Yeşil Mercimek Salatası

Salatalar artık bulgur, mercimek vs gibi birçok malzemeyi kapsamaktadır. Yapılan değişik ve mükemmel tariflerden biri daha yeşil mercimek salatası sofranıza renk katın.

Malzemeler:

•    1 su bardağı yeşil mercimek
•    1 paket kuskus
•    Yarım bağ yeşil soğan
•    Dereotu, maydanoz, limon,

Yapılışı: Yeşil mercimekleri ve kuskusları ayrı ayrı haşlıyoruz. Yeşil soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp yeşil mercimek ve kuskuslarla karıştırıyoruz. Bol limon, zeytinyağı, tuz, karabiber katıp karıştırıyoruz.

Afiyet Olsun.
Mediha Orulkaya