Vişneli Börek


Milföy hamuru ile börek yapmak hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor. Milföyün o çıtır çıtır dokusu, hem tatlı hemde tuzlu seçeneklere bence çok yakışıyor. Benim sık sık yaptığım bu tarifle, sizde çay saatlerinize taze meyve dolgusuyla nefis bir alternatif daha ekleyebilirsiniz.


Milföy hem çok pratik hemde çok lezzetli olduğu için, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanmayı çok seviyorum. Taze meyve dolgusuyla bu tarifi de hem misafirlerim için hem de canımız tatlı birşeyler çektiğinde kendimiz için sık sık yapıyorum.

Malzemeler


•    1 su bardağı süt
•    1 yemek kaşığı pirinç unu
•    ½ yemek kaşığı un
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    3 damla sakızı
•    8 milföy hamuru
•    1 su bardağı çekirdeksiz vişne


Yapılışı


1.    Un, pirinç unu, süt ve şekeri bir tencereye alıp, tahta kaşıkla karıştırın.
2.    Koyulaşmaya başladığında ocağın altını kısıp karıştırmaya devam edin.
3.    Kaynayınca ocaktan alın ve damla sakızını ekleyip, ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın.
4.    Çekirdeklerini çıkardığınız vişneleri muhallebiye ilave edin.
5.    Milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız vişneli muhallebiden paylaştırın.
6.    Hamuru ikiye katlayıp kenarlarını yapıştırın.
7.    Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
8.    Önceden ısıtlmış 180 C’ye ayarlı fırında pişirin.
9.    Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Vişneli böreğin içine vişne reçeli ilave ederekte hazırlayabilirsiniz.

•    Dilerseniz fırına atmadan önce milföy hamurlarınızın üzerine yumurta sarısı sürüp, toz şeker ve tarçın serpebilirsiniz.


Kalori: 280
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 55 DK