Un Helvası

Nefis kokusuyla benimde tadını çok sevdiğim un helvası Mediha hanımın mutfagından bizlerle..

Malzemeler:

•    2 bardak un,
•    2,5 bardak şeker
•    2,5 bardak ılık süt
•    1 paket tereyağı

Yapılışı:  Tereyağını tencerede eritip unu ilave edin. Un hafif pembemsi olana kadar kavurun. Süt ile şekeri ayrı ayrı bir kapta karıştırın, ateşteki una ekleyin, hafif ateşte un sütü şekene kadar sürekli karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Helvaya şekil verip servis tabağına dizin.

Afiyet olsun
Mediha Orulkaya