gibi kolaylıkla havuç turşusunu yapabilirsiniz 0,5 kg havuç 1 tane limon 1 çay bardağı sirke 7- 8 tane sarımsak 1 yemek kaşığı salamura tuz 1 çay bardağı sirke Havuç turşusunu yapmak için ilk önce havuçlar temizlenip yıkandıktan sonra 1,5 litrelik kavanoza sığacak şekilde kesilir. Kesilen havuçlar kavanozun aralarına sarımsak konularak yerleştirilir. Kavanozun üzerine 1 çay bardağı sirke, 1 limonun suyu, 1 kaşık salamura tuzu, boş kalan yer su ile kavanoz doldurulur. Havuç turşusu 2 hafta sonra yemeğe hazırdır. ( Tüketmek için açtığınızda tuzlu gelirse suyunu alıp sade su ekleyebilirsiniz. Tuz oranı az gelirse biraz salamura tuz ilave edebilirsiniz.) Afiyet olsun.