Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı

Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı Tarifi nasıl yapılır? Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı tarifi için kullanılan malzemeler ile Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bildiğiniz kadayıf tariflerini unutun! Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı, tüm kadayıf tatlılarından daha fazla sevilecek ve hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından afiyetle tüketilecek! 500 gr tel kadayıf 150 gr tereyağ 1 su bardağı ceviz Şerbeti için: 2 su bardağı şeker 1 su bardağı süt yarım limon Tel Kadayıf severler için yine değişik ve leziz bir tarif hazırladık. Cevizle inanılmaz bir uyum içinde olan tel kadayıfı, daha önce hiç muffin kaplarında mini kekler gibi pişirmiş miydiniz?  Bildiğiniz kadayıf tariflerinden oldukça farklı ve aynı zamanda çok lezzetli olan Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı tarifinin yapılışına geçelim deriz, ne dersiniz?  Sütlü Tel Kadayıf Tatlısı tarifine başlarken ilk olarak şeker, su ve sütü kaynatıyoruz. Şerbet olacak bu karışımı kaynadıktan sonra soğumaya alıyoruz. Tavada tereyağ eritiyoruz. Tel kadayıfların bulunduğu kasenin içine atıyoruz ve bu tereyağı kadayıfın her tarafına yediriyoruz.  Kadayıftan elimizde toplar yapıyoruz ve içine 1 kaşık ceviz koyup avuç arasında sarıyoruz ve muffin kaplarının içine şekildeki gibi koyuyoruz. Tüm cevizli kadayıfları yuvarlak kek kalıplarına koyduktan sonra bu kadayıfları 150 derece fırında 40 dakika boyunca pişiriyoruz. Fırından çıktığında sıcakken önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti döküyoruz.  Üzerine ceviz koyarak servis yapıyoruz.  Afiyet olsun. 

Taco Pizza Ruloları

Taco Pizza Ruloları tarifi nasıl yapılır? Taco Pizza Ruloları tarifi için kullanılan malzemeler ile Taco Pizza Ruloları yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bu değişik pizza ruloları, misafirlerinize her zaman yapabileceğiniz lezzetli bir tat olacak! 3 su bardağı un 1 paket maya 1 su bardağı süt 1 adet domates 100 gr kaşar peyniri 200 gr kıyma 1 adet soğan 1 case yoğurt 1 kase labne peyniri 1 adet havuç 3 yemek kaşığı zeytinyağ yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber

Tavada Hamsi Pilavı

Tavada Hamsi Pilavı Tarifi nasıl yapılır? Tavada Hamsi Pilavı tarifi için kullanılan malzemeler ile Tavada Hamsi Pilavı yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Sofraların baş köşesine oturacak ve en sevilen tarifleriniz arasına girecek olan Tavada Hamsi Pilavı tarifini yaparsanız tadının ve görüntüsünün ne kadar başarılı olacağını göreceksiniz. 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı  su 1 adet soğan yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 kg kılçıkları alınmış hamsi 1 su bardağı mısır unu 1 tatlı kaşığı Hamsi özellikle mevsimi olduğu zaman market ve pazarlarda bolca ve rahatlıkla bulunuyor. Balıklar arasında ise en çok tükettiğimiz balıklar arasndadır. Hamsinin her hali güzeldir, fırın, mangal, tava ve pilavda.. fark etmez, hepsi çok lezzetli olur.   Hamsiyi bu kez şahane bir pilavla birlikte yapıyoruz. Adeta bir pasta görünümünde olacak olan Tavada Hamsi Pilavını dilimlediğinizde içinden lezzetli bir pilav görünecek. O zaman dilerseniz tavada pişireceğimiz hamsili nefis pilav tarifine geçelim.  Tavada Hamsi Pilavı tarifine başlarken ilk olarak sıvı yağı tencereye döküyoruz. Soğanı yağda kavuruyoruz ve ardından salçayı ilave ediyoruz. Üzerine pirinç, karabiber, şeker, tuz, maydanoz ve suyu da ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri aynı pilav gibi pişiriyoruz. Hamsi çabuk piştiği için yağladığımız tavaya, dışını mısır unu ile unladığımız hamsinin unlanan kısmı tavaya gelecek şekilde, fotoğraftaki gibi tüm tavayı kaplayarak yerleştiriyoruz. Üzerlerine pilavı ekliyoruz, kalan hamsileri yeniden mısır unu ile unlayıp üzerine diziyoruz. Üzerine yağ döküp fırçayla yayılmasını sağlıyoruz. Orta ateşte (pilav piştiği için) hamsinin hem altını hem de üstünü kızartıyoruz.  Piştiğinde servis tabağına alıyoruz. Ve Tavada Hamsi Pilavını dilimlediğiniz zaman nefis bir görüntüyle karşılaşacaksınız.  Afiyet olsun.  

