Patatesli gözleme nasıl yapılır? Patatesli gözleme tarifi için kullanılan malzemeler ile patatesli gözlemenin yapılışını İsmi hanımım gönderdiği fotoğraflı tarifte bulabilirsiniz. Patatesli gözleme lezzetiyle gerçekten damak çatlatıyor. Sizde en yakın zamanda bu lezzetli gözlemeyi yapıp kahvaltı sofranızda sevdiklerinize sunun. 500 gram un   1 su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Su 4 adet haşlanmış patates Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber Un, tuz, su derin bir kaba konulduktan sonra hamurun sertliği kulak memesi kıvamına gelinceye yoğurulur. Hazırlanan hamur 5-10 dakika dinlendirilir. Daha sonra beze yapılır. Hamurlar oklava ile açılılır. Haşlanan patatesler rendelenir. Bir kabın içerisine haşlanıp rendelenmiş patatesleri, ince ince doğranmış maydanoz, kırmızı biber, karabiber ve tuz ilave edip güzelce karıştırılır. Açılan hamurlara konulur. Açılan hamur katlananarak tavada iki defa çevrilir. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı konulur. Tavada çevrilerek tekrar iki defa önlü arkalı pişirilir. Pişen patatesli gözlemeler sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Patatesli Omlet Tarifi nasıl yapılır? Patatesli Omlet tarifi için kullanılan malzemeler ile Patatesli Omlet yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Patatesli Omlet çocuklarınızın en sevdiği pratik yemek bence. Okuldan gelir gelmez onlara güzel bir Patatesli Omlet yaparsanız, onlar için en tatlı anne siz olabilirsiniz. Bizden söylemesi! 3 adet patates 4 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay bardağı sıvı yağ Dünya sağlık örgütleri tarafından dünyanın en sağlıklı besinleri arasında gösterilen yumurta beyni korurken, içeriğinde bulundurduğu B vitamini sayesinde saçlarınızın ve aynı zamanda cilginizin canlanmasını ve ışıldamasını sağlar. Kalp hastalığının yanı sıra kanser riskini de azaltır.  Yedikten uzun bir süre sonrasına kadar tok tuttuğu için sağlıklı beslenmek ve kilo vermek isteyenler için adeta bulunmaz bir nimettir. Peki biz bu lezzetli ve sağlıklı besini patatesle buluşturup lezzetli bir omlet yapmayalım mı? Tabi ki yapalım! Haydi o zaman hemen başlayalım! Patatesli Omlet tarifine başlarken ilk olarak patatesleri küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvı yağ dökerek patatesler pişinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine tuzu ve diğer baharatları da koyuyoruz.  Başka bir yerde yumurtaları çırpıyoruz ve patateslerin üzerini kapatacak şekilde döküyoruz. Orta ateşte pişirerek tavadan alıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.

Patlıcanlı Kol Böreği tarifi nasıl yapılır? Patlıcanlı Kol Böreği tarifi için kullanılan malzemeler ile Patlıcanlı Kol Böreği yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Günlerinizin ve Pazar kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu değişik ve nefis Patlıcanlı Kol Böreğini mutlaka denemelisiniz. Bizden söylemesi! 4 adet patlıcan 1 adet soğan  2 adet yufka 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı çörek otu 1 adet yumurta 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz yarım demet maydanoz 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber İçinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunduran patlıcanın A vitamini ve fosfor içerir. Oldukça düşük kaloriye sahip olan patlıcan aynı zamanda idrar sökücü sebzelerin içinde yer alır.  Bir iyi haber ise, patlıcanı yağsız olarak pişirirseniz damarları yüksek kolesterolün yarattığı olumsuz etkiden koruma özelliğinin bulunması. Bu yüzden "yeme de yanında yat" demek istediğimiz patlıcanla bir lezzetli tarif de biz yapmak istedik. İşte o leziz böreğimizin tarifi: Patlıcanlı Kol Böreği tarifine başlarken ilk olarak patlıcanları küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve soğanı atıyoruz. Ardından içine tuz ve kararbiber de serpip hepsini güzelce karıştırıp kavuruyoruz. Sonra patlıcanları da ilave edip, hepsini karıştırıp kavuruyoruz ve en son da maydanozu ekleyip yeniden karıştırıyoruz. Böylece iç harcımızı hazırlamış oluyoruz. Diğer tarafta yumurta, sıvı yağ ve sütü karıştırıyoruz. Yufkaları dörde bölüyoruz ve üzerlerini bu hazırladığımız sostan sürüyoruz. Sonra iç harcı yufkanın bir tarafına şekildeki gibi koyup U şeklinde kol böreği gibi sarıyoruz ve yağlı kağıt koyduğumuz ya da yağladığımız fırın tepsisine  tek tek hepsini diziyoruz. Yumurta sarısına biraz sıvı yağ ilave edip böreklerin üzerine sürüyoruz ve çörek otu da serpiyoruz.  200 derece fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra Patlıcanlı Kol Böreğini servis tabağına alıyoruz.  Hepinize afiyet olsun.

