Vişne Jöleli Puding

Hafif tadı kalıp gibi kıvamıyla pratik tatlılardan jöleler benim mutfağımda sık sık tariflerime renk ve farklı bir tat katmak için kullandığım lezzetlerden birisi… Birsel Hanım’ın hazırladığı bu tarifte vişne jölesiyle renklendirdiği tariflerden birisi…
Hafif tadı ve kalıp gibi kıvamıyla tariflerime renk ve farklı bir tat vermek için kullandığım jöle ile hazırlanmış bir tarif var sırada. Birsel Hanım ın hazırladığı bu tarif vişne jölesi ile renklendirilen pratik bir puding tarifi...

Malzemeler

•    1 paket vişne jölesi
•    1 litre süt
•    4 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı nişasta
•    2 kahve fincanı toz şeker
•    1 kutu krema (200 ml)
•    2 paket vanilya

Yapılışı

Jöle paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp servis yapılacak bardak veya kaselere paylaştırılır. Oda sıcaklığına gelince donması için buzdolabına kaldırılır. Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve vanilya alınıp sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Hafif ılınınca krema eklenip mikser yardımıyla 10 dakika çırpılır ve donmuş jölenin üzerine paylaştırılır. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilip soğuk olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN