Yoğurt Soslu Kabak Kızartması

Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir içerdiği için bedeni temizleyen, sinirleri yatıştıran ve bunun gibi saymakla bitmeyecek birçok faydası olan sağlıklı bir besindir. Salatasını, yemeğini sevdiğim kadar kızartmasını da sevdiğim kabağı bu sefer çıtır çıtır kıvamıyla nefis sarımsaklı yoğurtlu sosun yanında hazırladım.

Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir içerdiği için bedeni temizleyen, sinirleri yatıştıran ve bunun gibi saymakla bitmeyecek birçok faydası olan sağlıklı bir besindir. Yemeğini, salatasını, kızartmasını yapabileceğiniz bu sağlıklı sebzenin bu seferde sarımsaklı yoğurtlu bu nefis tarifini denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

•    3 adet kabak
•    1 fincan un
•    1 yumurta akı
•    2 fincan süt
•    Tuz
•    Karabiber

Sosu İçin

•    1 su bardağı yoğurt
•    4 diş sarımsak
•    Nane

Kızartmak İçin

•    Sıvıyağ

Yapılışı

1.    Kabakların kabuklarını soyun ve çapraz keserek doğrayın.
2.    Un, süt ve bir tutam tuzu karıştırın.
3.    Ayrı bir kapta kar haline getirdiğiniz yumurta akınını üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın.
4.    Tuz ve karabiberle harmanladığınız kabakları unlu karışıma batırın.
5.    Bir tavada kızdırdığınız sıvıyağın içinde kızartın.
6.    Yoğurt ile dövdüğünüz sarımsakları ve çok az naneyi karıştırıp bir kaseye koyun.
7.    Servis tabağına aldığınız kabakların yanına kaseyle yoğurtlu sosu koyarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 66
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 30 DK