Kuruyemişli Tart

Hafıza sorunları magnezyum eksikliğinden kaynaklanmaktadır ve en iyi magnezyum kaynağıda kuruyemişlerdir. Özellikle uzmanlar bu konuda ceviz, badem ve fındığı önermektedir. Benim gibi sizde sağlıklı ve lezzetli kuruyemişleri büyük bir zevkle yiyorsanız onları bir de bu nefis kuruyemişli tartımın içinde yemeye ne dersiniz? Enerji ve lezzet küpü bir tart bu…

Kuruyemiş yemeyi birçoğumuz seviyoruz. Peki kuruyemişin faydalarını biliyormuyuz. Özellikle ceviz, badem ve fındıkta bulunan magnezyumun hafıza sorunlarına iyi geldiğini mesela. Evet duydunuz kuruyemiş hem sağlıklı hem lezzetli. Bende bu lezzeti bu tarifimle enfes bir tartla birleştirdim, kuruyemişi birde böyle yemeyi deneyin diye... :)

Malzemeler

•    1 adet yumurta
•    125 gr oda sıcaklığında margarin
•    1 kahve fincanı toz şeker
•    ½ paket kabartma tozu
•    2 su bardağı su

Muhallebi İçin

•    7,5 çorba kaşığı toz şeker
•    3 su bardağı süt
•    4 çorba kaşığı un
•    50 gr tereyağı
•    1 kahve fincanı krema
•    1 adet yumurta sarısı
•    1 paket vanilya

Süslemek İçin

•    Ceviz
•    Badem
•    Fındık
•    Antep fıstığı

Üzeri için

•    2 çorba kaşığı nişasta
•    2 çorba kaşığı toz şeker
•    3 çay bardağı soğuk su

Yapılışı

1.   Hamuru için, margarini bir kabna alın.
2.   Üzerine yumurta, kabartma tozu, toz şeker ve unu ekleyip yoğurun.
3.   Hamuru tart kalıbından daha büyük olacak şekilde açın.
4.   Tart kalıbının kenarlarını kaplayacak şekilde yerleştirin.
5.   Kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın.
6.   Önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
7.   Soğuduktan sonra servis tabağına alın.
8.   Muhallebisi için, süt, un, tozşeker, vanilya ve yumurta sarısını bir tencereye alın ve çırpma teliyle çırpın.
9.   Ocağa oturtup topaklanmaması için tahta bir kaşık sürekli karıştırarak pişirin.
10. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın tereyağı ve kremayı ekledikten sonra karıştırarak soğutun.
11. Soğuyan muhallebiyi tart hamurunun üzerine yayın.
12. Ceviz, badem, sındık ve antep fıstığıyla süsleyin.
13. Nişasta ve toz şekeri ayrı bir kaba alın.
14. Soğuk su ilave edin ve bu suda eritin.
15. Kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
16. Piştikten sonra kuruyemişlerin üzerin eşit miktarda dökün.
17. Çikolata sosuyla üzerini şekilli olarak süsleyin ve soğumaya bırakın.
18. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.