Tiramisu


İtalyanlara ait bir pasta çeşidi olan tiramisu Esra hanımdan hızlı ve pratik olarak yapacağınız bir tarif olup ayrı misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet.

Malzemeler:

•    1 adet kakaolu hazır kek
•    3 yemek kaşığı un
•    3 yemek kaşığı şeker
•    1 adet yumurta
•    2 su bardağı süt
•    Yarım paket Labne peynir
•    2 tatlı kaşığı hazır kahve (neskafe golde gibi)
•    1 fincan sıcak süt Kakao

Yapılışı: Sıcak sütün içinde kahveyi eritin. Kakaolu pasta kekinin yarısını kahveli sütle ıslatıp servis tabağına yerleştirin. Un, şeker, yumurta ve sütü karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Muhallebiyi ocaktan almadan önce labne peyniri ekleyip, iyice karıştırın.

Muhallebinin yarısını pasta kekinin üzerine yayın. Pasta kekinin diğer yarısını muhallebinin üzerine kapatın. Kalan kahveli sütle üst pasta kekini ıslatın. Kalan muhallebiyi üzerine yayın. Buzdolabında 2-3 saat soğutun. Çay süzgeci ile üzerine kakao serpin.

Afiyet Olsun.

Esra Ürkmez.