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden ıspanağa çok benzeyen bol vitaminli, besleyici bir sebze olan pazı düzgün ve uzun yaprakları sayesinde dolma yapmaya çok uygundur. İçerisinde A, C ve K vitaminleri barındırır. Ayrıca demir, magnezyum ve kalsiyum yönünden de zengin olan bu bol vitaminli sebzeyi kışın mutfaklarımızda bolca tüketmemizde fayda var. İçinde bulunduğumuz günler, pazarlarda ve marketlerde pazı bulmanın tam vakti. İşte sizlere güzel bir pazı dolması tarifi. Malzemeler: •  2 demet pazı • 1 orta boy kuru soğan • 300 gram kıyma • 1 su bardağı bulgur veya pirinç • 1 tatlı kaşığı domates salçası • 1 tatlı kaşığı biber salçası • Yarım su bardağı zeytin yağ • 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi • 1 çay kaşığı toz şeker • Maydanoz • Nane • Tuz, karabiber, kırmızıbiber   Yapılışı:  Pazıları güzelce yıkadıktan sonra saplarını kesip, yaprak kısımlarını kaynar suda 1-2 dakika bekletip bir süzgece alın. (Sarabilmek için biraz yumuşaması gerekiyor, ancak çok bekletir veya kaynatırsanız da pazılar parçalanır ve saramazsınız) Soğanı mümkün olduğunca ufak doğrayın, içine kıymayı, yıkayıp süzdürdüğünüz pirinci (ya da bulguru) salçayı, zeytinyağı, nar ekşisini, maydanoz, nane ve diğer baharatları ekleyip iyice karıştırarak dolmanızın harcını oluşturun.  Pazı yapraklarını düz bir zemine serin, (eğer çok büyüklerse ikiye ayırarak da sarabilirsiniz) harcınızdan bir miktar ekleyip sarın. Sardığınız dolmaları, alt kısmına soğan dilimleri yerleştirdiğiniz bir tencereye sırasıyla dizin. Üzerlerine bir çay kaşığı kadar da toz şeker eklerseniz pazının acımsı tadını alacaktır. Tencereye dolmaların üzerini geçmeyecek şekilde su koyup, önce yüksek ateşte kaynatıp ardından kısarak 30-35 dakika kadar pişirin.  Pişen dolmaları servis tabağına alıp, taze nane ya da maydanozla süsleyip, isteğe göre yoğurtla servis edebilirsiniz.                                                                                                                       Afiyet olsun.                                                                                                                       Sevinç USUL

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti Peynirli Börek kolaylığı ve lezzetiyle çay saatlerinizde sizleri bekliyor. 250 gr lor peyniri  3 Adet yufka  1 Demet maydanoz  1 Çay bardağı zeytin yağı  1 Adet yumurta İnce doğranmış maydanoz lor peynirle karıştırılır.Üç yufkanın her tarafına zeytinyağı sürülür.Yufkaların üzerine su serpilir(ince olarak.)Tepsi yağlanır ve yufkanın biri serilir.Diğer yufka ikiye bölünür. Yarısı serdiğimiz bütün yufkanın üzerine serilir ve hazırlamış olduğumuz lor peynir yufkanın üzerine serpilir.Kalan yarım yufka da lor peynirimizin üzerine serilir.Son olarakta üzerine yumurtanın sarısı sürülür.200 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun..

