Maydanozlu Bulgur Pilavı

Maydanoz girdiği her yemeğin lezzetine lezzet katan bir bitkidir. İsmi hanımın gönderdiği Maydanozlu Bulgur Pilavı tarifi ile sizde güzel bir pilav yemeği yapabilirsiniz.

• 1 Kase bulgur
• 1 Demet maydanoz
• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 1 Adet kuru soğan
• 2 Tane yeşil biber
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 2 Kase su
• 2 Adet domates

Bir tencerenin içerisine sıvı yağ konulup kızdırıldıktan sonra soğanlar eklenir. Soğanları biraz kavurduktan sonra ince ince doğranmış biber ve domatesler ilave edilir. Daha sonra tencereye bulgur konularak kavrulur. Kavrulan bulgurlu karışıma su  ve tuz ilave edilerek 10 dakika pişirilir. Daha sonra kıyılmış olan maydanozlar ilave edilir. Yemek 5 dakika daha pişilerek ocak kapatılır. Maydanozlu bulgur pilavı demlenmeye bırakılır. Yanına ayran veya cacıkla servis yapılır.

Afiyet olsun.