Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tarifi

Saray Simidi

Çay saatlerinde ve kahvaltılarda sıcacık ve mükemmel kokusuyla bizlere eşlik eder simit.Birde mediha hanımın tarifinden denemeye ne dersiniz? Malzemeler •    4 su bardağı un •    1 paket maya •    1/2 çay bardağı sıvı yağ•     1 çorba kaşığı toz şeker •    Ilık su Üzerine •    Pekmez, su ve susam Yapılışı Hamuru malzeme kabına koyup yoğur. Bezelere ayır merdaneyle küçük aç. İçine istediğin harcı koyup sigara böreği şeklinde sar. Önce pekmezli suya sonra susama batır tepsiye diz.180 C 15-20 dk pişir. Afiyet Olsun. Mediha Orulkaya.

Fırında Yumurta

Yumurta vitamin, mineral ve protein bakımından oldukça zengin ve sağlıklı bir besindir. Bu sağlıklı besinin faydalarını saymakla bitiremeyiz ama en önemli özelliği beyin gelişimine katkıda bulunması ve vücuttaki yağları yakması diyebilirim. Ramazan ayının gelmesiyle doktorlar sahurda en çok bu sağlıklı besini öneriyorlar. Tabi bende yumurtayı sevdiğim için farklı çeşitlerini hazırlıyor ve tariflerini sizinle paylaşıyorum ve yine sizin için sahur sofralarınıza dahil edebileceğiniz sosisli soğanlı olarak fırında pişirdiğim bu yumurta tarifini paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sahurlarda en çok tüketmemiz gereken besinlerden biriside özellikle doktorların sık sık önerdiği yumurta tabiki... Vitamin, mineral ve protein açısından zengin olan bu sağlıklı besinin başta beyin gelişimi ve vucuttaki yağları yakma gibi sağlığa birçok faydası var. Bende bir yumurtasever olarak farklı çeşitte yumurtalı tarifler hazırlıyor ve büyük bir zevkle sizlerle paylaşıyorum. İşte o nefis yumurtalı tariflerimden biri daha sizlere sosisli soğanlı fırında yumurta tarifim. İster sahur vakitlerinde isterseniz kahvaltı saatlerinizde adiyetle yiyebilirsiniz. Malzemeler •    4 tatlı kaşığı krema•    2 taze soğan•    4 yumurta•    1 yemek kaşığı tereyağı•    2 adet sosis•    Karabiber•    Kekik•    Tuz•    Pul biber Yapılışı 1.   Soğanları soyun ve sosislerle birlikte küp şeklinde doğrayın.2.   Tavada tereyağı eritin ve soğanları ve sosisleri bu yağda hafif pişirin.3.   4 adet sufle kabını tereyağı ile yağlayın.4.   Yağlanmış sufle kaplarının en altına pişirdiğiniz soğan ve sosisleri paylaştırın. 5.   Her sufle kabına 1 tatlı kaşığı kremadan ekleyin.6.   Üzerine tuz, kekik, karabiber ve pul biberi serpiştirin.7.   Her sufle kabına sarılarının dağılmamasına dikkat ederek 1’ er tane yumurta kırın.8.   Hepsinin üzerine küçük parça tereyağı koyun.9.   Geniş ve serin bir bor cama hazırladığınız sufle kaplarını yerleştirin.10. Borcama sufle kaplarının yarısına kadar gelecek şekilde su doldurun. (Sufle kaplarının içine su girmeyecek şekilde)11. 180 C’ ye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin.12. Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun. Notlar:•    Fırında yumurtayı damak zevkinize uygun şekilde pişirebilirsiniz. Fazla katı olmasını istemiyorsanız 15-20 dakikadan daha kısa sürede pişirin. Kalori: 245Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 35 DK

Fırında Domatesli Yumurta

Fırında domatesli yumurta yemeğinin malzemeleri her ne kadar menemeni anımsatıyor olsa da aslında menemenden çok ayrı bir lezzet bu tarif. Çünkü bunun içinde peynir ve sarımsak var ve bu ikili yumurta-domates ikilisine çok yakışıyor gerçekten. Sizde bu lezzeti merak ediyorsanız bu tarifimle pratik bir şekilde hazırlayabilir ister sahur isterseniz kahvaltı vakitlerinizde afiyetle yiyebilirsiniz. Yine doyumsuz lezzet yaşatacak yumurtalı bir tarifim var sırada. Her ne kadar menemeni anımsatsada bu tarif daha farklı bir lezzete sahip olduğunu göreceksiniz. Ayrıca pratik şekilde hazırlyabileceğiniz bu nefis domatesli yumurtayı sahur yada kahvaltı saatlerinizde yada canınızın çektiği her öğünde afiyetle yiyebilirsiniz. Malzemeler •    1 küçük soğan•    1 çorba kaşığı zeytinyağı•    ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber•    1 çay kaşığı tuz•    1 avuç ince kıyılmış taze maydanoz•    4 adet yumurta•    2 diş sarımsak•    ¼ çay kaşığı kekik•    ½ çay kaşığı karabiber•    1 fincan ufalanmış beyaz peynir•    2 adet orta boy domates Yapılışı 1.   Soğanı ve sarımsakları soyun ve küçük küçük doğrayın.2.   Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın.3.   Tavada zeytinyağını ısıtın ve sırasıyla soğan, sarımsak ve domatesleri bu yağda soteleyin.4.   Üzerine maydanoz, peynir, kekik, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip karıştırın.5.   Karışımı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın ve her birinin üzerine 2’şer adet yumurta kırın.6.   Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında pişirin.7.   Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun. Notlar:•    Dilerseniz üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 200Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 30 DK

