Zeytinyağlı Kek


Kek yaparken ayçiçek yağı tercih ediyorum genellikle ama bu sefer farklı bir şey denemek istedim ve zeytinyağının o hafif ve müthiş lezzetini limonlu olarak hazırladığım bu keke kattım. Doğrusu çokta lezzetli oldu. Sizde benim gibi farklı alternatiflere açıksanız bu hafif ve sağlıklı tarifimi mutlaka hazırlamalısınız.
Genellikle ayçiçek yağı ile kek yapmaya alışkınız çoğumuz peki hiç zeytinyağı ile yapmayı denediniz mi? Ben denedim limonlu, zeytinyağlı kek hazırladım ve tadını, kıvamını,kokusunu çok beğendim diyebilirim. Sizde benim gibi farklı alternatiflere açıksanız bu salıklı keki mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler
•    1 su bardağı toz şeker
•    2 su bardağı un
•    3 yumurta
•    ½ limonun suyu
•    2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
•    1,5 çay kaşığı karbonat
•    2/3 su bardağı zeytinyağı
•    1 paket vanilya
Yapılışı
1.   Yumurta ve şekeri bir kaba alıp mikserle çırpın.
2.   Rendelenmiş lkimon kabuğu, limon suyu ve vanilyayı ilave edin.
3.   Un ve karbonatı eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın.
4.   Baton kek kalıbını yağlayın.
5.   Hazırladığınız hamuru bu kalıba aktarın.
6.   180 C’ye ayarlı fırında pişirin.
7.   Piştikten sonra tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
8.   Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz üzerine limonlu sos dökerekte servise sunabilirsiniz.


Kalori: 209
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 50 DK