Pizza
Mediha hanımın mutfağından çıtır çıtır bir pizza, beş çayında veya gunlerinizde pratik bir şekilde uygulayabileceginiz nefis bir tarif...
Malzemeler:
• 1 su bardağı ılık su• 1 tatlı kaşığı şeker• 1 yemek kaşığı toz maya• 3 su bardağı un• 1 kaşık sıvıyağ• 300 gr kaşar• Salam, sucuk, sosis,• Zeytin, biber, domates• 4-5 adet mantar• 1-2 kaşık salça
Yağılışı
1 su bardağı ılık suda1 tatlı kaşığı şeker eritilir1 yemek kaşığı toz maya(instant) eklenerek karıştırılır. 3 su bardağı unun ortasına tuz, bir kaşık sıvı yağ, şeker-su-maya karışımı eklenip, yoğrulur ve yarım saat-40 dakika dinlendirilir. 300gr rendelenmiş kaşar, salam, sucuk, sosis, zeytin, biber, domates, 4-5 tane mantar, salça Dinlenmiş hamuru, yağlanmış tepsiye yayıyoruz. Sulandırılmış 1-2 kaşık salçayı hamurun üstüne elimizle yayıyoruz. Kaşarın 1/3 ünü salçanın üzerine serpiyoruz. Malzemeleri dizip en üstüne kalan kaşarı yayıyoruz ve fırına sürüyoruz.
Afiyet Olsun.Mediha Orulkaya