Fırında Kaşarlı Mantar

Sebze yemeklerinin arasından en lezzetlilerinden biri de mantar yemekleridir. Mantar pişerken kendi suyunu bırakır ve tuz ile birlikte sade yenildiği zaman bile lezzetine doyum olmaz. Mantar yemeklerinin arasından ben sizlerle en pratik ve lezzetli olanı kaşarlı mantar tarifini paylaşmak istedim. Mantarların üzerindeki kaşar soğumadan lezzetli kaşarlı mantarları hemen tüketin :) Malzemeler •    ½ kg mantar•    1 su bardağı kaşar peyniri•    2 çorba kaşığı tereyağı•    Pulbiber•    Tuz Yapılışı 1.    İri mantarları fırın tepsisine dizin ve içlerine tereyağını sürün. 2.    Üzerine tuz, pul biber ve kekik serpip ısıtılmış fırında mantarların üzeri kızarana kadar pişirin. 3.    Daha sonra mantarların içlerine kaşar peyniri rendesi koyun.4.    Yeniden fırına sürerek kaşar peynirleri erir erimez çıkartın.5.    Çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 48Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 20 DK

Fırında Baharatlı Patates

Basit tarifli fırında baharatlı patates, her öğün yapabileceğiniz, hatta öğünü beklemeden atıştırmalık olarak da yapabileceğiniz sağlıklı güzel bir tariftir. Patatesin haşlamasını ve közlemesini çok seven biri olarak sizlere de bu bol baharatlı, dilerseniz salça katabileceğiniz kebap gibi tat veren fırın patatesleri denemenizi tavsiye ediyorum. Oldukça basit, sağlıklı, faydalı ve de doyurucu bir tarif... Haşlanmış ve közlenmiş patatese bayılanlar için bu bol baharatlı fırında patates tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Paylaştığım tarifte malzemelere salça da ekledim. Fakat ben salçasız tarifini seviyorum. Sizde dilediğiniz gibi baharat ve salça kullanarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz. Malzemeler •    6 adet patates•    2 kaşık sıvı yağ•    1 tatlı kaşığı kekik•    1 çay kaşığı karabiber•    1 çay kaşığı kırmızıbiber•    1 çay kaşığı pul biber•    1 çay kaşığı kimyon•    Salça (İsteğe bağlı)•    Tuz Yapılışı 1.    Patatesleri soyun ve yıkayarak kalın bir şekilde dilimleyin.2.    Tuz, sıvıyağ, salça ve diğer baharatları da ekleyerek bir kapta karıştırın.3.    Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dizin ve daha önce ısıtmış olduğunuz 200 °C fırında pişirin. Afiyet olsun. Kalori: 185Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 30 DK

Fırında Jambonlu Pırasa

En güzel yemek tariflerinden biri olan fakat çok da alışık olmadığımız bir yemek tarifi sunuyorum sizlere. Pırasanın bu yemek tarifine bayıldığımı söylemek istiyor ve güzel ve değişik bir akşam yemeği oluşturmak istiyorsanız leziz yemeklerden fırında jambonlu pırasayı yapmanızı tavsiye ediyorum. Nefis yemek tariflerinden fırında jambonlu pırasa, bu akşam sofralarınızı süsleyen yemek olabilir... Pırasanın en lezzetli halini ortaya koyan bu yemek tarifi aslında alışık olmadığımız bir tariftir. Fakat bir kere deneyince eminim ara sıra yapmak isteyeceksiniz :) Malzemeler •    4 adet pırasa•    4 dilim dana jambon•    100 gr. kaşar peyniri•    1 tatlı kaşığı hardal•    1,5 çay bardağı krema•    Karabiber •    Tuz Yapılışı 1.    Pırasaların beyaz kısımlarını 6-7 cm. uzunluğunda olacak şekilde kesin.2.    Pırasaları tuzlu suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dk. kadar haşlayın.3.    Suyunu süzün ve kâğıt havlu ile iyice kuruladıktan sonra Jambon dilimlerini pırasaların etrafına sarıp fırın kabına dizin.4.    Krema hardal tuz ve karabiberi karıştırarak, kaşar peynirini rendeleyip içine ekleyin.5.    Bu karışımı pırasaların üzerine dökerek 180 °C fırında 15 dk. pişirip servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 338Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 35 DK

Fırında Kremalı Patates

Kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız size önerim bu tarif olacak. Patatesi kremayla buluşturarak fırında pişireceğiniz bu lezzeti ister sahurda isterseniz zengin iftar sofralarınızda ara yemek olarak yiyebilirsiniz.Patatesli yemek tariflerinize ekleyeceğiniz kremalı bu lezzeti çok beğeneceksiniz. Patatesi en çok yakıştırdığım tariflerden biri olan bu yemek zevkini yaşamanız için işte size tarifi... Malzemeler •    100 gr rendelenmiş kaşar peyniri•    200 ml krema•    3 patates•    Tuz Yapılışı 1.    Patateslerin kabuklarını soyun ve bir parmak kalınlığında doğrayın.2.    Doğradıktan sonra tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif haşlayın.3.    Haşlanan patatesleri tuzlayıp sufle kablarına paylaştırın.4.    Üzerine kremayı dökün.5.    180 C’ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.6.    Fırından çıkarmadan 5 dakika önce üzerine kaşar peynirini serpiştirin.7.    Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Dilerseniz damak zevkinize uygun baharatlar ilave ederek hazırlayabilirsiniz. Kalori: 139Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 60 DK

