Yoğurtlu Semizotu


Semizotunda bulunan omega-3 yağı balıkta bulunan omega-3 yağıyla eşittir ve bu nedenle çok sağlıklı bir sebzedir. Ayrıca kanı temizler, şeker hastalarının susuzluğunu azaltır ve kilo vermede yardımcı olur. Özelliklede şeker hastalarının, yaşlıların ve diyet yapanların yemesi tavsiye edilen bu sağlıklı sebzenin yemeğini yapabileceğiniz gibi benim yaptığım gibi salatasını hazırlayıp çiğ olarak da tüketebilirsiniz. En sağlıklısı da bu sebzenin çiğ olarak tüketilmesi zaten…


İçerdiği omega-3 yağı balığınkine eşit olan semizotunun, yaşlı, hasta ve diyet yapanlar için en uygun sebze olduğu uzamanlar tarafından söylenmektedir. Daha bunun gibi sağlığa birçok faydası olan bu sebzenin yemeğini yapabileceğiniz gibi yoğurtlu bu nefis salatasını da yapabilirsiniz. Ama ben en çok salatasını beğeniyorum ki zaten bu sebzeyi pişmiş olarak değil çiğ olarak yemek en sağlıklısı… Benim yoğurtlu ve sarımsaklı hazırladığım bu pratik nefis ve bir o kadarda sağlıklı semizotu salatamı denemek isterseniz buyurun size tarifi…

Malzemeler


•    1 çay bardağı zeytinyağı
•    1 demet semizotu
•    2 diş sarımsak
•    1,5 tatlı kaşığı tuz
•    2 su bardağı yoğurt


Yapılışı


1.   Semizotunu yıkayıp ince bir şekilde doğrayın.
2.   Sarımsakları soyup havanelinde dövün.
3.   Yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu semizotuna ekleyip karıştırın.
4.   Servis tabağına alıp servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Arzu ederseniz üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.


Kalori: 132
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 15 DK