Domatesli Tart


Lezzetine doyum olmayan domatesli tart tarifi var bugün paylaştıklarım arasında çünkü sizinde bu eşsiz lezzeti tatmanızı istedim. Domates ve peynir aslında normalde zaten mükemmel bir ikili benim için fakat sıcacık tart üzerinde birbirleriyle bütünleşince daha harika oluyor. İşte bu mükemmel lezzetin tarifi…


Doyumsuz tadıyla domatesli tart, evlerimizden hiç çıkmayacak bir tart tarifi bana göre... Domates ve peyniri zaten normalde ayrılmaz bir ikili olarak görüyorum ve onları bir arada yemeyi seviyorum. Fakat tart içerisinde kendilerini salan domates ve peynir daha farklı ve yine mükemmel bir tatla kendilerini gösteriyorlar. Domatesli tartın dayanılmaz bir lezzeti var. İşte bu leziz tartın tarifi:

Malzemeler


•    250 gr. un
•    125 gr. margarin yada tereyağı
•    90 ml. Su
•    Tuz


Dolgusu için:


•    1 yemek kaşığı un
•    100 ml süt
•    1 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı krema
•    200 gr. beyaz peynir
•    100 gr. krem peynir
•    Tuz
•    Taze öğütülmüş karabiber
•    Taze fesleğen


Üzeri için:


•    3 adet domates


Yapılışı


1.    Un, tuz ve tereyağını karıştırıp elinizde ufaladıktan sonra hamura suyu ekleyin ve yoğurun.
2.    Streç filme sarıp yarım saat buz dolabında bekletin ve dolgusu için malzemenin hepsini ve çırpılmış yumurtayı karıştırın.
3.    Tart kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru içine yayın.
4.    Çatalla üzerine delikler açın ve yağlı kağıt sererek kuru bakliyatlardan ağırlık yerleştirin.
5.    200 °C ayarlanmış fırında 8 dk. pişirip bakliyatları üzerinden alın.
6.    Peynir dolgusunu içine doldurup, domates dilimlerini üzerine dizin.
7.    220 °C ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.


Kalori: 195
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 75 DK