Fırında Baharatlı Patates

En lezzetli ve en sağlıklı pişirme yöntemi olan fırında pişirme yöntemi özellikle patates yemeklerini yumuşacık ve ağızlara layık bir kıvama getiriyor. Sizlere bu yazımda bu yöntemile hazırladığım oldukça basit ve de lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. İşte Fırında Baharatlı Patates tarifi Fırında pişirme yöntemi yemeklerin en sağlıklı pişirildiği bir yöntemdir. Bu yüzden en lezzetli yemeklerimi oluşturduğum fırınımın kapağı birinden birine açılıyor. İşte bu lezzetli tariflerden biri olan Fırında Baharatlı Patates de onlardan biri.. Malzemeler •    1 kg patates•    ½ çay bardağı zeytinyağı•    Pul biber•    Kekik•    Karabiber•    Kırmızı toz biber•    Kimyon•    Tuz Yapılışı 1.    Patatesleri ince elma dilimleri şeklinde kesin ve derin bir kabın içerisine alın.2.    Üzerine zeytinyağı ve baharatları koyup iyice karıştırın. 3.    Arzu ettiğiniz başka baharatlarda varsa onları da ilave edin.4.    Bu şekilde yaklaşık 20-30 dk beklettikten sonra bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. 5.    Patatesleri güzel bir şekilde dizin ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında patatesleri pişip kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun. Kalori: 168Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 40 DK

Fırında Yumurta

Güzel bir güne neşeli ve dinç başlamak için güzel de bir kahvaltıya ihtiyacımız olacak. Bu yüzden sizlere sunduğum Fırında Yumurta tarifini yaparak, yağda kızartılan yumurtalara bir son verebilir ve nefis Fırında Yumurta ile sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Malzemeler •    2 adet yumurta•    1 yemek kaşığı krema•    1 çay kaşığı tereyağı Süslemek İçin: •    1 adet sarımsak •    1 yemek kaşığı maydanoz •    Dilerseniz kekik Yapılışı 1.    Öncelikle fırının ızgara sıcaklığına ayarlayın ve ısınması için bırakın.2.    Tereyağı ve kremayı, fırına dayanıklı kayık bir kaba koyarak fırının en üst rafına koyun.3.    2 dk. kadar pişirin ve tabağı dışarı çıkararak yumurtaları içine yan yana kırın.4.    Süslemek için gereken malzemeleri incecik doğrayarak üzerine serpin ve tekrar fırına verin.5.    5 dk. kadar daha pişirerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Hazırlama Süresi: 10 DK

Fırında Ispanaklı Yumurta

Sağlığın ve enerjinin habercisi yumurta ve ıspanak bir araya gelirse ne olur sizce? Benim tarifimle nefis bir ziyafete dönüşür tabiî ki.:) Eğer sahur vakitlerinizde enerji verecek sağlıklı bir tarif arıyorsanız size bu tarifimi öneririm. Hem lezzetli hem de enerji deposu bir tarif. Yumurta ve ıspanaklı tarifler her zaman için protein ve vitamin deposudur. İkisinin birlikte kullanıldığı tariflerde sağlığın ve enerjinin habercisidir bana göre. Bu tarifimde de hem lezzetli hemde sağlıklı bir ziyafet sunmak istedim sizlere... Malzemeler •    650 gr ıspanak•    2 diş sarımsak •    600 gr patates•    200 gr süt kreması•    ½ yemek kaşığı tereyağı•    4 yumurta•    100 gr rendelenmiş kaşar peyniri•    2 çorba kaşığı sıvıyağ•    1 soğan•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Patatesleri kabuklarıyla birlikte tuzlu suda 20 dakika haşlayın.2.   Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ince bir şekilde doğrayın.3.   Tencereye sıvıyağı koyup ısıtın doğradığınız soğan ve sarımsakları bu yağda kavurun.4.   Ispanağın saplarını ayıklayıp yıkayın ve iyice süzdükten sonra soğanlı karışıma ekleyin.5.   Tencerenin kapağını kapatın ve 8 dakika pişirin.6.   Ispanak piştikten sonra üzerine süt kremasını, tuz ve karabiberi ekleyip ıspanağın iyice çekmesini bekleyin ve ocağı kapatın.7.   Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde dilimleyin.8.   4 adet sufle kabını tereyağı ile yağlayın.9.   İlk önce doğradığınız patatesleri sufle kablarına paylaştırın.10. Üzerilerine ıspanaklı karışımı paylaştırın.11. Her bir sufle kabındaki ıspanağın ortalarına hafif çukurlar açın.12. Yumurtaları 1’ er adet olmak üzere açtığınız çukurlara kırın.13. Önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.14. Sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.