Tavada Kavurmalı Bazlama

Tavada Kavurmalı Bazlama Tarifi nasıl yapılır? Tavada Kavurmalı Bazlama tarifi için kullanılan malzemeler ile Tavada Kavurmalı Bazlama yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Tavada Kavurmalı Bazlama tarifini öğrenerek sevdiklerinize nefis bir süpriz hazırlayabilirsiniz. 200 gr kavurma 100 gr tereyağ 100 gr beyaz peynir 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 paket maya 1 tatlı kaşığı şeker 4 su bardağı un yeterince su Bazlama yapmanın püf noktalarından birisi de hamuru açarken elle açmaktır. Mayası kaçmaz, o yüzden merdane veya oklava kullanmamanızı tavsiye ederim. Tavada Kavurmalı Bazlama tarifimiz için derin bir kabın içerisine un, maya, tuz ve şekeri katarak ılık su ile eritelim. Kulak memesinden biraz daha yumuşakça bir hamur elde edelim. Hamurumuzun mayalanması için üzerine temiz bir bez örterek 30 dakaika bekletelim. Dinlenmiş ve mayalanmış hamurumuzu bezelere ayıralım. Diğer tarafta Tavada Kavurmalı Bazlama için iç harcımızı hazırlamaya koyulalım. Beyaz peynir, soğan, karabiber ve kavurmamızı güzelce karıştıralım. Açtığımız bezelerin içerisine hazırladığımız kavurmalı iç harcımızı koyarak şeklini verelim. Yağsız tavada orta ateşte kavurmalı bazlamalarımızı pişirelim. Pişen kavurmalı bazlamalarımızı tereyağ ile yağlayarak sıcak sıcak servis edelim. Hepinize afiyet olsun.

Cevizli Cacık

Mütevazı lezzetlerden; Pilavların yanında vazgeçilmezler den biride cacık. Cacık tarifi de mi var demeyin! Cacık için inanın sınırsız malzeme seçeneğimiz var işte onlardan bir tanesinin tarifi. Yoğurt Türklere özgü bir yiyecektir,Türk mutfağına aittir cacık. Malzemeler: •    1 çay bardağı çekilmiş ceviz ve fındık•    3 su bardağı yoğurt•    2 adet salatalık•    1 demet reyhan, tuz•    İsteğe bağlı nane Yapılışı: 1.    Yoğurdu derin bir kabın içine alın ceviz ve fındığı ekleyip karıştırın.2.    Salatalığı yıkayıp rendeleyin(kabuğunu soymayın).3.    Reyhanı ince ince doğrayın.4.    Salatalığı, reyhanı ve tuzu yoğurdun içine ilave edip karıştırın.5.    Arzuya göre nane serpip servis yapın. Not: Farkındaysanız su kullanmadım çünkü ceviz ve fındık kullandığımız için kıvamının ayran gibi olmaması gerekiyor koyu bir kıvamda daha leziz.. Afiyet Olsun.

Ceviz Karması

“Çalıştığımız bir köyde yemiştik bu karmayı ve gördüğümüz zaman ‘aman görünüşü ne biçim, bu yenir mi’ demiştik. Herkes görünce aynı şeyi söyleyebilir ama bir kere deneyin. Ondan sonra yemeden duramayacağınız bir yemek sonrası tatlı. Köyde bunu yemekten sonra ama yine ekmeği batırarak yiyorlardı. Tabi biz de tiryakisi olmuştuk.” Diye not bırakan Nihal Hanım, bizlerle ilginç bir tatlı tarifi paylaşmış. Her tarif olduğu gibi Nihal Hanım’ın gönderdiği Ceviz Karması tarifi de denenmeyi hak ediyor. Nihal Hanım bizlerle Ceviz Karması adında yemeklerden sonra yenilebilecek bir tatlı tarifi paylaştı. Paylaşımının yanında birde bizlere bir not bıraktı: “Çalıştığımız bir köyde yemiştik bu ceviz karması tatlısını. Gördüğümüz zaman ‘Aman görünüşü ne biçim, bu yenir mi’ demiştik. Herkes görünce aynı şeyi söyleyebilir fakat bir kere deneyin. Ondan sonra yemeden duramayacağınız bir yemek sonrası tatlı… Köyde bunu yemekten sonra ama yine ekmeği batırarak yiyorlardı. Tabi biz de tiryakisi olmuştuk.” Malzemeler •    İstenildiği kadar dövülmüş ceviz içi•    Toz şeker•    Soğuk su Yapılışı Bir kâseye dövülmüş cevizler, şeker ve azar azar eklenerek su konup karıştırılır. Çok sulu olmamalı. (Aşure kıvamında) Afiyet olsun.Nihal ERBAKAN

