Vişne Soslu Muhallebi


Yapımının kolaylığı karşısında lezzeti de bir o kadar güzel olan Muhallebi, ev yapımı puding de diyebileceğimiz bir tatlı tarifidir. Eylem hanım da, bu lezzetli ve pratik tatlı tarifini nefis bir vişne sosuyla birleştirip lezzetine ferahlık ekleyerek nefis bir Vişne Soslu Muhallebi tarifi paylaşmış bu tarifinde bizlerle..


Yapımının kolaylığı karşısında lezzetide bir o kadar güzel olan Muhallebi, ev yapımı puding de diyebileceğimiz lezzetli bir tatlı tarifidir. Eylem hanım da, bu lezzetli ve pratik tatlı tarifini nefis bir vişne sosuyla birleştirip lezzetine ferahlık ekleyerek nefis bir Vişne Soslu Muhallebi tarifi paylaşmış bu tarifinde bizlerle..

Malzemeler


•    1 kg. süt
•    1 su bardağı şeker
•    1 su bardağı un
•    1 adet yumurta
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    1 paket damlasakızı


Vişne sosu:


•    1 su bardağı vişne suyu (ben vişne reçeli kullandım, sulandırıp)
•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı şeker
•    1 çorba kaşığı nişasta


Yapılışı


Bütün malzemeyi tencereye koyun kısık ateşte süt kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan sonra başka bir kaba alıp içinde pürüz kalmayana kadar miskerle çırpın kâselere dökün ve soğumaya bırakın. Vişneli Sos Yapımı Tencereye vişneler, suyu, şekeri koyup ocağa alın. Kaynamaya başlayınca küçük bir kâsede nişastayı az suyla eritin. Kaynamakta olan vişnelere yavaşça döküp, karıştırın. Bir taşım kaynatıp, soğumaya bırakın Soğuyan sosumuzu muhallebimizin üzerine döküp dolapta beklettikten sonra servise sunun.

Afiyet olsun.
Eymen BALCI