Fırında Sarımsaklı Ekmek

Ekmek yemeden doymam diyenlerden misiniz? Ekmekler sayesinde tokluk hissimiz artar. Kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinize eşlik edecek olan kızarmış sarımsaklı ekmeklere bayılacaksınız. Malzemeler: •    Bir bütün ekmek•    2 yemek kaşığı tereyağı•    2 yemek kaşığı zeytinyağı•    3 diş sarımsak•    Bir avuç maydanoz•    Bir tutam tuz Yapılışı: 1.    Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.2.    Ekmekleri dilimleyin veya ( Ekmeği uzunlamasına ikiye kesin). Fırın tepsisine dizin.3.    Tereyağı oda sıcaklığında biraz yumuşamış olması için dolaptan çıkarıp oda sıcaklığında bekletin.4.    Mutfak robotunda zeytinyağının içinde sarımsağı ekleyip iyice ezin. Tereyağını da ekleyip, biraz daha karıştırın.5.    Maydanozu  ve tuzu da ekleyip, birkaç saniye daha karıştırın. 6.    Karışımı ekmeklerin üzerine sürün. 7.    Önceden ısıtılmış fırında, 10-15 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun. Not: Kekik veya nane de kullanabilirisiniz.

Fırında Peynirli Ekmek

Kahvaltılarımızda genellikle kızartma tarzı gıdalar hoşumuza gider. Kızartılmış ekmek ise kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezidir. Benimde kızartılmış ekmeğe tereyağı sürmek kahvaltıda en büyük zevkimdir. Fakat sizlere bu yazımda kızartılmış ekmeğin biraz zenginleştirilmiş bir tarifini olan fırında peynirli ekmek tarifini sunuyorum. Bu ekmek ile ile hem kahvaltı sofralarınız hem sahur yemekleriniz lezzet dolsun.. Kızartılmış ekmek, üzerine bol tereyağı ile kahvaltı sofralarımızın favori lezzetleri arasındadır. Peki kızartılmış ekmeği bol peynir ve sucuk ile zenginleştirip lezzetine lezzet katmaya ne dersiniz? İşte fırında peynirli ekmek tarifi... •    6 dilim ekmek•    1 çorba kaşığı margarin•    1 su bardağı beyaz peynir•    1 su bardağ rendelenmiş sucuk•    1 adet yumurta•    Bir tutam kırmızı biber  1.    1 su bardağı beyaz peynir, 1 su bardağı rendelenmiş sucuk ve 1 adet yumurtayı karıştırın. 2.    Karışıma kırmızıbiber ekleyin ve 1 çorba kaşığı margarini dilim ekmeklerin üzerine sürün.3.    Hazırladığınız karışımı ekmek üzerindeki margarinin üzerine sürün. 4.    Önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında 10 dk. kızartıp, servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    İstediğiniz ekmek türünü kullanabilirsiniz. Ben kepek yada çavdar ekmeğini tercih ediyorum.•    Dilerseniz sucuk yerine maydanoz kullanabilirsiniz. Hazırlama Süresi: 25 DK

Firinda Sarimsakli Ekmek

Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için Nesrin hanımdan mükemmel bir alternatif.Kendisine teşekkür ediyoruz. Malzemeler: •    Bir bütün ekmek •    2 yemek kaşığı tereyağı •    2 yemek kaşığı zeytinyağı •    3 diş sarımsak •    Bir avuç maydanoz •    Biraz tuz Yapılışı: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Ekmeği uzunlamasına ikiye ayırın. Tereyağı oda sıcaklığında biraz yumuşamış olsun. Bir mutfak robotunda zeytinyağının içinde sarımsağı iyice parçalayın. Tereyağını da ekleyip, biraz daha karıştırın. Maydanozu ve tuzu da ekleyip, birkaç saniye daha karıştırın. Karışımı ekmeklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında, 10-15 dakika kadar pişirin. Afiyet Olsun.Nesrin Çelik.

Kalp Şeklinde Yumurta Nasıl Yapılır?

Sevgililer Günü yaklaşıyor o gün geldiğinde işine yarayabilecek bir tarif. Kalp şeklinde yumurta nasıl hazırlanır dersi :)) Malzemeler Bir süt kutusu, Bir kalem İki adet lastik Not : Yumurta bu işlem sırasında sıcak olmalı ..

Kaşarlı Krep Dürüm

Yumurtayı genelde karaciğere zararlı diye biliriz. Fakat zararlı değil aksine safra salgısını arttırırken yağların hazmedilmesine yardımcı olduğu için faydalıdır. Tabiii özel bir rahatsızlığımız olmadığı durumlarda ve yediğimiz miktarı abartmamak koşuluyla.. Yinede bu mis gibi kreplere nasıl dayanılır bilmiyorum :) Krep tarifini paylaşmışken yumurtadan biraz bahsedelim istiyorum. Mucize gıda yumurta büyük bir protein deposudur. Ayrıca A, D, E vitaminleri, demir ve fosfor gibi 11 temel gıdayı temin etmektedir. Genelde yumurtanın karaciğere zararlı olduğunu duyarız. Fakat safra salgısını arttırırken yağların hazmedilmesine yardımcı olan yumurta karaciğere gerçekten zararlı mı sorusu kafa karıştırıcı. Fakat şunu biliyorum; safra kesesinde taş varsa yumurta yemek zararlı. Yinede bu lezzetli kreplere nasıl dayanılır bilemiyorum :). Malzemeler •    4 dilim taze kaşarpeyniri•    5 adet yumurta•    1 kahve fincanı light süt•    1 çorba kaşığı mısır unu•    1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri•    2 tatlı kaşığı sıvıyağ•    4-5 dal maydanoz•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.    Kaşar peyniri 2 cm. lik dilimler halinde kesin ve ardından maydanozu kıyın.2.    Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeyniri, maydanoz, tuz, karabiberi bir kaba alın ve çırpın.3.    Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan bir kepçe kadar ilave edin.4.    İki taraflı pişirin ve malzeme bitene kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın.5.    Her bir krepin içerisine üç dilim taze kaşar peyniri koyup sarın. Afiyet olsun. Kalori: 200Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 25 DK

