Yıldız Kurabiye

Çeşit çeşit lezzetli tarifleriyle çayımızın yanında bize eşlik eden kurabiyelerden şimdi de 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımıza özel bir tarif sunuyorum sizlere. İşte Yıldızlı Kurabiye tarifi:)

Çay saatlerimizde bizlere eşlik eden mis kokulu kurabiyelerden birini daha paylaşıyorum sizlerle. Fakat bu tarifim diğer tariflerime göre daha özel... Çünkü 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı için hazırlamış olduğum bir tarif. İşte Yıldızlı Kurabiye tarifi:

Malzemeler

•    250 gr. margarin
•    1 çay bardağı süt
•    1 adet yumurta
•    1 paket kabartma tozu
•    1 çay fincanı rendelenmiş kaşar
•    3,5 su bardağı un
•    1 çay bardağı susam
•    1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1.    Öncelikle unu alarak bir yoğurma kabına koyup, üzerine margarin, süt, yumurta sarısı, kabartma tozu, tuz ve kaşarı ekleyin.
2.    Eklediğiniz malzemelerle birlikte yumuşak bir hamur elde edin.
3.    Hamurunuzu limon şeklinde kapatarak üzerini nemli bir bez ile örtüp 20 dk. Kadar bekleyin.
4.    Unlu bir zemine aldığınız hamuru 0,5 cm. kalınlığında açıp yıldız şeklindeki kalıplarınız ile kesin.
5.    Yağladığınız fırın tepsisine kurabiyeleri dizip, üzerlerine yumurta akını sürün ve susam serpin.
6.    Önceden ısıtmış olduğunuz 200 °C fırında 25 dk. kadar pişirin.(Dilediğiniz gibi süsleyip srvis yapabilirsiniz.)

Afiyet olsun.

Hazırlama Süresi: 35 DK