Domatesli Ladenia

Ladenia’ya, domates, soğan ve kekik gibi baharatlarla hazırlanan bir pizza çeşiti de diyebiliriz. Domates ve soğanın kekikle olan nefis aromasıyla hazırlanan bu pizza çeşitini sizde benim gibi pratik bir şekilde hazırlayıp sofralarınızda hızlı ve farklı lezzetler sunabilirsiniz. Sofralarınızda farklı lezzetler tatmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz. Domates, soğan ve kekiğin nefis aromasıyla hazırladığım bu pizzayı sizde evinizde pretik bir şekilde hazırlayarak sofralarınıza farklı lezzetler katabilirsiniz. Malzemeler •    3 su bardağı un•    ½ paket yaş maya•    200 ml ılık su•    ½ su bardağı zeytinyağı•    1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin •    3 domates•    1/3 çay bardağı zeytinyağı•    1  adet kuru soğan•    1 tatlı kaşığı deniz tuzu•    Karabiber•    Kekik Yapılışı1.   Bir kabın içine mayayı koyun ve ılık suyu da ilave ederek karıştırın.2.   Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip 7-8 dakika yoğurun.3.   Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru tepsiye yayın.4.   Üzerini örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın.5.   Soğanları soyup ay şeklinde doğrayın.6.   Üzerine ay şeklinde doğradığınız domateslerle birlikte tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın.7.   Mayalanan hamurun üzerine bu karışımı yayıp, üzerine kuru kekik sserpiştirin.8.   200 C’ye ayarlanmış fırında ~40 dakika kadar pişirin.9.   Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz taze kekiklerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 174Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 65 DK

Domatesli Sucuk Sote

Nefis bir meze, kahvaltı sofrası hatta akşam yemeği bile olabilecek türden bir tarif sunuyorum şimdi sizlere… Sucuğun en lezzetli tariflerinden biri olan domateslei sucuk sote tarifi ağızlara layık lezzetiyle sofralarınıza geliyor.. Malzemeler •    4 adet domates•    1 kangal sucuk•    Biraz salça•    Tuz•    Kekik•    Kırmızıbiber•    Sıvıyağ•    Maydanoz Yapılışı 1.    Sucukların zarı soyularak ince halkalar şeklinde, domateslerin kabuğu soyularak küp küp doğrayın.2.    Sıvıyağı tencereye koyarak domatesleri içine atıp birazda salça ekleyerek hepsini bir kavurun.3.    Sucukları da katıp 10 dk. pişirerek ocaktan almadan maydanozu doğrayıp ilave edin.4.    Biraz pişirdikten sonra bol kekik ve kırmızıbiber katıp, ocaktan alarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Dilerseniz maydanoz ve kırmızıbiber katmayıp yalnızca kekik de katabilirsiniz.

Domatesli Stramboli

Bol baharat ve domates sosuyla hayır demeyeceğiniz bir lezzet bu pizza... Stramboli, İtalyan Mutfağına ait sıcak yada soğuk yenilebilen lezzetli bir pizza çeşiti... Tabi şekil olarak bildiğimiz pizzalardan farklı ama lezzet olarak aynı diyebilirim. Stramboli, İtalyan Mutfağına ait bir pizza çeşiti. Sıcak yada soğuk yenilebilen bu pizza ayrıca çokta lezzetli. Bildiğimiz pizzalardan tek farkı ise rulo şeklinde hazırlanıyor olması ve bence şekli lezzetinden hiç birşey kaybettirmemiş. Bol domatesli ve baharatlı sosuyla hayır demeyeceğiniz bu pizzayı merak edenlere işte tarifi… Malzemeler •    3 yemek kaşığı zeytinyağı•    6 fesleğen yaprağı•    1 yumurtanın sarısı•    100 gr rendelenmiş kaşar peyniri•    5 dilim hindi jambon•    5 domates•    3 taze soğan•    1,5 ekmek hamuru•    Tuz•    Kekik•    Karabiber•    Pul biber Yapılışı 1.   Soğanları ince doğrayın.2.   Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları bu yağda 2 dakika soteleyin.3.   Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.4.   Tavadaki soğanlara ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.5.   Tuz, kekik, karabiber ve pul biberle tatlandırıp soğumaya bırakın.6.   Ekmek hamurunu merdane yardımıyla unlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın.7.   Domatesli sosun bir kısmını ayırın ve geri kalanını açtığınız hamura yayın.8.   Jambon dilimlerini üzerine dizin.9.   Rendelenmiş kaşar peynirinise jambonların üzerine serpiştirin.10. Fesleğen yapraklarını dizin ve rulo şeklinde sarın.11. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 12. Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.13. Üzerine yumurta sarısını sürün.14. Önceden 190 C’ye ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.15. Fırından çıkarıp kalan domatesli sosu üzerine dökün .16. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Domates Soslu Biftek