Muzlu Krep

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi krepleri, mevsim meyveleriyle birleştirip hafif tatlılar yaratmak en sevdiğim tariflerdendir. Bizim evde çok sevilen, tamamen hayal gücünüze ve damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz o lezzetlerden biri de, işte bu muzlu kreptir. Kalorisi biraz fazla olsada yemeye doyamayacağınız bir lezzet. Tuzlu ve tatlı çeşitleri olan krepin, meyveli bu tarifinide çok seveceksiniz. Pratik bir şekilde evde hazırlayacağınız kreplere damak zevkinize uygun meyveleri ekleyerek nefis kahvaltı sofraları hazırlayabilirsiniz. Malzemeler •    1 su bardağı süt•    2 yumurta•    1 paket vanilya•    1 su bardağı un•    1.5 çay bardağı toz şeker•    İçerisine, 3 muz Üzeri İçin •    Süzme çiçek balı•    Pudra şekeri Yapılışı 1.   Yumurta, tozşeker, vanilya, un ve sütü mikserle çırpın.2.   Teflon tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurundan 1 kepçe kadarını tavaya dökün.3.   İki tarafınıda hafif kızarıncaya kadar pişirin.4.   Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.5.   Kreplerin üzerlerine bal döküp ve aralarına muz dilimleri yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    İsteğe göre üzerinde çikolata sosu dökebilir ve hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Kalori: 125Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 42 DK

Krem Şantili Ve Vişneli Krep

İsminin krep olduğuna aldanmayın sakın :) Krem Şantili Ve Vişneli Krep, Eda Hanım’ın paylaşmış olduğu “ağızlara layık” nefis bir tatlı tarifidir. Krem şanti ve vişne reçeli ile tatlandırılmış olan krep sofralarınızda nefis bir tatlı olarak gelecek.Canınız tatlı çektiğinde hızla hazırlayıp sevdiğiniz meyvelerle lezzetlendirebileceğiniz bir tarif arıyorsanız işte size Eda hanımın hazırlamış olduğu Krem Şantili Ve Vişneli Krep tarifi.. Malzemeler •    2 su bardağı süt •    1 su bardağı un •    2 adet yumurta •    1 tutam tuz •    ½  bardak reçel•    1 paket kremşanti •    1 çay bardağı soğuk süt Servis İçin: •    Toz fıstık •    Vanilyalı dondurma•    Vişne taneleri ya da reçeli Yapılışı Süt, un, yumurta ve tuzu bir kabın içinde mikserle iyice çırpın. Teflon tavayı hafifçe yağlayın. Karışımdan küçük bir kepçe alıp tavaya dökün. Harcı tavaya iyice yayıp ince bir tabaka haline getirerek iki tarafını da pişirin ve krep elde edin. Kremşantiyi süt ile bir kapta mikserle katılaşana kadar çırpın ve soğutun. Karışımı kreplerin içine sürüp kremşanti ve vişne reçeli sürüp kapatın. Servis tabağına yerleştirin. Üzerine toz fıstık serpin. Dondurma, vişne taneleri ya da vişne reçeli ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun. Eda KÜÇÜK

Ispanaklı Krep

Sabah kahvaltılarının yumuşak ve renkli lezzetleridir krepler. Sevdiğiniz bütün meyve ve sebzelerle tatlı yada tuzlu birçok alternatifi olan bu lezzetlerden biriside ıspanaklı bu tarif... Vücut direncini artırmak başta olmak üzere sağlığa birçok faydası olan ıspanağı, bu tarifin içinde daha çok beğenerek ve severek yiyeceksiniz. Başta vücut direncini güçlendirme olmak üzere birçok faydası olan ıspanağı, bu tarifle nefis peynirli kreplere dönüştürerek, lezzetli kahvaltı sofraları hazırlayabilirsiniz. Sevdiğiniz bütün meyve ve sebzelerle tatlı yada tuzlu birçok alternatifi olan bu lezzetlerden birisi de işte bu ıspanaklı seçenek... Malzemeler •    1 adet yumurta•    1 su bardağı un•    1 su bardağı süt•    Tuz İç Harcı İçin •    ½ kg ıspanak•    Beyaz peynir•    1 kuru soğan•    1 yemek kaşığı salça•    1 yemek kaşığı margarin•    Tuz•    Karabiber•    Kırmızı pul biber Yapılışı •    Ispanakları bir tencerede kısık ateşle haşladıktan sonra süzün.•    Soğanları küp şeklinde doğrayın.•    1 yemek kaşığı margarini tavada eritin küp şeklinde doğradığınız soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin.•    Daha sonra üzerine salçayı ve süzdüğünüz ıspanakları ekleyerek 3-4 dakika kavurun ve ocağı kapatın.•    Geniş ve derin bir kasede unu hiç topak kalmayacak şekilde sütle ezin.•    Yumurta ve tuzu ekleyerek karışım kek hamurundan daha akışkan olana kadar çırpın.•    Tavaya 1 çay kaşığı margarin koyup eritin. •    Hazırladığınız krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya iyice yayın.•    Her iki tarafıda iyice piştikten sonra servis tabağına alın.•    Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.•    Krepler hazır olduğunda ıspanaklı harcı ortalarına koyun ve harcın üzerine peynirleri yayın.•    Harçı koyduğunuz krepleri yuvarlak şekilde katlayarak servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz üzerine kaşar peyniri rendeleyerek 2-3 dakika fırında pişirip servis edebilirsiniz. Kalori: 205Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 25 DK

Krep

Kahvaltı tabağınızda zevkle yiyebileceğiniz pratik bir okadarda lezzetli. İçine peynir, reçel ve acıka gibi lezzetler ekleyerek damak zevkinize uygun tatlandırabilirsiniz. Malzemeler: •    2 adet yumurta•    1 buçuk su bardağı un•    Yarım su bardağı süt veya su•    1 çay kaşığı tuz•    Margarin. Yapılışı: 1.    Geniş bir kabın içine un, su ve sütü çırpın.(topaklanma kalmasın)2.    Yumurtayı da ekleyip (kek hamurundan) biraz daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin.3.    Teflon tavanın içine 1 çay kaşığı kadar margarin koyup eritin.4.    Yağ eridikten sonra tavaya 1 kepçe krep hamurundan dökün ve yayın.5.    Her iki tarafını da çevirerek pişirin sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

Muzlu Kakaolu Krep

Emine hanımın gönderdiği Muzlu Kakaolu Krep tarifini yaparak çocuklarınızın yüzünde güzel bir ifade bırakabilirsiniz. Krep Hamuru İçin Malzemeler: 2 yumurta 2 su bardağı süt 4 tatlı kaşığı şeker 1 paket vanilya 6 tepeleme yemek kaşığı un 3 tatlı kaşığı kakao İçi için Malzemeler: Muz Fındık Kreması Ceviz Krep hamurunu yapmak için ilk başta sütü ve yumurtayı sonrada hamur malzemelerini derin bir kaba ekleyip mikserle homojen kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bir teflon tavaya çok az sıvıyağ döküp tavayı iyice ısıtın. Krep hamurundan tavaya çok ince olacak şekilde döküp arkalı önlü kızartın. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Sonra her bir krebin içine fındık kreması sürüp bir büyük muzu bir ucundan başlayıp krebe sarın. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Çikolata sos ve ceviz ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.

Kalp şeklinde krep

Herhangi bir özel günde sevdiklerinizi şaşırtmak için krepe kalp şekli verebilirsiniz. Herhangi bir özel günde sevdiklerinizi şaşırtmak için krepe kalp şekli verebilirsiniz.

Fırında Omlet

Nefis bir kahvaltı sofrası hazırlayarak, güne güzel başlamak isteyenlerdenseniz; işte sizlere lezzetine doyamayacağınız bir omlet tarifi... İçerisindeki domates, biber ve peynirin verdiği lezzetle ile Fırında Omleti, sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz... Malzemeler •    1 yemek kaşığı tereyağı•    5 adet yumurta•    2 yemek kaşığı su•    1 orta boy domates•    2 taze soğan•    2 adet yeşil biber•    1 tatlı kaşığı kekik•    2 yemek kaşığı maydanoz•    ½  tabak mozzarella veya kasar peyniri •    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.    Öncelikle fırınınızı ızgara kısmına getirin ve ısınmaya bırakıp, rafını en üst kısma koyun.2.    Küçük boy bir çanak içinde yumurta ve suyu çırpıp, tuz ve karabiberi ekleyin.3.    30 cm lik geniş bir kaba tereyağını koyun ve ocakta eritin. 4.    Çırpılmış olduğunuz yumurtaları içine döküp tavayı eğerek yumurtayı her tarafa dağıtın. 5.    Yumurtaların 2/3’ü kadarını pişmeye bırakın. Üzerinde hafif pişmemiş yumurta kalsın.6.    Ocağı kapatıp dilimlenmiş domatesleri ve biberleri yumurtaların üzerine dizin.7.    Domateslerin üzerine taze soğan, kekik ve maydanozu eşit bir şekilde serpin. 8.    En üste rendelenmiş peyniri ilave edin. Tavayı fırının en üst rafına koyup 2 dk. peynirler eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun. Hazırlama Süresi: 30 DK

Kırmızıbiberli Kaşarlı Omlet

Kahvaltıda ne yesek diyemi düşünüyordunuz:) Benden size nefis bir Kırmızıbiberli Kaşarlı Omlet tarifi.. Malzemeler:•    3 Yumurta•    Rendelenmiş kaşar•    1 adet kırmızıbiber•    Çekirdeksiz siyah zeytin•    Tuz•    KarabiberYapılışı:1.    Yumurtaları bir kapta çırpın.2.    Tuz karabiber ve rendelenmiş kaşarın bir kısmını yumurtalara ilave edin.3.    Yağsız teflon tavada her iki tarafını eşit miktarda zevkinize göre pişirin.4.    Kırmızıbiberi yıkayıp küp şeklinde doğrayın.5.    1 kaşık kadar siyah zeytini, kaşarı ve biberi  omletin bir tarafına koyarak ikiye katlayın.6.    Üzerini süslemek için kaşar peynir ve kırmızıbiber ilave edin. Afiyet Olsun.

