Pizza Margarita


Herkesin pizzada sevdiği tadlar birbirinden çok ayrı sanırım. Bu nedenle pizza çeşitleri de malzemelere göre artıyor tabi. Benimse severek ve beğenerek yediğim pizzalardan biriside margarita pizza. Eğer sizde domates, fesleğen ve sarımsaktan oluşan pizzalardan hoşlanıyorsanız, işte tam size göre lezzetli bir margarita pizza tarifi...


Herkesin pizzada sevdiği malzemeler birbirinden farklı olduğu için pizza çeşitleride kişilerin damak tadına göre artıyor. Benim sevdiğim pizzalardan biriside sizinle paylaştığım bu tarifteki pizza margarita. Eğer sizde domates, fesleğen ve sarımsaktan oluşan pizzalardan hoşlanıyorsanız bu tarif tam sizlere göre...

Malzemeler Pizza hamuru İçin


•    3.5 su bardağı un
•    1 tatlı kaşığı toz şeker
•    1 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı toz maya
•    1 su bardağı ılık su
•    2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin


•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Tuz
•    Kekik

Üzeri İçin


•    1 tatlı kaşığı zeytinyağı
•    5 domates
•    1 diş sarımsak
•    1 su bardağı rendelenmiş mozerella peyniri
•    1 tatlı kaşığı balzamik sirke
•    3/ 4 su bardağı kıyılmış fesleğen
•    Tuz
•    Karabiber

Yapılışı


1.   Hamuru için, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabında 5 dakika bekletin.
2.   Üzerine tuz ve zeytinyağı ekleyin.
3.   Unu azar azar eleyerek ilave edin ve yoğurun.(gerekirse un ilave edebilirsiniz)
4.   Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
5.   Hamuru mutfak tezgahında elinizle bastırarak daire şeklinde açın.
6.   Yağlı kağıt serdiğiniz pizza kalıbının içine yayın.
7.   Domates salçası, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
8.   Hazıladığınız bu sosu pizza hamurunun üzerine yayın.
9.   Rendelenmiş mozerella peynirinide üzerine yayın.
10. Domatesleri yıkayıp ince ince dilimleyin.
11. Üzerine sirke, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
12. Hazırladığınız bu domatesli karışımıda mozerella peynirinin üzerine yayın.
13. Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.
14. Doğranmış fesleğen serpiştirip servis yapın.

Afiyet olsun.


Kalori: 211
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 50 DK