Mangalda pişen ve güzel bir sos ile servis edilen biftek tarifini, et severlerin hoşuna gideceğini düşünerek paylaşmak istedim. Aslında bende et ağırlıklı beslenen bir insan olduğum için kendimi de bu gruba dâhil ettim :) Soslu biftek tarifinin, et severler için mutlu edici bir tarif olacağını düşünerek paylaşmaya karar verdim. Kendim de et sever bir insan olduğum için et yemeklerini yaparken ve sunarken ne kadar mutlu olduğumu biliyorum. Fakat bu tür yemeklerde benim için özellikle sunumu ön plandadır. Bana göre görsellik et yemeklerine bakanların daha da bir iştahını açıyor :). Malzemeler •    4-5 adet domates•    2 adet sivri biber•    ½ çay bardağı zeytinyağı•    5-6 diş sarımsak•    2 tatlı kaşığı toz şeker•    2 tatlı kaşığı sirke•    1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi•    4 adet biftek•    Tuz, fesleğen Yapılışı 1.    Zeytinyağını kızdırıp ince kıyılmış sivri biber ve sarımsağı hafif bir şekilde kavurun.2.    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve sarımsaklı karışıma ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.3.    Fesleğen, tuz, sirke ve limon kabuğu rendesini ilave ettikten sonra koyulaşıp pütür pütür hali gidene kadar pişirin.4.    Daha sonra ızgarada pişirdiğiniz bifteği servis tabağına alın ve sosu üzerine gezdirerek dilediğiniz gibi servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 311Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 40 DK

Elmalı Çay

Çalışan bayanlar için hafta sonu dinlenirken yudumlayacağı nefis bir elmalı çay.Ayrıca nefes darlığına ve kalp hastalıklarına karşı etkilidir. Vücudun toksinlerini atmasına yardımcı olur. Yatıştırıcı ve baş arılarına iyi gelir.Sizde evinizde bulunan malzemelerle tamamen doğal çaylarla kendiniz ve midenizi dinlendirin. Elma besin değeri dışında nefes darlığına ve kalp hastalıklarına karşı etkilidir. Vücudun toksinlerini atmasına yardımcı olur. Elma yatıştırıcı ve baş arılarına iyi gelir. Malzemeler: •    3 Litre Su•    2 Tane Yeşil Elma•    1 Tane Limon•    2 Tane Çubuk Tarçın•    1 Tatlı Kaşığı Karanfil•    1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber Yapılışı: 1.    Elmaları yıkayın ve 4’e bölün.2.    Limonu da 4’e bölün ve elmalarla birlikte suyun içine ilave edin.3.    Ardından tarçın, karanfil ve karabiberi de ekleyin kaynatın.4.    Kaynadıktan sonra ocaktan alın kapağını kapatın ve 30 dk bekletin.5.    Ardından süzün ve şişelere koyup buzdolabına saklayın.6.    Soğuk ya da oda sıcaklığında yemeklerden sonra 1 bardak içebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Erik Marmelatı

Sağlıklı ve lezzetli oluşuyla Erik Marmelatı kahvaltı sofralarımıza farklı bir tat daha katıyor.. 2 Kg erik 1 Kg şeker Yarım limon Erikler iyice temizlenir.Çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 4 parçaya bölünürek tencereye aktarılır.Eriklerin üzerine şeker eklenir ve akşamdan sabaha kadar bekletilir. Sabah kaynatılarak (kıvamına göre)üzerine bir çay kaşığı kadar tereyağı eklenir(köpük olmaması için)Kıvamına gelen erikler kabuklarından ayrılması için süzgeçten süzülür. Süzülen erikler tekrar kaynatılır ve üzerine limon ilave edilir. Çok az kaynadıktan sonra bir tepsiye konulur.Bir gün güneşte bekletilir.Kavanoza konularak kapağı sıkıca kapatılır.                                                                                                Afiyet olsun.