Hamsili Omlet

Hamsili Omlet Tarifi nasıl yapılır? Hamsili Omlet tarifi için kullanılan malzemeler ile Hamsili Omlet yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Kahvaltılar için hem besleyici hem de değişik bir tarif arayanlar için şahane bir fikir olan Hamsili Omleti hem siz hem de sevdikleriniz çok beğeneceksiniz. 400 gr kılçıksız hamsi balığı 1 çay bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 diş sarımsak yarım demet maydanoz 5-6 dal yeşil soğan 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ Hamsili Omlet tarifine başlarken, ilk olarak yumurtayı çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ koyuyoruz ve un, maydanoz, kabartma tozu, tuz, kimyon, karabiber, sarımsak ve taze soğan koyuyoruz.  Kılçığını daha önceden ayıkladığımız ve ince ince kestiğimiz hamsileri de ekliyoruz.  Hepsini iyice karıştırıyoruz. Yağladığımız tavaya hazırladığımız karışımı döküyoruz. Orta ateşte iki taraflı olarak pişiriyoruz. Hamsili Omlet tarifimizi bitirdik!  Afiyet olsun. 

Çiftlik Usulü Omlet

Kahvaltıda olmassa olmazlardandır omlet, bol çeşidi ve tarifyle mis gbi kokar çocuklarınıza yumurta yedirmenin en basit yöntemlerinden biridir.Şimdi basit tarifyle çiftlik usulü omlet tarifi kahvaltı sofralarınızı süslesin. Malzemeler: •    2 adet yumurta•    1 adet yeliş sivri biber•    1 adet mantar•    1 adet kırmızıbiber-sarı biber•    3 dilim kaşar•    2 yemek kaşığı tereyağı•    2-3 dal maydanoz Yapılışı: 1.    Kaşar dilimlerini küp küp doğrayın, yumurtayı bir kâseye kırın kaşarları ilave ederek karıştırın.(dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)2.    Maydanoz, mantar ve biberleri küp küp doğrayın ve tereyağında sote leyin ardından yumurtalı kaşarlı karışımı ilave edip alt üst ederek pişirin. Afiyet Olsun. Hazırlama Süresi: 15 DK

Sebzeli Omlet

Araştırmalara göre en kaliteli proteinin bulunduğu besin öğesi yumurtadır. Fakat birçok kişi kokusundan dolayı yumurta tüketmemektedir. Eğer yumurtayı kokusundan dolayı sevmiyorsanız bu nefis sebzeli tarifi hazırlamalısınız. Bol sebzeli çok lezzetli bu tarifle, kahvaltı sofralarınızı çeşitlendirip renklendirirken yumurta kokusunu hissetmeyecek ve aynı zamanda ihtiyacınız olan protein ve vitaminleri karşılayacaksınız. Protein açısından çok zengin olan yumurta, kahvaltı sofralarımızdan eksik olmaması gereken önemli bir besin öğesidir. Ayrıca yumurtanın vücut yağlarını yakmada etkili olduğu da uzmanlar tarafından söylenmektedir. Yumurtalı sabah kahvaltımıza değişik lezzetli seçenekler arıyorsanız bu bol sebzeli ve sağlıklı bu tarifi denemelisiniz. Bol sebzeli çok lezzetli bu tarifle, kahvaltı sofralarınızı çeşitlendirip renklendirirken aynı zamanda ihtiyacınız olan protein ve vitaminleri karşılayacaksınız. Malzemeler •    5 yumurta•    1 adet kırmızı biber•    1 adet çarliston biber•    1 adet kuru soğan•    1 adet sivri biber•    1 çay bardağı sıvıyağ•    2 büyük boy patates•    4 adet kiraz domates•    Tuz•    Karabiber•    Kırmızı pul biber Yapılışı •   Patatesleri, soğanı, kırmızı biberi, çarliston biberi ve sivri biberi küp şeklinde doğrayın.•   Çeri domateslerini ikiye bölün.•   Tavada kızdırdığınız sıvı yağın içine atarak yumuşayıp kızarana kadar pişirin.•   Yumurtaları ayrı bir kasede tuz, karabiber, pul biberle çırpın ve sebzelerin üzerine dökün.•   Sebzeli omletin bir tarafı pişince kapak yardımıyla diğer tarafını çevirin.•   Diğer tarafıda piştikten sonra sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •   Sebzeli omleti damak zevkinize uygun sebzeler ekleyip çıkartarak hazırlyabilirsiniz.•   Arzu ettiğiniz baharatları ilave edebilirsiniz. Kalori: 175Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 15 DK

Sebzeli Omlet

Güzel bir kahvaltı sabahı için nefis bir omlet tarifine hayır demezsiniz sanırım… Çoğu zaman sebzeler ile birlikte tükettiğimiz omletimizi bu defa pişirip içine koyarak yapalım. Bu tarifin adınada sebzeli omlet diyelim :). Muhteşem bir sahur tabağı oluşturacak olan bu sebzeli omlet tarifi bizi bekliyor. Özellikle üzerine daha çok düşerek hazırladığımız Pazar kahvaltılarımız için sebzeli nefis bir omlet tarifi paylaşıyorum arkadaşlar. Genellikle yanında domates, maydanoz, peynir gibi yiyecekler ile birlikte tükettiğimiz omleti, bu defa sebzelerle ve peynirle iç içe yapacak bir tarif sunuyorum. Kahvaltıda her zaman görmek isteyeceğiniz nefis bir sebzeli omlet tarifi... Malzemeler •    3 adet yumurta•    3,4 dilim kaşarpeyniri•    2 adet sivribiber•    1 tane domates•    Maydanoz•    İsot•    Tuz•    Sıvı yağ Yapılışı 1.    Biberi küçük doğrayıp tavaya aldıktan sonra biraz yağ koyup kavurun.2.    İçine doğranmış domatesi de koyup suyunu çekene kadar kavuralım3.    Suyunu çekince içine tuzunu ve isotunu ekleyip bir kasede yumurtaları tuzla çırpın.4.    Teflon tavaya biraz yağ koyup ısıtın ve yumurtayı boşaltıp pişirin. 5.    Bir yüzü pişince ters çevirin ve yarısına sebzeli karşımı yayıp üstüne kaşar dilimlerini ve maydanoz yapraklarını koyun.6.    Diğer yarısını da üstüne katlayıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 160Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 30 DK