Peynirli Börek tarifi nasıl yapılır? Peynirli Börek tarifi için kullanılan malzemeler ile Peynirli Börek yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bu börek, misafirlerinize her zaman yapabileceğiniz lezzetli bir tat olacak. 250 gr peynir 1 çay bardağı zeytinyağ 4 adet hazır yufka 1 demet maydanoz 1 yumurta

Peynirli gözleme tarifi nasıl yapılır? Peynirli gözleme tarifi için kullanılan malzemeler ile peynirli gözlemenin yapılışını İsmi hanımım gönderdiği fotoğraflı tarifte bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarında güzel demlenmiş çayın yanında zeytin eşliğinde yenilecek peynirli gözlemenin tadına doyum olmaz.

Peynirli Gül Böreği nasıl yapılır? Peynirli Gül Böreği tarifi için kullanılan malzemeler ile Peynirli Gül Böreği yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı süt 200 gr beyaz peynir yarım demet maydanoz 2 yemek kaşığı tereyağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı susam Un üzerine maya, şeker, süt ile karıştırılır. Sıvı yağ, tereyağ, tuz, yumurta hepsi birlikte kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır. 20 dakika bekletilir peynir, maydanoz karıştırılır hamurlar beze haline getirilir. Oklava ile yufka hazırlanır. Karşılıklı 2 ucu büzülür şekildeki gibi yağlanarak peyniri ilave edilir. Fırın tepsisine dizilir. Yumurta sarısı sürülür. Üzerine susam serpilerek 200 derecede 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.  

Peynirli Omlet Tarifi nasıl yapılır? Peynirli Omlet tarifi için kullanılan malzemeler ile Peynirli Omlet yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Peynirli Omlet özellikle çocukların çok sevdikleri, aynı zamanda oldukça besleyici olan bir lezzet. Kahvaltıların göz bebeği olacak Peynirli Omlet tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Siz de bu basit ama lezzetli tarifi sevdiklerinize her sabah yapabilirsiniz. 3 adet yumurta 150 gr kaşar peyniri 150 gr beyaz peynir 2 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber yarım demet maydanoz 1 yemek kaşığı sıvı yağ Kahvaltıların incisi yumurta ve nefis omletlerin yanında onlara lezzetli bir şekilde eşkil edecek Peynirli Omlet tarifini sizler için seçtik. Alışılmış peynirli omletlerden biraz daha değişik ama oldukça lezzetli olan bu Peynirli Omleti siz de çok seveceksiniz ve sürekli yapmak isteyeceksiniz.  Dilerseniz fazla zaman kaybetmeden pratik tarifi ile gönülleri fethedecek olan Peynirli Omlet tarifine hemen geçelim mi?  Peynirli Omlet tarifine başlarken ilk olarak, 3 yumurtayı alıp çırpıyoruz, ardından içine beyaz peynir ve kaşar peyniri koyup birlikte çırpıyoruz. Sonra içine yeşil soğan, maydanoz ve diğer baharatları ekliyoruz.  Hepsini çırpıp güzelce birbirine yediriyoruz.  Tavayı 1 kaşık sıvı yağ ile her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz. Hazırladığımız karışımı tavaya  döküyoruz ve orta ateşte pişiriyoruz. Peynirli Omlet piştiğinde servis tabağına alıyoruz ve isteğe göre maydanoz ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Peynirli Üçgen Börek Tarifi nasıl yapılır? Peynirli Üçgen Börek tarifi için kullanılan malzemeler ile Peynirli Üçgen Börek yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Alışılmışın dışında bir börek yapmak isteyenler için nefis bir tarif olan Peynirli Üçgen Börek vazgeçemediğiniz tarifleriniz arasına ekleyebilirsiniz. 250 gr beyaz peynir yarım demet maydanoz 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 adet yufka yeterince sıvı yağ Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 1 yemek kaşığı susam Her zaman yaptığınız böreklerden biraz da değişik olan Peynirli Üçgen Börek tarifini sizin için seçtik. Bu börek her sofraya yakışacak! Hem kahvaltılarda, hem de günlerde çokça tercih edilecek olan Peynirli Üçgen Börek, favori tarifleriniz arasına girmeye aday! Sizi hamur açmakla uğraştırmayan ve yufkayla çabucak hazırlanan Peynirli Üçgen Börek tarifine hemen geçelim mi hanımlar? Haydi başlayalım o zaman! Peynirli Üçgen Börek tarifine başlarken ilk olarak peynirle maydanozu karıştırıp iç harcı hazırlıyoruz. Bir yanda yumutra ile sütü çırpıyoruz. 3 yufkanın her tarafını yağlıyoruz ve üzerine yumurtalı ve sütlü karışımı sürüyoruz ve karşılıklı olarak katlıyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemleri yapıyoruz. Peynirli karışımı ortaya koyuyoruz ve karşılıklı olarak katlıyoruz. Fırın tepsisine koyuyoruz ve ortasına tüm peynirli harcı koyuyoruz ve zarf şeklinde kapatıyoruz. Resimdeki gibi karşılıklı 8 parçaya kesiyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpiyoruz. 200 derece fırında 30 dakika boyunca pişiriyoruz. Piştiğinde ise servis tabağına alıyoruz.  Afiyet olsun.

