Zerde


Zerde nin adı ülkemizde bir çok yöreyle birlikte anılıyor. Her yörede farklı sebepler ile farklı çeşitlerde yapılıyor. Düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında ve Muharrem ayının ilk on gününde servis edilmesiyle meşhur olan, zerde nin değişmeyen tek lezzeti ise gül suyu sanırım.


Malzemeler

•    2 su bardağı pirinç
•    5 su bardağı şeker
•    15 su bardağı su
•    1 kahve fincanı gülsuyu
•    Tarçın
Yapılışı
1.    15 bardak suda pirinçleri haşlayın ve şekeri ilave ederek sütlaç gibi pişirin.
2.    Gül suyu ilave edip ateşten indirerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz suyun içerisine 1 çay kaşığı safran ekleyerek renklendirebilirsiniz.


Kalori: 215
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 25 DK