Vişneli Düğme Kurabiye

Pastane vitrinlerinde görmeye alışık olduğumuz bu nefis reçelli kurabiyeleri çok beğeniyorum ve canım çektikçe sık sık yapıyorum. Tabi öyle bir iki taneyle de doymuyorum, bu kurabiyeleri yerken bazen kendimi bile kaybedebiliyorum. Görüntüsüyle de iştahımı kabartan bu nefis kurabiyeleri sizde deneyerek çay saatlerinizde bu keyifli lezzete ortak olabilirsiniz.

Görüntüsüyle lezzetiyle çok beğendiğim bu reçelli kurabiyeleri canım her istedğinde sık sık yapıyor ve afiyetle yiyorum. Sizinde beğeneceğinizi düşündüğüm bu kurabiyelerin o nefis tarifini paylaşmak istiyorum. İşte size reçelli kurabiyelerimin nefis tarifi...

Malzemeler

•    1 su bardağı pudra şekeri
•    1 adet yumurta
•    1 paket vanilya
•    200 gr margarin (oda ısısında)
•    Vişne reçeli
•    3,5 su bardağı un
•    1 paket kabartma tozu

Üzeri İçin

•    Dövülmüş fındık

Yapılışı

1.   Oda ısısındaki margarini genişçe bir kaba koyun.
2.   Üzerine yumurta, pudra şekeri, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.
3.   Dinlenen hamuru merdane yardımıyla 3-5 mm kalınlığında açın ve yuvarlak tırtıklı kurabiye kalıbıyla kesin.
4.   Kestiğiniz hamurları kurabiyeyi oluşturacak alt kısımların düz üst kısımların delikli olması için yarısını düz bırakın ve düz olanlara eşit sayıdaki bir kısmına delik açın.
5.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kurabiyeleri üzerine dizin.
6.   Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
7.   Piştikten sonra ortası delik olmayan kurabiyelerin üzerine vişne reçeli sürüp ortası delik olan kurabiyeleri üzerine kapatın.
8.   Bolca dövülmüş fındık serperek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz kurabiyelerinizin üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Kalori: 91
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 55 DK