Pilav yapıyorsunuz ama her seferinde ya lapa yada pirinçler diri mi kalıyor? Tane tane, parlak ve beyaz bir piriç pilavı yapmak size o kadar da uzak değil aslında. İşte görüntüsüyle ve tadıyla herkesi etkileyecek, istediğiniz gibi nefis bir pirinç pilavı yapmanın püf noktaları... Özenerek yaptığınız yemeklerinizin yanında, bir türlü istediğiniz gibi tane tane ve parlak bir pilav servis edemiyor musunuz? Her yaptığınız pilav ya lapa lapa yada diri mi kalıyor? İşte görüntüsüyle ve tadıyla herkesi etkileyecek, istediğiniz gibi nefis bir pirinç pilavı yapmanın püf noktaları... Pirinç Pilavı Yapmanın  Püf  Noktaları 1.   Pilav yapmadan önce pirinç çok iyi yıkanmalı ve bulanık suyu tamamen akıtılmalıdır. Böylece pirincin lapa olması önlenir ve pirinç tane tane olur.2.   Önceden ıslatıp sıcak suda beklettiğiniz pirinçleriniz için, 1 bardak pirinç için 1 bardak kaynamış su ekleyin. Miktara göre bu oranı ayarlayın. 3.   Önceden ıslatmadan kavurarak yapacağınız pirinçleriniz için, 1 bardak pirinç için 2 bardak kaynamış su ekleyin. Miktara göre bu oranı ayarlayın. 3.   Pilav pişirmek için çok derin olmayan kapaklı geniş bir tencere veya elektrikli pilav pişirme tencereleri kullanın. Böylece pilavınız demlenip sıcak kalır.4.   Pişirme sırasında buharın yok olmaması için tencerenin kapağını sıkıca kapatın.5.   Pişme süresi sonunda tencerenin kapağını açın ve pilavın pişip pişmediğini kontrol edin. Pirinç göz göz olduysa pişmiş demektir. Eğer pirinç tamamen suyunu çekmemiş ve iyice pişmemişse 3-4 dakika daha pişirin.6.   Pirinci çukur bir tencere içinde pişirdiyseniz zaman kaybetmeden yayvan geniş bir kabın içine alın.Böylece pilavınız lapa olmaz.7.   Pilavın mevcut buharının çıkması için çatalla veya delikli kaşıkla karıştırın.8.   Pilavın tane tane ve beyaz olmasını istiyorsanız pişirme suyuna 3-4 damla limon suyu sıkın. Afiyet olsun.