Şinitzel

Nefis bir patates püresinin yanında ne kadar da çok severim şinitzeli. Kıtır kıtır kıvamı, kokusu ve tadı ile her öğün yesem bıkmam diyeceğim lezzetlerden biri. Yine fastfooda olan düşkünlüğümü göstermiş oldum sıradaki bu tarifimle ile fastfood lezzetini evinizde hazırlayacağınız bir tarif daha... Tavuklu her tarifi sevdiğim için şinitzelinde tabi bende ayrı bir yeri var. Nefis pastates püresi eşliğinde yemeye doyamadığım lezzetlerden birisi diyenilirim. Hem pratik yapımı hemde lezzetiyle sık sık hazırladığım bu tarifimiz sizinlede paylaşmak istedim. İster bol yeşillikli salata eşliğinde isterseniz benim gibi nefis bir patates püresi eşliğinde yiyebileceğiniz pratik bir lezzet... Malzemeler •    1 kg tavuk göğsü fileto•    1,5 su bardağı galeta unu•    1 su bardağı un•    4 yumurta•    Tuz•    Karabiber Kızartmak İçin •    Sıvıyağ Yapılışı 1.   Tavuk filetoları tuz ve karabiberle harmanlayın.2.   Un ve galeta ununu ayrı düz tabaklara koyun.3.   Yumurtaları cam bir kasede çırpın.4.   Tavukları ilk önce una sonra yumurttaya en son olarakta galeta ununa batırın.5.   Tavada hafif ısıttığınız sıvayağda kızarana kadar pişirin.6.   Kağıt havlu serili tabağa alıp fazla yağını çektirin.7.   Fazla yağını çektirdiğiniz etleri salata eşliğinde servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 247Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 35 DK

Menemen

Günün en önemli öğünü olan kahvaltı vakitlerimiz, ne kadar çok sağlıklı ve lezzetli olursa güne o kadar enerjik ve mutlu başlarız. Birçok alternatifi olan kahvaltı sofralarımızın en gözde yemeklerinden biride hiç kuşkusuz menemendir. Sizde bu pratik tarifle lezzetli kahvaltı sofraları hazırlayarak güne daha enerjik ve mutlu başlamaya ne dersiniz. Malzemeler •    1 adet iri soğan•    4 adet domates•    4 adet sivri biber•    6 adet yumurta•    1 çay bardağı sıvıyağ•    Tuz•    Karabiber Yapılışı 1.   Sıvı yağ büyük bir tavanın içinde ocaktaki ateşin üzerine koyun.2.   Soğanların kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.3.   Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyin ve ince ince kıyın.4.   Doğranmış soğan ve biberleri kızgın yağın içine atın ve hafif pembeleşinceye kadar pişirin.5.   Tuz ve karabiberle tatlandırın.6.   Üzerine domatesleri rendeleyin.7.   Domatesler suyunu çektiğinde yumurtaları üzerine kırın ve hafif karıştırın.8.   Ocağın altını kapatın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz üzerini maydanozla süsleyerek servise sunabilirsiniz. Kalori: 170Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 20 DK

Menemen

Her öğün tüketebileceğimiz, yaz günlerin lezzetli yemeği menemeni sevmeyenimiz yoktur sanırım. Kimimiz soğanla yaparız, kimimiz bol domatesli, kimimiz az biberli.. Herkesin kendi damak zevkine göre çeşitlendirip lezzetlendirdiği bu tarifi bir de Nigar hanımın tarfiyle denemeye ne dersiniz? Yaz mevsiminin vazgeçilmez yemeği menemeni sevmeyenimiz var mıdır? Kimizin bol domates ile, kimimizin az biberle, kimimizin soğanlı, kimimizin soğansız sevdiği bu lezzeti bir de Nigar hanımın tarifiyle denemeye ne dersiniz? Malzemeler: •    1 kg. domates•    2 adet kuru soğan •    5-6 adet sivri biber•    4 adet yumurta •    2 yemek kaşığı zeytinyağı•    Tuz•    Karabiber, pulbiber, nane Yapılışı •    Soğanı ve biberi yağda hafif kavurun ve kabuğu soyulmuş ayrıca çok küçük doğranmış domatesler ilave edin.•    Güzelce pişirdikten sonra tuz, nane, pul biber ve karabiber ilavesini yapın. •    Çatalla çırpılmış yumurtaları üzerine dökün. •    Yumurtalar pişince ateşten alın ve servis yapın.  Afiyet olsun. Nigar SARGIN Hazırlama Süresi: 20 DK